Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Ингредиенты: Руккола — 200 г. Куриная печень — 300 г. Болгарский красный перец — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика. Оливковое масло — 3 ст.л. Лимонный сок — 1 ст.л. Растительное масло — для жарки. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Кедровые орешки — горсть. Способ приготовления: 1. Куриную печень очистить от пленочек, помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить со всех сторон до румяности….

Ингредиенты: Кабачки молодые — 1 кг. Мед жидкий — 2 ст.л. Чеснок — 3 зубчика Соль — 1 ч.л. Винный уксус — 3 ст.л. Зелень петрушки — 1 пучок Базилик фиолетовый — 1 пучок Способ приготовления: 1. Кабачки помыть и каждый кабачок разрезать пополам и еще вдоль напополам, с помощью овощечистки порезать на такие полосочки. Посолить, перемешать руками и оставить на пол часа. 2. Мед для маринада, должен быть жидким и ароматным, добавить в миску + винный…

Ингредиенты: Перловая крупа — 1 стакан. Морковь — 1 шт. Помидор — 1 шт. Лук — 1 шт. Огурец — 1 шт. Стебель сельдерея — 1 шт. Зелень петрушки — несколько веточек. Растительное масло — 2 ст.л. Лимон — 1 шт. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Перловку сварить в подсоленной воде до готовности. 2. Помидор, лук и огурец нарезать кубиками. 3. Лук нарезать соломкой. 4. Стебель сельдерея нарезать колечками. 5. Мелко нарубить…

Ингредиенты: Свинина — 500 г. Яблоко — 1 шт. Редиска — 7-10 шт. Пармезан — 100 г. Зерна граната — 100 г. Зеленый лук — 1 пучок. Маринованные огурцы — 3-4 шт. Майонез — 200 мл. Растительное масло — 1-2 ст.л. Тимьян — по вкусу. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Соус: Огурцы измельчить, добавить майонез и тимьян (пару щепоток). 2. Далее нарезать мясо как на отбивные, обжарить, посолить, поперчить и затем нарезать кубиками. 3. Сыр натереть…

Ингредиенты: Помидор — 1 шт. Огурец — 1 шт. Редис — 1-2 шт. Листья салата — по вкусу Бекон сыровяленный — 20 г. Бальзамический уксус — 1 ст.л. Оливковое масло — 1 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Помидор, огурец и редис помыть и нарезать тонкими ломтиками, перемешать с листьями салата, выложить на тарелку. Посолить, поперчить. 2. Бекон нарезать и обжарить. Выложить сверху на салат. 3. Заправить салат маслом, смешанным с бальзамическим уксусом.

Ингредиенты: Салями — 100 г. Сладкий перец — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика. Лук — 1 шт. Сметана — 0,5 стакана. Уксус винный — 1 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Зелень — укроп, зеленый лук. Способ приготовления: 1. Нарезать перец соломкой, салями — брусочками, луковицу — тонкими полукольцами, чеснок пропустить через чесночницу и все хорошо перемешать. 2. Сметану соединить с уксусом и перцем, посолить. 3. Заправить салат. 4. Посыпать рубленной зеленью и украсить салат…

Ингредиенты: Помидоры — 3 шт. Соевый соус — по вкусу. Масло растительное — 1-2 ст.л. Сыр — 50 г. Кинза — 1 пучок. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Помидоры помыть и крупно нарезать в салатник. 2. Полить соевым соусом, поперчить, добавить нерафинированное растительное масло. 3. Хорошо помыть кинзу, мелко нарезать и посыпать салат.

Ингредиенты: Чернослив — 100 г. Грибы консервированные — 200 г. Куриная грудка — 300 г. Лук — 1 шт. Яйца — 1 шт. Майонез — 300 г. Чеснок — 2 зубчика. Кедровые орешки — 50 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. В майонез добавить раздавленный чеснок. 2. Потом чернослив залить горячей водой, для того чтоб он стал мягким и нарезать соломкой. 3. Нарезать мелко грибы и лук, обжарить вместе. 4. Огурцы нарезать на кубики. 5. Кедровые…

Ингредиенты: Утиные грудки — 600 г. Салатный микс — большая горсть. Малина — 100 г. Базилик — 3-4 веточки. Орегано — 1-2 веточки Орешки или семечки — 50 г. Для заправки: Оливковое масло — 6 ст.л. Мед — 1 ст.л. Лимонный сок — 2 ст.л. Апельсиновый сок — 2 ст.л. Соль морская, свежемолотый черный перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Утиную грудку выложить кожей вниз на раскаленную сковороду, приправить солью и перцем и обжарить с двух сторон…

Ингредиенты: Зеленая редька — 1 шт. Перец болгарский- 1 шт. Груша китайская — 1 шт. Масло оливковое — 2 ст.л. Сахар — 1 ч.л. Сок лимона — 1 ч.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Редьку очистить, нарезать тонкой соломкой. 2. Перец очистить от хвостика, семян, нарезать тонкой соломкой. 3. Грушу очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой. 4. Нарезанные редьку, грушу и перец заправить по вкусу оливковым маслом, солью, сахаром и лимонным…