Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Орехи грецкие — 1 стакан. Масло сливочное — 180 г. Сахар — 1 стакан. Ваниль — 5 г. Яйца — 2 шт. Молоко — 0,5 стакана. Сметана — 0,5 стакана. Соль — щепотка. Мука — 1,5 стакана. Разрыхлитель- 15 г. Персики — 5 шт. Способ приготовления: 1. Орехи измельчить мелко-мелко, смешать с мукой и разрыхлителем. 2. Масло взбить с сахаром и ванилью до кремообразного состояния. 3. Добавить по одному яйца, взбивая каждый раз. 4. Влить сметану и молоко, опять взбить. 5….

Ингредиенты: Апельсины — 3 шт. Желатин — 30 г. Бананы — 1 шт. Ананасы консервированные — 0,5 банкаи. Йогурт — 750 мл. Сок апельсиновый — 250 мл. Для бисквита: Яйца — 4 шт. Сахар — 1 стакан. Мука — 1 стакан. Для украшения мята и любые ягодки. Способ приготовления: 1. Залить желатин апельсиновым соком и оставить его набухать. 2. Апельсины нарезать кружочками и снять с них кожуру. 3. Кубиками нарезать бананы. 4. Испечь бисквит. Для этого взбить…

Ингредиенты: Йогурт (лучше питьевой) — 1 литр. Сливки 38% — 200 мл. Желатин — 25 г. Сахар — 1 стакан. Вода — 1 стакан. Фрукты (апельсины, ананасы, киви) — 500 г. Масло сливочное — 50 г. Способ приготовления: 1. Взять глубокую стеклянную салатницу и высокий стакан. Растопить сливочное масло и смазать им изнутри салатницу, а стакан снаружи. 2. Дальше — поставить стакан в салатницу горлышком вверх(можно и без стакана — по желанию), убрать в холодильник. Фрукты очистить и нарезать небольшими кусочками….

Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Маргарин сливочный — 100 г. Сахар — 200 г. Изюм — 200 г. Кефир — 100 мл. Мука — 2 стакана. Ванилин — 1 пакетик. Разрыхлитель — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Растопить маргарин — не давая растаять окончательно. 2. Растереть маргарин с сахаром и яйцами. Добавить кефир и изюм, перемешать. 3. Смешать муку, ваниль и разрыхлитель, просеять в миску с масляно-яичной смесью. Замесить тесто. 4. Форму смазать маргарином и присыпать через ситечко мукой. Выложить…

Ингредиенты: Мука — 230 г. Разрыхлитель — 1 ч.л. Сахар — 2 ст.л. Масло сливочное — 60 г. Молоко — 130 мл. Соль — 1 ч.л. Для начинки: Сливки 35% — 450 мл. Сахар — 2-3 ст.л. Клубника — 500 г. Способ приготовления: 1. Муку просеять, добавить соль, разрыхлитель и сахар. 2. Сливочное масло нарезать маленькими кусочками и смешать с мукой — в крошку. 3. Все перемешать, добавить молоко и замесить тесто. Если тесто получится суховатое, добавьте чуть молока….

Ингредиенты: Для бисквита: Яйца — 5 шт. Мука — 1 стакан. Какао — 30 г. Масло сливочное — 50 г. Молоко — 50 мл. Сахар — 140 г. Соль — щепотка. Для ганаша: Молоко — 125 мл. Мед — 1 ст.л. Шоколад темный (50% какао и выше) — 220 г. Масло сливочное — 1 ст.л. Для крема: Лайм — 6 шт. (170 мл.) Желатин — 50 г. Йогурт натуральный — 500 мл. Сахарная пудра — 150 г. Сливки 35% — 150 мл. Способ приготовления: 1. Масло растворить в тёплом молоке….

Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное — 200 г. Сахар — 0,5 стакана. Яйца — 1 шт. Мука — 2.5-3 стакана. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу. Апельсиновая цедра — по желанию. Для начинки: Мак — 400 г. Молоко — 1.5 стакана. Сахар — 1 стакан. Мед — 2 ст. л. Масло сливочное — 3 ст. л. Лимонная цедра — по желанию. Способ приготовления: 1. Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, апельсиновую цедру, разрыхлитель и слегка взбить. Добавить муку и замесить тесто. Тесто не липкое и хорошо…

Ингредиенты: Яйца — 1 шт. Сахар — 2 ст.л. Мука — 1,5 стакана. Масло сливочное — 100 г. Йогурт натуральный — 100 мл. Разрыхлитель — 1 ч.л. Для начинки: Ананасы консервированные (кольцами) — 1 банка. Сахар — 4 ст.л. Масло сливочное — 50 г. Способ приготовления: 1. Смешать сахар, яйцо, йогурт, размягченное сливочное масло, добавить муку и разрыхлитель и замесить тесто. Оно должно быть мягким и пластичным, завернуть в целлофан и поставить на 1 час в холодильник. 2. В форме для выпечки…

Ингредиенты: Тесто: Мука — 1,5 стакана. Сахар — 0,5 стакана. Сода — 0,5 ч.л. Разрыхлитель — 1 ст.л. Какао — 2 ст.л. Яйца — 1 шт. Молоко — 0,5 стакана. Масло растительное — 2-3 ст.л. Вода кипящая — 0,5 стакана. Для безе: Белок яичный — 3 шт. Сахар — 1 стакан. Крем: Сгущенка вареная — 1 банка. Масло сливочное — 200 г. Способ приготовления: 1. Муку, сахар, соду, какао, разрыхлитель смешать. 2. Взбить яйца. Добавить масло сливочное и еще раз…

Ингредиенты: Мед — 2 ст. ложки. Сахар — 1 стакан. Яйца — 2 шт. Сода — 2 ч. л. Масло сливочное — 50 г Мука пшеничная — 3.5 стакана Ванилин — 5 г. Какао — 1 ст.л. Для крема: Яйца — 3 шт. Мука пшеничная — 2 ст. л. с горкой Ванилин — щепотка Молоко — 2 стакана. Масло сливочное — 150 г. Сахар — 1 стакан. Орехи — 100 г. Какао — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Сначала готовим крем: 2. Вскипятить молоко. 3. Желтки растираем с сахаром,…