Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Порционные кусочки красной рыбы солятся, перчатся и сбрызгиваются соком лимона. Рыба настаивается минут 10-20, после чего можно приступать жарить ее на сливочном масле. Рыба обжаривается с обеих сторон. 2. Соус: Огурцы чистятся от кожуры, семян и нарезаются на дольки. Зелень мелко рубится. 3. Ставим сковороду на огонь, кладем туда сливочное масло, и пусть оно там растапливается. В сковороду так же кладутся огурцы,…

Ингредиенты: Говяжье сердце — 500 г. Лук — 4 шт. Морковь — 3 шт. Майонез — 200 г. Масло растительное — 3 ст.л. Огурец соленый — 1 шт. (для украшения) Соль — по вкусу Способ приготовления: 1. Отварить говяжье сердце в подсоленной воде до готовности (варить долго на слабом огне). 2. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле. 3. Отдельно поджарить морковь, натертую на крупной терке. Дать остыть. 4. Отварное сердце нарезать очень…

Ингредиенты: грудка куриная отварная — 200 г, жаренные шампиньоны — 200 г, яйца вареные — 3 шт, сыр — 100 г, желток — 3 шт, маслины без косточек чипсы Способ приготовления: 1. Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:измельченная куриная грудкажаренные шампиньонытертые яйца на крупной теркесыр, тертый на крупной теркежелтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо) 2. Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат…

Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Лук — 2 шт. Картофель — 800 г. Чеснок — 4 зубчика. Молотый тмин — 1 ст.л. Яйцо — 3-4 шт. Йогурт — 1 стакан. Черные и (или) зеленые маслины — 5-6 шт. Растительное масло — 2 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Круглую форму с диаметром 26 см смажьте тонко подсолнечным маслом — дно и бортик на 2/3 высоты. На дно выложите нарезанную не очень тонкими четверть-кольцами луковицу. 2. Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте продольно брусочками (…

Ингредиенты: Свекла (отваренная или испеченная, очищенная) — 150 г. Форель (или любая другая красная рыба) (слабосоленая или копченая) — 200 г. Сливки (от 33%) (охлажденные) — 2/3 стакана. Кус-кус — 1/8 стакана. Чеcнок — 2 зубчика. Лук зеленый (мелко порубленный) — 2 ч. л. Петрушка (мелко порубленная) — 1 ст. л. Хрен — 1/2 ч. л. Сок лимонный — 1 ст. л. Масло оливковое — 1 ст. л. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Кус-кус залейте 1/4 стак. горячей воды…

Ингредиенты: Картофель — 3 шт. Яблоко кислых сортов — 1шт. Крабовые палочки — 8 шт. Яйца — 2 шт. Сёмга слабо солёная — 250-300 г. Майонез — 300 г. Зелень — петрушка. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить яйца, остудить, очистить. 2. Крабовые палочки, яблоко, сёмгу (которая останется после приготовления клубнички) яйца, лук — всё нарезать кубиками. 3. Лук по желанию можно обдать кипятком и остудить. 4. Добавить майонез и всё…

Ингредиенты: Сыр «Гауда» — 200 г. Миндаль молотый — 100 г. Мед — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ст.л. Чернослив без косточек — 12 шт. Перышки зеленого лука. Способ приготовления: 1. Чернослив замочить в теплой воде. Промыть, отжать и подсушить на полотенце. 2. Миндаль смолоть на мельничке или кофемолке 3. Один небольшой ломтик сыра натереть на мелкой терке, чтобы получилась одна столовая ложка. 4. Две ст.ложки молотого миндаля отложить…

Ингредиенты: свиная вырезка — 1 кг, сыр — 400 г, майонез — 350 г, чеснок — 12 зубчиков, базилик, перец черный молотый, соль, растительное масло. Способ приготовления: 1. Свинину промываем, сушим, после чего нарезаем кусками, толщина которых должна быть не более 2 сантиметров. 2. мясо отбивается с обеих сторон и натирается солью. 3. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и добавляем перец. Сыр натирается на мелкой терке. 4. Противень смазываем растительным…

Ингредиенты: Шеи куриные — 1 кг. Перец красный молотый, соль — по вкусу Соевый соус — 200 г. Способ приготовления: 1. Шеи выложить в миску, полить соевым соусом, посолить и посыпать перцем. Оставить мариноваться на 1 час. 2. Выложить шеи на противень, маслом смазывать не надо. Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут, затем увеличить температуру до 220 и выпекать еще 15 минут, в процессе приготовления несколько раз перевернуть.

Ингредиенты: Тертый твердый сыр — 200 г, Зелень — 100 г, Яйца — 2 шт, Сметана — 250 г, Пшеничная мука — 2 ст.л., Растительное масло. Способ приготовления: Может быть, вы уже слышали такое удивительное, и даже немного смешное название, как Хачапури. На самом деле, как бы смешно это не звучало, но блюдо получается поистине вкусным и ароматным, а выглядит0то как ароматно! Способ приготовления самый простой для данного блюда. Наверное проще приготовить только…