Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Масло сливочное — 350 г. Сахар — 1 стакан. Ванильный сахар — 2 ч.л. Мука — 3,5 стакана. Миндаль — 0,5 стакана. Шоколадные шарики (или конфеты) — 1 стакан (для глаз). Соль — 1/4 ч.л. Способ приготовления: 1. Взбить масло с сахаром, добавить ванильный сахар и все хорошо перемешать. Добавить муку, соль и замесить тесто. 2. Когда тесто станет однородным и начнет формироваться в шар, извлечь его из емкости и уложить на ровную поверхность, предварительно…

Ингредиенты: Манная крупа — 250 г. Йогурт натуральный — 250 мл. Сахар — 175 г. Сливочное масло — 75 г. Яйца — 2 шт. Лимон — 1 шт. Кокосовая стружка — 30 г. Разрыхлитель — 2 ч.л. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Миксером взбить яйца, растопленное сливочное масло, 100 г. сахара, йогурт. Всыпать манку, соль и разрыхлитель. Взбить еще раз. 2. Прямоугольную форму выстелить бумагой для выпечки и вылить тесто. Выпекать около 25 минут при…

Ингредиенты: Кефир или кислое молоко — 1 стакан. Сахар — 1 стакан. Мука — 2 стакана. Яйца — 3 шт. Сода — 0,5 ч.л. Лимонная кислота — щепотка. Для крема-снежка: Кефир — 1 литр. Крахмал — 100 г. Сахар — 6-7 ст.л. Ванильный сахар — 1 пакетик. Малиновое варенье — 2-3 ст.л. Кокосовая стружка — 2 ст.л. Маргарин — 2 ст.л для смазывания противня. Способ приготовления: 1. В емкость насыпать сахар, сверху просеять муку, добавить немного кефира, перемешать….

Ингредиенты: Для теста: Яйцо — 1 шт. Кефир — 1 стакан. Сахар — 100 г. Разрыхлитель — 1 ч.л. Мука — 1,5 стакана. Для начинки: Сахар — 100 г. Кокосовая стружка — 100 г. Ванильный сахар — 1 пакетик. Сливки 25% — 200 мл. Способ приготовления: 1. Тесто: Смешать кефир, яйцо, сахар, добавить просеянную муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать и вылить в смазанную маслом форму. 2. Начинка: Перемешать сахар с кокосовой стружкой и ванильным сахаром. И равномерно распределить по всей…

Ингредиенты: Курага — 200 г. Изюм — 100 г. Орехи грецкие — пол стакана. Лимон — 1 шт. Сахар — 1 стакан. Яйца — 4 шт. Кокосовая стружка — 2 ст.л. Ванильный сахар — 1 пакетик. Сода −0,5 ч.л. Уксус — 1 ст.л. Мука — 1 стакан. Для глазури: Какао — 2 ст.л. Сахар — 4 ст.л. Сметана — 2 ст.л. Масло сливочное — 50 г. Коньяк — 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Замочить курагу и изюм в кипятке на 15 минут. Затем отжать, курагу пропустить через мясорубку….

Ингредиенты: На каждый корж (а их будет 3 шт.): Яйцо — 1 шт. Кефир — 100 мл. Сахар — 100 г. Мука — 3 ст.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Изюм, миндаль, темный шоколад, кокосовая стружка Для крема: Сливочное масло — 200 г. Сгущенное молоко — 1 банка. Какао-порошок — 3 ст.л. Для коньячной пропитки: Сахар — 2 ст.л. Коньяк — 2 ст.л. Вода — 5 ст.л. Для украшения: Изюм, кокосовая стружка, миндаль Способ приготовления: 1. Поочередно приготовить коржи. Взбить яйцо с кефиром…

Ингредиенты: Для коржей: Яйца — 4 шт. Сливочное масло — 20 г. Сахар — 125 г. Крахмал — 2 ст.л. Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Мука — 100 г. Горький шоколад — 100 г. Для малинового крема и украшения: Малина (можно взять замороженную) — 500 г. Сливки 35% — 500 мл. Желатин — 25 г. Сахар — 100 г. Ванильный сахар — 1 пакетик Горький шоколад — 50 г. Способ приготовления: 1. Замочить желатин на 45 минут. 2. Затем 100 г. шоколада растопить вместе со сливочным маслом….

Ингредиенты: Для бисквита: Яйца — 5 шт. Сахар — 150 г. Мука — 150 г. Сливочное масло — 50 г. Для крема: Молоко — 700 мл. Крахмал — 70 г. Сахар — 2-3 ст. ложки Кофе — 2-3 ст. ложки зерен (слегка раздробленных в ступке) Ваниль — пол стручка Сливочное масло — 150 г. Для меренги: Яичные белки — 3 шт. Сахар — 150 г. Поджаренные грецкие орехи или фундук — 0,5 стакана Сироп для пропитки: Вода — 100 г. Сахар — 100 г….

Ингредиенты: Мука — 200 г. Масло сливочное — 100 г. Сахар — 100 г. Яйцо — 1 шт. Для начинки: Масло сливочное — 100 г. Сахар — 100 г. Коньяк — 2 ст. л. Яйцо — 2 шт. Манная крупа — 100 г. Малина — 300 г. Крахмал — 1 ст. л. Миндальные лепестки Способ приготовления: 1. Приготовить песочное тесто. Муку быстро смешать со 100 г холодного масла и 100 г сахара до состояния крошки.Добавить яйцо и замесить тесто. Долго месить песочное тесто не нужно. 2….

Ингредиенты: Сахар — 0,5 стакана. Мука — 2 стакана. Разрыхлитель — 1 ч.л. Масло сливочное — 50 г. Какао — 2 ст.л. Лимон — 1 шт. Орехи грецкие — 2 ст.л. Способ приготовления: 1. Отделить яичные белки от желтков. Яичные белки убрать в холодильник для охлаждения. 2. Муку просеять вместе с разрыхлителем и какао, затем перемешать всё вместе. 3. Лимон хорошо вымыть, обсушить и перетереть вместе с кожурой на тёрке или измельчить с помощью блендера. 4. Орехи…