Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Печенье — 200 г. Масло сливочное — 50 г. Молоко — 1-2 ст.л. Для крема: Творог 9% — 400 г. Сметана 15% — 100 г. Мед — 4 ст.л. Сливки 33% — 200 мл. Сахарная пудра — 2 ст.л. Ванильный сахар — 1 ч.л. Лимонный сок — 3 ст.л. Желатин быстрорастворимый — 8 г. Бананы — 3 шт. Способ приготовления: 1. Дно и бортики разъемной формы диаметром 19-22 см. выложить промасленным пергаментом. Печенье растолочь в крошку, смешать с маслом и молоком, массу утрамбовать на дно формы,…

Ингредиенты: Мука пшеничная в/с — 300 г. Масло сливочное (холодное) — 250 г. Сахар — 100 г. Соль — 0,25 ч.л. Горький шоколад — 100 г. Сгущенное молоко — 1 банка. Орехи грецкие — 0,5 стакана. Способ приготовления: 1. Муку смешать с сахаром и солью, добавить масло, порезанное крупными кусочками. Порубить масло ножом. Затем пальцами перетереть крупные кусочки, что бы получилась однородная крошка. Форму выстелить бумагой. 2/3 крошки высыпать в форму. Разровнять,…

Ингредиенты: Сахарная пудра — 225 г. Пшеничная мука — 250 г. Разрыхлитель теста — 1,5 ч.л Ванильный сахар — 2 пачечки. Подсолнечное масло рафинированное — 95 мл. Яйцо куриное — 2 шт. Молоко — 300 мл. Творог обезжиренный — 400 г. Вишня — 150 г. Ежевика — 150 г. Способ приготовления: 1. Тесто: Взбить яйцо вилкой. Муку просеять с разрыхлителем, добавить 125 г. сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, взбитое яйцо, растительное масло, 125 мл. молока и хорошо перемешать….

Ингредиенты: Для теста: Творог — 150 г. Сахар — 50 г. Яйцо — 1 шт. Соль — щепотка. Растительное масло — 6 ст.л. Разрыхлитель — 2 ч.л. Мука — 200-300 г. Для начинки: Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г. Манная крупа — 50 г. Творог — 100 г. Ванилин — 1 пакетик. Виноград (любой) — 400 г. Способ приготовления: 1. Тесто: Протереть творог через сито. Соединить с сахаром, солью, яйцом и маслом. Добавить муку и разрыхлитель, замесить эластичное тесто. Завернуть тесто…

Ингредиенты: Молоко — 750 мл. Сливочное масло — 125 г. Манная крупа — 150 г. Мак молотый — 150 г. Сахар — 150 г. Ванилин — 1 пакетик. Творог — 125 г. Яйцо — 1 шт. Миндаль молотый — 50 г. Коньяк — 2 ст.л. Шоколад белый — 200 г. Способ приготовления: 1. Манку и мак смешать в миске. 2. Молоко и масло довести в кастрюльке до кипения, небольшими порциями влить в манно-маковую смесь, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков, убрать в сторону минут на десять….

Ингредиенты: Тесто: Творог нежирный — 250 г. Мука — 400 г. Сахар — 100 г. Ванильный сахар — 1 пакетик. Молоко — 100 мл. Растительное масло — 100 мл. Разрыхлитель — 2 ч.л. Соль — щепотка. Начинка: Мак — 100 г. Молоко — 100 мл. Сахар — 2 ст.ложки. Для смазывания булочек: Масло сливочное — 20 г. Сливки — 3 ст.л. Способ приготовления: 1. Мак, молоко и сахар смешать в кастрюльке, довести до кипения и проварить на медленном огне 5-7 минут. Закрыть крышкой и убрать в сторонку, чтобы…

Ингредиенты: Для бисквита: Мука — 150 г. Разрыхлитель — 1,5 ч.л. Сахар — 130 г. Масло сливочное — 85 г. Яичный желток — 3 шт. Молоко — 120 мл. Ванильный сахар — 1 пакетик Соль — щепотка Для желейных слоев: Творог — 300 г. Сметана — 300 г. Клубника — 400 г. Лимон (лучше лайм) — 1 шт. Мята (листики) — 7 г. Сахар (по 4 ст.л. в каждый слой )- 12 ст.л. Желатин — 8 пластинок (30 г.) Яичный белок — 3 шт. Способ приготовления: 1. Мягкое…

Ингредиенты: Шоколад темный — 90 г. Яйцо — 2 шт. Творог — 100 г. Сливки — 25 мл. Молоко — 50 мл. Банан — 2 шт. Сахар — 25 г. Масло сливочное — 10 г. Желатин — 2 ст.л. Лимонный сок — 2 ст.л. Способ приготовления: 1. Замочить 1ст.л. желатина в небольшом количестве кипяченной воды. 2. Бананы нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см. 3. Сливочное масло разогреть на сковороде и добавить сахар. Когда сахар начнет карамеллизироваться, влить лимонный сок. Добавить…

Ингредиенты: Для теста: Яйца — 3 шт. Сахар — 200 г. Мука пшеничная — 120 г. Разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой. Апельсин — 1 шт. Для крема: Яйцо — 1 шт. Сахар — 125 г. Мука — 1 ст.л. Молоко — 150 мл. Масло сливочное — 100 г. Способ приготовления: 1. Апельсин вместе со шкуркой тщательно промыть с помощью щетки, залить его холодной водой, поставить на огонь и проварить на протяжении пяти — восьми минут после того, как он закипит. 2. Затем…

Ингредиенты: Творог (жирн. 18%) — 200 г. Масло сливочное — 150 г. Сахар — 200 г. Яйца — 2 шт. Ванильный сахар — 1 ч.л. Разрыхлитель — 1 ст.л. Какао — 1 ст.л. Мука — 200 г. Чёрная смородина или другие ягоды — 1 стакан. Способ приготовления: 1. Размягчённое масло взбить с сахаром, творогом и яйцами. 2. Добавить муку смешанную с разрыхлителем, замесить тесто. 3. Примерно половину теста выкладываем в форму. В оставшееся тесто миксером подмешиваем какао и выкладываем его…