Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Ингредиенты: Фарша(свинина+говядина) — 1 кг Макаронных изделий (ракушек, спиралек, пенне и т.д.) — 400 г Помидоров в собственном соку (или свежих) — 400 г Твердого сыра — 300 г Лука — 200 г Растительное масло Перец Соль Способ приготовления: 1. Отварить до готовности макароны и слить воду. 2. Мелко покрошить лук. 3. Снять шкурку с помидор и размять вместе с соком. 4. Обжарить лук, добавить фарш и слегка обжарить на растительном масле. 5. Следом…

Ингредиенты: Свежих или замороженных грибов — 350 г Картофеля — 600 г Лука — 150 г Сыра — 150 г Сметана (10-20%) или майонез Растительное масло Перец Соль Способ приготовления: 1. Отварить грибы до готовности — примерно 30 минут после закипания. 2. Отварить до готовности не почищенный картофель. 3. Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле. 4. Остудить, почистить, нарезать кружочками картофель. 5. Натереть сыр на средней терке. 6. Выложить…

Ингредиенты: Куриное филе — 400 г. Для начинки: Сыр — 100 г. Яйца — 2 шт. Зелень свежая — петрушка, укроп. Плавленный сыр — 100 г. Растительное масло — 1 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Куриное филе нарезать, поперек и каждый кусочек отбить, посолить, поперчить по вкусу. 2. Начинка: отварить яйца, очистить и натереть на крупной терке, плавленный сыр натереть на терке, зелень мелко нарезать. Все смешать, посолить. 3. В каждую…

Ингредиенты: Помидоры — 5 шт Сыр — 100 г Ветчина — 100 г Майонез — 6 ст ложек Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Способ приготовления: 1. Помидоры промыть и срезать верхушку, вычищаем внутренности, мякоть измельчаем сок сливаем. 2. Сыр натираем на терке и перемешиваем с мякотью, мелко нарезать зелень и маленькими кубиками ветчину, добавляем к мякоти с сыром, добавляем майонез и по необходимости подсаливаем, хорошо перемешиваем. 3. Готовой смесью наполняем помидоры.

Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Кефир — 1 стакан. Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Мука — 1 стакан. Сыр — 200 г. Колбаса — 150-200 г. Зелень — укроп. Соль — 0,5 ч.л. Способ приготовления: 1. Яйца растереть с разрыхлителем (можно использовать соду) и солью, влить стакан кефира. Все тщательно перемешать. 2. Добавить стакан муки, постоянно мешая. Тесто должно получиться как на оладьи. 3. Сыр натереть на крупной терке. 4. Ветчину или колбасу…

Ингредиенты: Капустные листья — 5-6 шт. Сыр — 70 г. Чеснок — 2 зубчика. Ветчина (нарезка) — 5-6 кусочков. Майонез — 2 ст.л. Яйца — 2 шт. Мука — 1-2 ст.л. Панировочные сухари — 4 ст.л. Семечки кунжута — 2 ст.л. Растительное масло — 2-3 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Капусту слегка отварить в подсоленной воде, остудить, срезать утолщения. 2. Начинка: Сыр тертый, чеснок мелко порезанный, майонез и нарезанную тоненькими брусочками ветчину смешать. 3….

Ингредиенты: Куриной печени (или говяжьей) — 500 г Картофель — 600 г Полутвердый или твердый сыр — 150 г Морковь — 200 г Лук — 150 г Сметаны (10-25%) — 300 мл Растительное масло Перец Соль Способ приготовления: 1. Мелко покрошить лук и натереть морковь на средней терке. 2. Нарезать печень небольшими кусочками. 3. Обжарить лук на растительном масле. 4. Добавить морковь и печень, жарить, помешивая, в течение 2-3 минут. 5. Следом добавить…

Ингредиенты: Куриного филе (или индейки, свинины, говядины) — 500 г Стакан отварного риса — 1 Баночка (340 г) кукурузы (или горошка) — 1 Стебель лука порея или 2 луковицы репчатого — 1 Болгарский перец — 400 г Моркови — 200 г Твердого сыра — 200 г Сметаны любой жирности — 500 г Растительное масло Перец Соль Способ приготовления: 1. Мелко нарезать куриное филе. 2. Очистить перец от семян и нарезать кубиками. 3….

Ингредиенты: Ракушки большие (макаронные изделия) — 400 г. Семга слабосоленая подкопченная — 200 г. Редис — 4-5 шт. Помидоры — 2 шт. Зеленый лук — пучок. Соус Тартар — 200 г. Соль — по вкусу. Салатные листья — 5-6 шт. Способ приготовления: 1. Ракушки отварить в слегка соленой воде с несколькими ложками масла и обязательно промыть холодной водой, держать либо под крышкой, либо под пленкой пищевой, чтоб не обветрились. 2. Семгу, редис, помидоры, зеленый…

Ингредиенты: Ракушки (в оригинале спагетти) — 300 г. Сыр маскарпоне — 300 г. Сыр моцарелла — 250 г. Сыр твердый острый (пармезан) — 150 г. Базилик — 1 пучок. Сливки 35% — 200 г. Масло оливковое — 3 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Баклажаны нарезать кубиками, кладем в жаровню, сбрызгиваем двумя ложками оливкового масла и запекаем в горячей духовке 20 минут. 2. Ракушки отвариваем в большом количестве кипящей подсоленной воды, откидываем на дуршлаг. 3. Готовим сырный…