Капуста в венгерском стиле

Ингредиенты: Капуста — 2 кг. Яблоки — 2 шт. Грудинка — 200 −300 г. Перец (свежий или замороженный) — 400 г. Лук репчатый — 1 шт. Соль, перец, тмин — по вкусу. Способ приготовления: 1. Капусту тонко нашинковать. Положить на дно большой кастрюли, налить немного горячей воды и поставить на слабый огонь — пусть себе начинает тушиться, ей на это надо больше времени, чем остальным составляющим. 2. Лук нарезать полукольцами, если луковица крупная —…

Салат «большой праздник»

Ингредиенты: Сухарики — 1 пачка. Ветчина — 200 г. Грибы маринованные — 200 г. Яйца — 3 шт. Майонез — 250 г. Соль, перец — по вкусу. Зеленый лук — 3 перышка. Способ приготовления: 1. Яйца сварить в крутую, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы. Нарезать кубиками. 2. Ветчину нарезать соломкой. 3. Грибы можно нарезать произвольно. 4. Все хорошенько перемешать, добавить нарезанный зеленый лук и заправить майонезом. Посолить, поперчить. 5. Перед подачей…

Салат «грибной пенек»

Ингредиенты: Морковь — 4 шт. Картофель — 3 шт. Яблоки (кислые) — 3 шт. Яйца — 4 шт. Грибы — 150 г. Куриное филе — 300 г. Орехи грецкие — 10 шт. Майонез — по вкусу. Листья салата и маслины (по желанию для украшения). Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Морковь, яйца и картофель отварить, очистить и натереть на крупной тёрке. Подсолить овощи и яйца по вкусу. 2. Куриное филе нарезать кубиками, посолить. 3. Яблоко нарезать дольками и опустить в подсоленную…

Готовим салат с фасолью и шампиньонами

Ингредиенты: Фасоль красная — 1 банка, Шампиньоны — 1 банка, Чеснок, Сыр, Майонез. Способ приготовления: 1. Смешиваем тщательно все ингредиенты. 2. Берем сыр и натираем его на терке, после чего добавляем его к остальным продуктам. 3. Салат заправляем майонезом.Приятного аппетита!

Праздничный салат из красной рыбы

Ингредиенты: Соленая красная рыба — 300 г. Яйца — 10 шт. Сыр (твердых сортов) — 150 г. Картофель — 3 шт. Зеленый лук — несколько перьев. Майонез — 200 г. Сладкий перец — 1 шт. Зелень — укроп, петрушка. Соль — по вкусу. Для украшения: Рыба красная соленая — 50 г. Петрушка — 2-3 веточки. Способ приготовления: 1. Картофель отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. 2. Яйца также отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. 3. С красной рыбы…

Салат «для себя любимой»

Ингредиенты: Яичные вареные белки — 2 шт. Пекинская капуста — 300 г. Шампиньоны — 3 шт. Огурец — 0,5 шт. Маслины — 11 шт. Сок половины лимона. Соевый соус — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Нашинковать капусту, добавить нарезанные белки. 2. Шампиньоны и огурец нарезать ломтиками. 3. Все перемешать, добавить маслины, полить соком лимона и соевым соусом.

Салат «ночь»

Ингредиенты: Яйца — 5 шт. Куриная грудка копченая — 200 г. Грибы маринованные — 200 г. Сыр — 100-150 г. Майонез или сметана — 300 г. Зелень — для украшения. Способ приготовления: 1. Отварить яйца, остудить, очистить. Отделить белки от желтков. По отдельности натереть на средней терке. 2. Мясо и грибы мелко порезать. 3. Сыр натереть на мелкой терке. 4. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез,…

Салат «белая лошадь»

Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Сладкий болгарский перец — 2 шт. Грибы жареные — 200-300 г. Яйца куриные — 4 шт. Майонез — 200 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и мелко нарезать. 2. Болгарский перец очистить от сердцевины и нарезать мелкими кубиками. Перемешать с куриным мясом и смешать с майонезом. 3. Затем выкладываем курино-перцевую смесь на плоское блюдо в виде головы лошади. 4. Отварить…

Салат «в ожидании чуда»

Ингредиенты: Куриная грудка — 1 кг. Чернослив — 150 г. Лук зеленый — 250 г. Лимонный сок — 1 ст.л. Растительное масло — 1 ч.л. Чеснок — 1-2 зубчика. Петрушка — по вкусу. Кисло-сладкий яблочный кетчуп — 200 г. Кисло-сладкий яблочный кетчуп — 200 г. Майонез — 350 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить куриную грудку в подсоленной воде до готовности и нарезать на мелкие кусочки. 2. Лук нарезать мелко, а зеленую часть лука отложить для украшения. 3. Чернослив…

Салат «принцесса»

Ингредиенты: Консервированный лосось — 1 банка. Лук — 1 шт. Яйца — 5-6 шт. Сыр — 150-200 г. Яблоки — 2 шт. Консервированная кукуруза — 0,5 банки. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Сок лимона — 1 ч.л. Майонез — 400 г. Слабосоленая семга или форель — 200-300 г. Красная икра — 1 ст.л. Яйца перепелиные — 2 шт. Крем-сыр — 3-4 ст.л. Зелень — петрушка и укроп. Способ приготовления: 1. Открыть банку консервированного лосося, слить жидкость, удалить крупные рыбные косточки…