Кулинарные статьи

Раздел: «Справочник самогонщика» ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА И ВОДКИ 24-я cтраница раздела Часть III. Домашний спиртзавод Процесс перегонки спирта из браги или из спирта-сырца Процесс ректификации спирта Подготовка к работе: 1. Соберите ректификационную установку. 2. Для дистилляции заполните испарительную емкость на 2/3 своего объема бражкой. 3. Если идет повторная перегонка или ректификация, испарительная емкость заполняется спиртом-сырцом на 3/4 объема при крепости около…

Раздел: «Справочник самогонщика» ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА И ВОДКИ 22-я cтраница раздела Часть III. Домашний спиртзавод Рецепты дрожжей домашнего приготовления Приготовление дрожжей Сухой хмель заливают двойным количеством воды и кипятят до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится наполовину. Теплый отвар процеживают и на каждый стакан добавляют одну столовую ложку сахара, пол стакана солода или муки и одну чайную ложку дрожжей, размешивают и ставят…

Раздел: «Справочник самогонщика» ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА И ВОДКИ 23-я cтраница раздела Часть III. Домашний спиртзавод Технологии домашнего спиртзавода на разном сырье I. Подготовка разных продуктов к сбраживанию Спирт производят из сахара, а также из продуктов, которые содержат не менее 5% крахмала или сахара. Крахмал, который содержится в растительном сырье, непосредственно не перерабатывается дрожжами на спирт. Поэтому сырье сначала обсахаривают ферментами солода и таким образом получают сахарное сусло, которое…

Раздел: «Справочник самогонщика» ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА И ВОДКИ 21-я cтраница раздела Часть III. Домашний спиртзавод Биотопливо — использование спирта (биоэтанола) для экономии или замены бензина Биоэтанол Биоэтанол (этиловый спирт) — обычный этанол, получаемый в процессе переработки растительного сырья для использования в качестве биотоплива. Мировое производство биоэтанола в 2005 составило 36,3 млрд литров, из которых 45% пришлось на Бразилию и 44,7% — на США. Этанол в Бразилии производится преимущественно…

Раздел: «Справочник самогонщика» ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА И ВОДКИ 20-я cтраница раздела Часть III. Домашний спиртзавод Как самому сделать спиртзавод с производительностью 20, 40 или 100 л/сутки Превосходный спирт совсем несложно приготовить в домашних условиях. Изучение технологии получения спирта простое, оборудование несложное в изготовлении и эксплуатации, а результаты работы будут весьма впечатляющие. Это: — высококачественные спиртные напитки самого разнообразного характера, для себя и своих близких будут…

Раздел: «Справочник самогонщика» ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА И ВОДКИ 19-я cтраница раздела Часть II. Приготовление водки Водки народов мира (иностранные водки) Английская горькая (вариант 1) Взять 10 л спирта, 3 г корицы, 12 г корня аира, 3 г тмина, 45 г горечавки, 6 г имбиря, 2 г гвоздики, 5 г дягиля, лимонные корки от 2 лимонов,…

Раздел: «Справочник самогонщика» ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА И ВОДКИ 18-я cтраница раздела Часть II. Приготовление водки Целебные и специальные водки Водка лечебная Эта водка полезна при грудных заболеваниях. Чтобы ее приготовить, надо взять по 60 г аниса и цветов бузины, по 40 г фиалкового корня, изюма и кубебы, по 20 г ягод красного шиповника, мелиссы, кардамона,…

Раздел: «Справочник самогонщика» ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА И ВОДКИ 17-я cтраница раздела Часть II. Приготовление водки Водки, приготовляемые настаиванием Анисовая Анисового семени 56 г, семени коляндры 1,5 г, водки 40% 1 штоф (1,2 л), сахара по вкусу, но не более 4 г. Ангеликовая Ангеликового корня 200 г, кориандра 50 г, кюммелевых семян 50 г, тмина 4,5 г, водки 40% 0,5 ведра (6 л). Бадьяновая Звездчатого аниса 11 г, аниса 5,5 г, гвоздики…

Раздел: «Справочник самогонщика» ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА И ВОДКИ 16-я cтраница раздела Часть II. Приготовление водки Рецепты русской водки. Часть 2-я (из 2-х) Водка из лимонной корки (вариант 1) Взять 400 г лимонной корки, 100 г померанцевой корки, 25 г корня аира, по 12 г соли и фенхельных семян, по 6 г белого имбиря, белой корицы…

Раздел: «Справочник самогонщика» ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА И ВОДКИ 15-я cтраница раздела Часть II. Приготовление водки Рецепты русской водки. Часть 1-я (из 2-х) Водка хлебная с дрожжами (вариант 1) Существует два варианта приготовления хлебной водки с дрожжами. Первый: прорастить полведра ржи, пшеницы или ячменя. Истолочь. Размочить в 15 л воды 10—12 буханок черного хлеба. Смешать. Добавить…