Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Апельсин:2шт (60-70г) Сахар:30гр Цедра апельсина Способ приготовления: Очистите 2 апельсина (60-70г), разделите на дольки,разрежьте на кусочки и отожмити сок . Выжимки и часть апельсиновой цедры залейте горячей водой и прокипятите 10 мин. Затем процедите, добавте сок и 30г сахара. Всё пере6мешать и охолодить Автор рецепта:

Кисели — исконно русское блюдо, произошедшие от деревенского овсяного киселя. Ингредиенты: Клубника: 500 гр. Сахар: 150 гр. Крахмал: 3 ст. л. Вода: 1,5 литра Сливочный пломбир Способ приготовления: Клубнику нарезать крупными ломтиками.Залить водой, добавить сахар, довести до кипения и тут же снять с огня.Непрерывно помешивая, влить крахмал, разведенный в небольшом количестве воды.Налить кисель в высокий стакан, добавить несколько ложек сливочного пломбира, немедленно подавать. Автор рецепта:

Ингредиенты: Чай 2г, сахар 15г, молоко 30г. Выход 200. Способ приготовления: Излюбленным в Казахстане считается чай черный байховый; грузинский, индийский, цейлонский. Перед заваркой фарфоровый чайник ополаскивают кипятком, кладут в него чай и заливают кипятком. Чайник ставят на горячее место и настаивают минут пять, не допуская кипения.При подаче крепко заваренный чай разливают в пиалы и доливают кипятком. Отдельно подают сахар и горячее кипяченое молоко или свежие…

Ингредиенты: Сухое вино красное 1/2 л Гвоздика 3 бутона Корица, кусочек лимонной цедры Сахар 100 г Способ приготовления: В эмалированной кастрюле вскипятить вино с 1/2 л воды, гвоздикой, кусочками корицы, цедрой и сахаром. Перед подачей на стол суп заправить 1/3 л сливок. Автор рецепта:

Ингредиенты: Ананасовый сок 12 cl Сироп Гренадин 2 cl Ванильное мороженое 120 gr (примерно 2 шарика) Дынный ликёр 4 cl Физалис и ломтик апельсина на украшение Рецепт на 300 ml Способ приготовления: Положить все ингридиенты в блендер, точно соблюдая пропорции, взбить до однородной массы. Главное чтобы масса получилась воздушной, не надо долго взбивать. Подавать этот коктейль со льдом, украсив физалисом и апельсином. Автор рецепта:

Ингредиенты: Апельсиновый сок Пломбир (сливочное мороженное) Способ приготовления: Мороженное смешать с апельсиновым соком. Сок добавлять до жидкой консистенции. Налить в бокал, и ВУАЛЯ! Приятного аппетита! Автор рецепта:

Ингредиенты: Тростниковый сахар Ванильный сахар Гвоздика Корица Черный перец Цедра лимона Ром Чай Эрл грей Способ приготовления: Смешиваем в бокале немного цедры лимона, гвоздику, черный перец, корицу, ванильный сахар, тертый мускатный орех и чай.В стакан с ромом добавляем тростниковый сахар и растворяем его там.Ставим кипятить воду. Когда сахар в роме разойдется, выливаем его в смесь цедры и т.п., после добавляем кипяток и накрываем…

Ингредиенты: Катык(простокваша):500 г. Вода: 500 мл. Укроп:1 пучок соль:по вкусу Способ приготовления: Катык смешиваем с водой. Добавляем мелко нарезанный укроп,солим по вкусу. Подаем предварительно охлаждённым. Автор рецепта:

Ингредиенты: Чеснок 7-15 зубчиков Масло растительное (не оливковое), лучше подсолнечное Способ приготовления: Чеснок очистить от кожуры, выложить в банку с плотно закрывающейся крышкой, залить растительным маслом доверху,плотно закрыть крышкой. Банка должна стоять при комнатной температуре 7-9 суток. Масло приобретет аромат чеснока, можно использовать для приготовления блюд, в качестве заправки для салатов. Чеснок можно добавлять при жарке мяса, он будет годен для всех…

Ингредиенты: Сок апельсиновый: 150 мл Крахмал: 10 г Вода: 100 мл Анис Корица Способ приготовления: Соус для морковного пирога приготовить очень легко. Для этого апельсиновый сок выпаривается с анисом и корицей. Объем жидкости должен уменьшиться примерно на половину. Чтобы соус был густым, потребуется крахмал. Развести его холодной водой, влить в сок и сразу же снять с огня. Автор рецепта: