Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Мяса (филе говядины или свинины, можно курицы) — 1 кг Картофеля — 1 кг Моркови — 200 г Лука — 200 г Томатной пасты или кетчупа — 5 ст.л. Растительное масло Соль Перец Способ приготовления: 1. Мелко покрошить лук и натереть морковь на крупной терке. 2. Нарезать мясо небольшими кусочками. 3. Обжарить лук на растительном масле. 4. Добавить морковь и слегка обжарить, затем добавить мясо, посолить, поперчить и немного…

Ингредиенты: Тесто: Мука — 0.5 стакана, Яйца — 5 шт, Сахар — 0.5 стакана, Какао, Крем: Молоко — 3 ст.л., Яйца — 1 шт, Мука — 2 ст.л., Сахар — 0.5 стакана, Масло — 100 г, Ванилин, Вишня — 100 г. Способ приготовления: 1. Отделить белки от желтков, взбить желтки с сахаром при помощи миксера, постепенно добавлять муку с какао, и продолжать взбивать еще минут 5. 2. Отдельно взбить белки и добавить к тесту, все тщательно перемешать. 3. Подготовить…

Ингредиенты: Растительное масло — 70 г, Кефир — 0.5 л, Мука — 4 стакана, Соль — 1 ч.л., Дрожжи — 1 ч.л., Сахар — 1 ст.л., Сливочное масло — 200 г, Яйца — 4 шт. Творог — 200 г. Способ приготовления: 1. Смешать кефир и дрожжи, добавить соль с сахаром, и оставить минут на 10. В кастрюле растопить сливочное масло, вбить яйцо, добавить кефир с дрожжами, муку, влить растительное масло и все тщательно перемешать. Замесить тесто. 2. Накрыть пищевой пленкой…

Ингредиенты: Кефир — 0.5 л, Сода — 1 ч.л., Уксус, Мука — 1.5 стакана, Яйца — 1 шт, Ванильный сахар — 1 пакетик, Соль, Яблоки — 1 шт. Способ приготовления: 1. Соду погасить уксусом, добавить в кефир и оставить минут на 5. 2. К полученной смеси добавить соль, яйцо, сахар, и ванильный сахар, после чего все взбить при помощи миксера. 3. Натереть на крупной терке яблоко и добавить к смеси. Добавить муки и тщательно перемешать. Тесто…

Ингредиенты: Масло сливочное — 60 г. Сахарная пудра — 75 г. Яйца — 2 шт. Молоко — 1 стакан. Орехи грецкие — 4 ст.л. Мука — 2 ст.л. Какао-порошок — 2 ст. л. Способ приготовления: 1. Взбить масло и часть сахарной пудры до однородной массы. 2. Постепенно ввести яйца, молоко, добавить орехи (измельчить) и перемешать. 3. Добавить оставшуюся сахарную пудру и какао, перемешать и выложить в форму для пудинга, смазанную маслом и присыпанную мукой. 4. Запекать при…

Ингредиенты: Сливочное масло — 180 г. Сахар — 150 г. Яйца — 4 шт. Мука — 400 г. Разрыхлитель — 2 ч.л. Вишня (консервированная или замороженая) — 200 г. Орехи — 50 г. Шоколад −50 г. Способ приготовления: 1. Яйца взбить с сахаром. 2. В муку всыпать разрыхлитель, перемешать. 3. Масло слив. растереть с мукой и разрыхлителем. 4. Соединить взбитые яйца с мукой и слив. маслом и замесить тесто. 5. Разделить тесто на 3 равные части. 6. В одну часть…

Ингредиенты: Ананасовый сок — 2 ст.л. Манка −0,5 стакана. Орехи — 2 ст.л. Яйца — 2 шт. Для крема: Сахар — 0,5 стакана. Сливки 20-30% жирности — 1 стакан. Загуститель для сливок — 1 пакетик. Для начинки и украшения: Ананасы консервированные — 1 большая банка. Орехи (грецкие) — 2 ст.л. Заливка для торта — 1 пакет. Любые фрукты и ягоды Способ приготовления: 1. Взбить отдельно желтки с сахаром и белки с сахаром. 2. Залить манную крупу ананасовым соком из банки,…

Ингредиенты: Для теста: Яйца — 3 шт. Сахар — 1 стакан. Какао — 3 ст.л. Сметана — 3 ст.л. Мука — 1 стакан. Разрыхлитель — 1 ст.л. 1-й крем: Молоко — 3 стакана. Манка — 1 стакан. Сахар — 0,5 стакана. Масло сливочное — 250 г. 2-й крем: Печенье крекер — 300 г. Сгущенка вареная — 0,5 г. Арахис жаренный — 200 г. Для глазури: Шоколад — 200 г. Способ приготовления: 1. Готовим тесто. Отделить желтки от белков. Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки…

Ингредиенты: Для теста: Мука — 2 стакана. Сода — 1 ч.л. Уксус винный — 1 ст.л. (для гашения соды). Разрыхлитель — 1 ч.л. Сахар — 1 стакан. Корица — 2 ч.л. Гвоздика молотая — 0,5 ч.л. Мускатный орех — 0,5 ч.л. Тыква (мякоть) — 1,5 стакана. Кефир — 200 мл. Соль — 0,5 ч.л. Растительное масло — 150 мл. Для помадки: Масло сливочное — 1 ст.л. Молоко — 1 ст.л. Сахар — 3-5 ст.л. Способ приготовления: 1. В одной посуде смешать все…

Ингредиенты: Овсяные хлопья (цельные) — 1 стакан. Овсяные хлопья (молотые) — 1 стакан. Кефир — 1/2 стакана. Вода (кипяток) — 1/2 стакана. Сахар — 1 стакан. Яйца — 2 шт. Растительное масло — 2 ст.л. Разрыхлитель — 2 ч.л. Чернослив — 100 г. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Цельные овсяные хлопья залить кипятком, а молотые — смешать с кефиром. Дать овсяным хлопьям набухнуть минут 15-20. Затем обе части соединить, добавить яйца, щепотку соли, разрыхлитель и сахар, все…