Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Сегодня я хочу предложить вам еще одно блюдо из риса — бириани (или бирьяни). Если говорить очень грубо — это вариация плова, широко распространенная в Индии и других странах Южной Азии. Это остро, ароматно и очень-очень вкусно. В этот раз я приготовила бириани с моей любимой уткой, но вы при желании можете использовать здесь курицу — лучше всего темное мясо (окорочка). Кости можно вырезать, а можно и оставить. Первый вариант,…

Близится конец недели, а значит скоро появится время для долго готовящихся блюд. На достижение готовности утиных ног в данном случае потребуется около двух часов. При всей своей простоте — и по порядку действий, и по составу — блюдо получается просто обалденно вкусным. Если у вас нет предубеждения насчет утки, конечно . Я бы повторила это блюдо еще не раз — настолько мне было вкусно. Ингредиенты: 3-4 утиных окорочка…

Сегодня я предлагаю вам еще один вариант ужина и одновременно пополняю копилку рецептов с пивом. Курица, приготовленная по этому рецепту, получается очень мягкой, с насыщенным вкусом и легким ароматом пива. Весь алкоголь полностью испаряется во время тушения, поэтому такую курицу можно есть даже совсем непьющим Замена пива на бульон смысла не имеет — в таком случае вы получите принципиально другое блюдо с другим вкусом. Ингредиенты на 4 порции: 8 куриных голеней…

Делюсь простым и быстрым рецептом макательного соуса на основе авокадо и сыра с голубой плесенью. Сорт сыра для этой закуски вы вольны выбирать на собственное усмотрение. Мне больше всего нравится с Pandur Blue или Dor Blue. Подавать хорошо с крекерами, чипсами, подсушенными в духовке гренками или питой. Это хороший вариант для легкого перекуса и отличное дополнение к пиву или вину. Ингредиенты на 4-6 порций: 1 средне спелое авокадо…

Сейчас, в период шашлыков и барбекю, я очень полюбила готовить на выезды зеленое масло — оно просто идеально к мясу, причем не только к приготовленному на углях. Если кому-то нужно, я поделюсь своим рецептом масла с травами позже, а сегодня я хочу познакомить вас с маслицем с добавлением горчицы. Это очень вкусно с печеным картофелем, стейками, ростбифом, шашлыком и другим мясом. Очень рекомендую Ингредиенты: 180 г сливочного масла комнатной температуры 2 ч.л. дижонской или…

Припускание — это такой способ приготовления продуктов, когда они слегка привариваются до готовности в бульоне или другой варочной жидкости с ароматическими и вкусовыми добавками. Это отличный способ для приготовления вполне себе диетических блюд, каковым и является лосось, сделанный по этому рецепту. Кстати, такая рыбка — отличная основа для рыбных салатов. Возьмите на заметку Ингредиенты: 2 средних моркови 1 крупный стебель сельдерея 1 небольшая луковица половинка лимона 700 г…