Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Для коржа: Мука — 150 г. Сахар — 2 ст.л. Масло сливочное — 110 г. Вода холодная — 4-6 ст.л. Соль — щепотка. Для начинки: Сахар — 100 г. Сахар светло-коричневый — 40 г. Мука кукурузная (или манная крупа) — 2 ч.л. Яйца — 2 шт. Ваниль — 2 г. Масло сливочное — 60 г. Кокосовая стружка — 100 г. Соль — щепотка. Топпинг (верх): Манго — 2 шт. (или другие мягкие фрукты- консервированные абрикосы или персики, можно также…

Ингредиенты: Сливочное масло — 200 г. Сахар — 150 г. Ванильный сахар — 1 пакетик. Яйца — 3 шт. Лимоны — 2 шт. Мука — 250 г. Разрыхлитель — 2 ч.л. Сахарная пудра — 150 г. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Сливочное масло взбить в крутую пену, последовательно добавляя в него сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца. 2. Один лимон вымыть, обсушить, натереть цедру и выжать сок. Сок и цедру добавить к сахарно-сливочной массе. 3. Муку…

Ингредиенты: Для теста: Мука — 160 г. Сливочное масло — 90 г. Вода — 2-3 ст. ложки Сахарная пудра — 1 ст. ложка Для начинки: Яблоки — 2 шт. Сок половины лимона Сахар — 1 ст. ложка (если яблоки кислые) Для миндального крема: Сливочное масло — 180 г. Сахарная пудра — 125 г. Яйца — 3 шт. Цедра 1 лимона (натертая) Молотый миндаль — 1,5-2 стакана Мука — 1 ст. ложка Миндальные пластинки для украшения Способ приготовления:…

Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная — 200 г. Сливочное масла — 100 г. Желток яичный — 2 шт. Сахарная пудра — 40 г. Ванильный сахар — 1 пакетик Франжипан: Миндаль — 300 г. Сахар — 250 г. Ванильный сахар — 1 пакетик Яйцо — 2 шт. Сливочное масло — 250 г. Мука пшеничная — 30 г. Клюквенный джем: Клюква — 380 г. Сахар — 150 г. Корица — 0,5 ч. л. Бадьян — 1 шт. Глазурь: Апельсин — 1 шт. Сахарная пудра — 50 г. Миндальные лепестки для украшения Способ приготовления:…

Ингредиенты: Тесто: Мука — 500 г. Оливковое масло — 90 мл. Сухое белое вино — 200 мл. Соль — 2 ч.л. Начинка: Шпинат отварной — 350 г. Рикотта — 350 г. Яйцо — 1 шт. Сыр пармезан — 100 г. Панировочные сухари — 1-2 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Смешать все ингредиенты для теста и замесить однородную массу. Оберните его в пищевую пленку. 2. Отварить шпинат и выжать его, чтобы убрать лишнюю воду….

Ингредиенты: Мука пшеничная — 1 ст.л. Сливочное масло — 100 г. Холодная вода — 4 ст.л. Сахар — 2 ст.л. Ванильный сахар — 1 пакетик Цедра с половины лимона Для сметанной заливки: Сметана — 300 г. Клубника — 400 г. Сахарная пудра — 75 г. Ванильный сахар — 1 пакетик Мука — 1 ст.л. Крахмал — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Смешать муку, мягкое сливочное масло, воду, сахар, ванильный сахар и измельченную лимонную цедру. Замесить тесто. 2. Далее раскатать…

Ингредиенты: Яичный желток — 1 шт. Сахарная пудра — 50 г. Сливочное масло — 100 г. Мука — 175 г. Для начинки: Сахар — 50 г. Сухой херес — 1 ст. л. Цедра половины лимона. Сливочное масло — 85 г. Айвовый джем — 100 г. Миндаль — 100 г. Яйца — 2 шт. Цедра половины апельсина. Способ приготовления: 1. Муку просеять, добавить сахарную пудру, масло и желток. Замесить мягкое однородное тесто. Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку…

Ингредиенты: Мука — 1 стакан. Сливочное масло — 30 г. Разрыхлитель — 1 ч.л. Яйцо — 1 шт. Соль — щепотка. Для начинки: Грецкие орехи — 2 стакана. Мед — 3 ст.л. Сахар — 3 ст.л. Сливочное масло — 50 г. Цедра одного лимона. Способ приготовления: 1. Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, 4 столовые ложки теплой воды и сливочное масло. Замесить тесто, накрыть и поставить в холодильник на 30 мин. 2. Орехи измельчить в крупную крошку, соединить с медом, сахаром…

Ингредиенты: Сливочное масло — 2 ст. л. Виноград без косточек — 500 г. Готовое слоеное тесто — 200 г. Яйцо — 1 шт. Очищенные грецкие орехи — 200 г. Сахар — 0,5 стакана + 2 ст. л. Способ приготовления: 1. Орехи порубить ножом в крупную крошку. 2. Виноград снять с кисти, вымыть и обсушить. Если виноград крупный, разрезать каждую ягоду пополам. 3. В сотейнике разогреть масло, положить орехи и обжаривать 4 мин. 4. Добавить виноград,…

Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная — 400 г. Молоко — 180 мл. Дрожжи свежие — 18 г. Масло сливочное — 100 г. Соль — 0,5 ч.л. Сахар — 70 г. Для начинки: Мак — 50 г. Масло — 20 г. Мед — 40 г. Ванильный сахар — 1 пакетик Орехи грецкие — 50 г. Молоко — 50 мл. Яйцо (для смазывания изделия) — 1 шт. Способ приготовления: 1. Начинка. Залить мак кипятком и накрыть крышкой. 2. Тесто. В теплом молоке развести дрожжи,…