Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Капуста брокколи — 1 кочан. Грибы — 200 г. Лук — 1 шт. Масло растительное — 1-2 ст.л. Чеснок — 2 зубчика. Перец чили — 1,4 стручка. Йогурт — 100 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Брокколи помыть, разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде до готовности (3-5 минут). Сделать пюре. 2. На растительном масле сначала обжарить чеснок (раздавленный) вместе с перцем чили. Когда чеснок станет золотистого цвета, его нужно вынуть вместе с перцем…

Ингредиенты: Майонез — 1,5 ч. л. Моцарелла — 70 г. Яйцо — 1 шт. Брокколи (среднего размера) — 1 шт. Перец болгарский — 0.5 шт. Чеснок — 1 зубчик. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить яйцо в крутую, остудить и очистить от скорлупы. Натереть яйцо на крупной терке. 2. Разделить капусту брокколи на соцветия и варить в подсоленной воде 2 минуты. Затем откинуть на дуршлаг. 3. Далее выложить соцветия в виде цветка…

Ингредиенты: Куриное филе — 600 г. Лук — 1 шт. Зеленый лук — 2-3 стебля. Брокколи — 150-200 г. Перец чили — половинка. Яйцо — 1 шт. Растительное масло — 1-2 ст.л. Соль, молотый черный перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Нарезать лук и обжарить его на растительном масле, в конце добавить нарезанный зеленый лук и через минуту выключить огонь. 2. Филе измельчить в блендере вместе с обжаренным луком и сырым яйцом. Если нет блендера…

Ингредиенты: Капуста брокколи — 1 шт. Красный грейпфрут — 1 шт. Зерна граната — 3/4 ст. Креветки — 100 г (примерно 20 шт.) Грецкие орехи — 3/4 ст. Красный лук — 1 шт. Мед — 1 ст. л. Винный белый уксус — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль и перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Брокколи разделить на соцветия и подержать в кипятке в течение 1 минуты, потом облить ледяной водой. 2. Очистить грейпфрут и разделить его на дольки, каждую из них вскрыть…

Ингредиенты: Капуста брокколи — 100 г. Шампиньоны свежие — 4 шт. Изюм светлый — 1 горсть. Орехи кешью — 1 горсть. Морковь — 1 шт. Бальзамический уксус — 1 ст.л. Оливковое масло — по вкусу. Петрушка — по вкусу. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Капусту брокколи на 5 минут опустить в кипящую воду, затем сполоснуть ледяной водой для сохранения цвета. Разобрать на соцветия. 2. Шампиньоны тонко нарезать пластинками, морковь сырую натереть на средней тёрке. 3….

Ингредиенты: Брокколи замороженная — 500 г. Яблоко — 1 шт. Тыквенные семечки очищенные — 50 г. Лук — 1 шт. Бальзамический уксус — 1 ст.л. Растительное масло — 3 ст.л. Корейский молотый красный перец — 0,5 ч.л. Зелень — укроп, петрушка. Кунжут — 1 ч.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Брокколи отварить после закипания две минуты, слить кипяток и ополоснуть под холодной водой. Это сохранит цвет капусте. Разрезать большие соцветия. 2. Добавить…

Ингредиенты: Брокколи (свежезамороженная или свежая) — 400 г. Сыр твердых сортов — 100-150 г. Семечки тыквы — горсть. Масло оливковое — 2-3 ст.л. Сок лимона — 1-2 ст.л. Соль, зелень — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить до готовности брокколи. 2. Пока варится капуста приготовить заправку. Выжать из лимона сок, добавить масло, посолить и все перемешать до однородности. 3. Вынуть готовую капусту и переложить в миску, полить заправкой, присыпать зелень…

Ингредиенты: Помидоры мелкие — 12 шт. Гречневая крупа — 200 г, Сметана — 130 г, Соль. Способ приготовления: 1. Варим рассыпчатую гречневую кашу. 2. Тщательно промываем помидоры и срезаем с них верхушки с сердцевиной. Края помидоров должны остаться толстые. 3. Сердцевина протирается через сито и перемешивается с гречкой. Добавляем соли, после чего фаршируем полученной массой помидоры. 4. Накрываем сверху срезанными верхушками, после чего запекаем немного в духовке,…

Ингредиенты: Для тыквенной массы: Тыква средняя — 1/2 . Сахар — 3 ст.ложки. Манная крупа — 100 г. Яйца- 1 шт. Ванильный сахар — 1 пакетик. Панировочные сухари — 3 ст.ложки. Для яблочной массы: Яблоки — 4 шт.(больших). Лимонный сок — 2 ст.ложки. Для творожной массы Творог — 500 г. Сахар — 4 ст.ложки. Яйца — 1 шт. Ванильный сахар — 1 пакетик. Сметана — 2 ст.ложки. Крахмал — 2 ст.ложки. Разрыхлитель — 2 ч.ложки. Способ приготовления: 1. Сварить тыкву до мягкости. Переложить на дуршлаг,…