Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Половина большой буханки белого хлеба или хлеба из цельнозерновой муки, можно получерствого Яйца — 5 шт. Молоко — 1 стакан Сливки — 150 мл. Сахар — 50 г. Изюм — 100 г. Ванильная эссенция — 0,5 ч.л. Сливочное масло — 2 ст.л. Коричневый сахар — 2 ст.л. Корица — 0,5 ч.л. Соль — щепотка Способ приготовления: 1. Нарезать хлеб кубиками со стороной примерно 2 см. 2. Смазать небольшую форму для запекания сливочным маслом и уложить…

Ингредиенты: Кабачки — 2 шт. Помидорки — 2-3 шт. Сыр твердый — 100 г. Манная крупа — 3 ст.л. Растительное масло — 2-3 ст.л. Маслины — 8-10 шт. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Кабачки помыть, один кабачок натереть на крупной терке, второй — порезать кусочками. 2. Сыр натереть на крупной терке. 3. Помидоры порезать дольками. 4. Все смешать, добавить 2-3 ст.л. манки и 2-3 ст.л. растительного масла. Посолить, поперчить….

Ингредиенты: Помидоры — 4 шт. Оливки черные — 150 г. Сыр фета — 400 г. Желатин — 20 г. Песто — 100 г. Белое сухое вино — 300 мл. Оливковое масло — 1 ч. л. Вода — 200 мл. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Желатин замочить в холодной воде на 5 минут. В кастрюлю налить вино, 200 мл. воды и нагреть. Желатин отжать, добавить в кастрюлю с вином и перемешать до полного растворения желатина (не кипятить), снять с огня и остудить. Добавить песто и её раз хорошо…

Ингредиенты: Картофель — 1 кг. Яйцо — 1 шт. Сметана — 2 ст.л. Копчёная грудинка — 200 г. Твёрдый сыр — 150 г. Лук — 1 шт. Растительное масло Соль, перец, куркума, паприка — по 0,5 ч.л. Способ приготовления: 1. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до полу готовности, около 10 минут, затем охладить. 2. Лук порезать четверть кольцами, обжарить на небольшом количестве растительного масла до появления золотистого цвета. Затем добавить в сковороду порезанную небольшими…

Ингредиенты: Мясо говядина — 500 г. Грибы — 1 кг Капуста — 0,5 среднего кочана Лук — 2 средние Морковь — 1 средняя Яйца — 2 шт Рис — 1 стакан Томатная паста — 1 ст ложка Молоко — 0,5 литра Дрожжи — 30 г. Мука — 1 кг Зелень — по вкусу Способ приготовления: 1. Варим говядину до полной готовности, так же до готовности варим рис и яйца. 2. Вареную говядину режем на кубики и пропускаем через мясорубку вместе с вареным рисом, яйцами…

Ингредиенты: Филе семги на коже — 500 г. Рыба белая — 200 г. Рис — 100 г. Белки яичные — 3 шт. Сливки 20% — 200 мл. Лук белый — 1 шт. Мускатный орех — 0,5 ч.л. Масло растительное — 1 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Филе семги и белой рыбы (в данном рецепте хек) порезать на небольшие кусочки и подморозить в морозилке в течении 15 минут. 2. Отварить согласно инструкции пакетик риса. Еще теплым рис пюрировать…

Ингредиенты: Макароны (перья, рожки или спирали) — 300 г. Молоко 6% — 1 стакан Капуста брокколи — 200 г. Цветная капуста — 200 г. Говяжий фарш — 100 г. Яйца — 3 шт. Манная крупа — 1 ч.л. Молотые сухари — 1 ст.л. Сыр — 100 г. Вода — 1.5 литра Растительное масло — 1 ч.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Для начала отварить макароны. Для этого влить в кастрюлю полтора литра воды, довести до кипения. Добавить в воду…

Ингредиенты: Чеснок — 1 зубчик Тимьян — 3 веточки Соевый крем или взбитые сливки — 350 мл. Корень сельдерея — 500 г. Картофель — 3 шт. Масло грецкого ореха — 1 ст.л. Мускатный орех — щепотка Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Очистить и мелко нарезать чеснок. 2. Тимьян вымыть и нарезать мелко листья. 3. Соевый крем смешать с чесноком, тимьяном, солью и перцем. 4. Сельдерей и картофель очистить и разрезать на тонкие ломтики. 5….

Ингредиенты: Мясо свинина или говядина — 1 кг Картофель — 1 кг Морковь — 2 шт Лук — 3 шт Томатная паста — 2 ст ложки Растительное масло Перец черный — по вкусу Способ приготовления: 1. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать обжарить на сковородке до золотистой корочки. 2. Мясо нарезать небольшими кусочками и не много обжарить, морковь и лук добавить в мясо, посолить поперчить не много обжарить. Затем добавить томатную пасту и жарить…

Ингредиенты: Мясо свинина — 250 г Капуста — 250 г Яйца — 3 шт Сметана — 150 мл Мука — 3 ст ложки Сода гашеная — 1/2 ч ложки Зелень — по вкусу Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Капусту мелко нашинковать и закинуть в кипящую воду на 5 мин, воду подсолить. 2. Мясо нарезать мелкой соломкой, перемешать с отварной капустой, добавить зелень. Посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. 3. Отдельно в миску разбейте 3 яйца, добавьте…