Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Мясными тефтелями в томатном соусе уже мало кого удивишь. А вот если подать их с хрустящими гренками из воздушного багета, намазанного чесноком — это уже что-то новенькое и нетривиальное. Главное, выбрать для этого блюда «правильный» хлеб — с легкой воздушной текстурой. Ингредиенты: 3 булочки (у меня для хот-догов) 500 г свиного или говяжьего фарша 1 яйцо 3 ст.л. нарубленного чеснока о,5 ч.л. сушеного орегано 2 ст.л. оливкового масла 800 г томатов…

В последнее время большим успехом у моих едоков стала пользоваться еда в китайском стиле — да вы и сами, скорее всего, заметили это по увеличившемуся количеству соответствующих рецептов. Сегодня я предлагаю вам очередное блюдо из этой оперы. Изначально я планировала готовить его из кусочков мяса, но в последний момент было решено использовать куриный фарш. Ингредиенты: 600 г куриного фарша (у меня был фарш из грудок) 400 г брокколи 2 зубчика чеснока 1 ч.л. натертой цедры…

А вот вам еще один повседневный рецепт. Он хоть и довольно тривиальный, но зато какой нарядный — от красно-оранжевых тефтелек в соусе даже на душе становится тепло и солнечно . Готовить их очень просто и быстро — даже если завозиться/зазеваться — за 45 минут ужин будет готов. Ингредиенты: 700-800 г куриного фарша 2 ломтика белого хлеба 70 мл молока 1 яйцо 1/4 стакана тертого пармезана 800 г томатов в собственном соку 1/2 ч.л. сухого орегано…

Котлеты, тефтели, биточки, колбаски и прочие-прочие-прочие блюда из фарша — тема практически бесконечная. Меняя дополнительные ингредиенты и/или начинки можно радовать себя и близких новыми вкусами или их оттенками. В тефтелях, рецепт которых я предлагаю вам сегодня, есть легкий кисло-сладкий привкус. Он достигается за счет тертого яблока, которое добавляется в фарш. Помимо нового оттенка вкуса яблоко придает тефтелям дополнительную сочность. Идеальный по вкусу гарнир к таким тефтелям — картофельное…