Кулинарные статьи

Раздел:Банкетные блюда 2-я страница ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИдля праздничного стола Содержание страницы: ЗАКУСКИ ИЗ ГРИБОВ И ОВОЩЕЙ ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ, РАКОВ, ОМАРОВ, ЛАНГУСТОВ, КРАБОВ, УСТРИЦ, МИДИЙ ЗАКУСКИ ИЗ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Рекомендуем ознакомиться: ОФОРМЛЕНИЕ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА КЛАССИЧЕСКИЕ СОУСЫ — школа приготовления ФРАНЦУЗСКИЕ КОРОЛЕВСКИЕ СОУСЫ — школа приготовления Настоящие — МАЙОНЕЗ-классический,  МАЙОНЕЗ-провансаль. Русский столовый ХРЕН.  Соус БЕШАМЕЛЬ. Горячие закуски…

Раздел: Грузинская кухня 46-я cтраница раздела Грузинские блюда Самые популярные грузинские блюда Популярные закуски, супы, вторые блюда, соусы Аджика Ингредиенты: • 1 кг острого красного и зеленого перца • 0,5 кг чеснока (чеснок требуется возможно более острый) • 0,5 кг свежей кинзы • 20 г свежего укропа • 20 г свежего орегано • 1 стакан…

Раздел: УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ. Рецепты узбекских блюд Замечательные блюда для ежедневного и праздничного стола Этот раздел поможет сделать ваш стол разнообразным, вкусным и привлекательным. Здесь в отборе национальных рецептов учитывалось качество блюд и удобство их приготовления. Все богатство национальных кухонь мира см. в соответствующих разделах SuperCook.ru 12-я страница раздела УЗБЕКСКИЕ ВТОРЫЕ БЛЮДА УЗБЕКСКИЕ ПЛОВЫ Рецепты узбекских…

Раздел: ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ 1-я страница раздела ФРАНЦУЗСКАЯ КУЛИНАРИЯ Родина великих гурманов — Франция издавна пользуется заслуженной славой законодательницы кулинарного искусства. Важнейший элемент образа жизни, характеризующий человека едва ли не со всех сторон — вот что такое еда для французов. Французам далеко не все равно — что есть, сколько, с чем, когда и как. Именно французам…

Кухни народов мира Раздел:Греческая кухня 1-я страница О греческой кухне Рекомендуем ознакомиться: Древнегреческая кухня Как приготовить дома настоящие болгарский и греческий йогурты Современная Греция сильно отличается от Древней Греции. Сказалось не только влияние хода времён прошедших тысячелетий, но и тяжелейшее для греческого народа почти 400-летнее турецкое иго с 1453 года по 1821 год (см. приведённую…

Раздел:Классические блюда национальных кухонь 12-я страница НОРВЕЖСКИЕ БЛЮДА Рекомендуем ознакомиться: Столовые приборы, посуда. Оформление стола. Украшение блюд. Этикет Раздел «СОУСЫ» Майонез классический, майонез провансаль.Русский столовый хрен. Соус бешамель. О норвежской кухне Суровая природа, недоступность этой северной страны в прежние времена и местный набор продуктов сделали ее кухню весьма самобытной. Прежде всего, норвежцы уделяют основное внимание…

Раздел: Кухни народов бывшего СССР По материалам, собранным И.Фельдманом и другими. 1-я cтраница раздела Национальные кухни бывшего СССР О русской кухне Из истории русской кухни Также о кухнях и обычаях народов бывшего СССР см. разделы: Традиционная русская кухня Традиции русского застолья Масленица — три Масленицы на Руси Русская православная кухня Православная кухня на каждый день…

Раздел: Татарская кухня Прекрасные блюда для здорового и вкусного питания, очень удобные в домашней и ресторанной практике. Последовательное изложение рецептов обеспечивает успех даже начинающим кулинарам. 1-я страница раздела Введение в раздел Из истории татарской кухни Татарская кухня, как и кухни многих других народов, имеет древнее происхождение, а соответственно и свои особенности. Развитие народа, его исторические…

Раздел:Блюда кремлёвской кухни 1-я страница Кремлёвские ЗАКУСКИ Кремлевские повара не только пользуются кулинарными рецептами из множества источников, но и сочиняют их сами. Их изысканные блюда воистину произведения искусства, а сами повара — просто художники кулинарии. Кремлевская кухня обеспечивает как организацию парадных банкетных столов, так и обычное ежедневное питание сотрудников, детское и индивидуальное диетическое питание. Все…

Раздел:Украинская кухня 1-я cтраница Об украинской кухне Украинская кухня — одна из самых богатых и интересных кухонь мира. Благодаря разнообразию превосходных блюд и их высоким вкусовым качествам она получила распространение далеко за пределами Украины. Некоторые блюда, например борщи и вареники, давно вошли в меню международной кухни. Еще во времена Киевской Руси вместе с христианством славянами были восприняты новые для славян овощи и многие блюда богатейшей византийской кухни,…