Кулинарные рецепты

Ингредиенты: 300г куриных бедер,150г маринованных шампиньонов,1 луковица,пучок петрушки,1/2 ч.л.карри,2 ст.л.растительного масла,3 ст.л. майонеза,соль по вкусу. Способ приготовления: 1. Петрушку измельчить, луковицу нарезать кольцами, шампиньоны — пластинами. 2. Куриное мясо освободить от костей и кожицы и нарезать кубиками, добавить соль, карри, 2 ст.л. майонеза и петрушку, перемешать и оставить на 20 мин. 3. Затем обжарить курицу вместе с маринадом 5-7 мин. 4. Соединить все ингредиенты и заправить оставшимся майонезом….

Ингредиенты: Рис круглозерный Листья водорослей нори Лосось Угорь Креветки Огурец Авокадо Рисовый уксус Соевый соус Васаби Сахар Соль Способ приготовления: Мы будем готовить кручёные суши макидзуси, поэтому кроме перечисленных продуктов, нам понадобится также бамбуковый коврик макису. С его помощью мы будем сворачивать роллы. Самое главное в суши — это рис. Готовим. Рис необходимо тщательно промыть в холодной воде, до тех пор, пока…

Ингредиенты: Рыба кижуч (нерка, горбуша, кета…) Вода: 1 литр Соль: 1 стакан Сахар: 2 ст. ложки Способ приготовления: Хорошо растворить в воде соль и сахар, рыбу почистить, нарезать на кусочки. Положить в кастрюлю, залить рассолом и держать рыбу ровно пять минут. Слить рассол, добавить к рыбе репчатый лук и немного растительного масла. Рыба готова! Автор рецепта:

Ингредиенты: Шпроты (копченая салака) — 1 банка Узкий батон, нарезаный ломтиками Яйца — 2 шт Соль, черный перец — по желанию Морковь свежая — 2 шт Майонез — 50-60 гр Чеснок — 2-3 дольки Огурец свежий (можно помидор ) — 1 шт Зелень петрушки — для украшения Способ приготовления: Окунаем ломтики батона во взбитое яйцо и жарим гренки. Натираем на мелкой терке морковь, смешиваем с майонезом и давленным чесноком. Намазываем морковную пасту на гренки,…

Ингредиенты: 1 —1 (2 кг рыбы (сазан или толстолобик, или белый амур). Соус: 3 луковицы, 1,5 головки чеснока, 100 г растительного масла, 3–4 помидора, 1 столовая ложка разбавленного уксуса, 300 г воды, 1 чайная ложка специи «жёхо». Способ приготовления: Третьим способом приготовления рыб является варка на пару — чжын. Очищенную рыбу заправляют красным перцем и солью, панируют в муке и ставят в пароварку. Кроме этого, рыбу варят и в воде….

Ингредиенты: филе сельди (пачка 500 гр.) 2-3 маринованных огурца 1 большая луковица 2 моркови горчица уксус (примерно 1 стакан) вода (2 стакана) лавровый лист (2 штуки) чёрный перец пара зёрен душистого перца сахар (1 ложка) пара ложек оливкового масла Способ приготовления: Рольмопсы — рулетики из селёдки с начинкой, относятся скорее к скандинавской кухне, нежели к польской, но в Польше они тоже снискали популярность, причём довольно давно. Филе залить холодной…

Главное условие для приготовления этого рыбного ассорти — очень свежая рыба. Ингредиенты: Филе тунца — 30 г Филе сибаса на коже — 35 г Филе лосося на коже — 35 г Соус соевый — 4 г Масло оливковое Лук сибулет — 2 г Креветки 10/20 — 20 г Перец болгарский — 30 г Лук красный — 2 г Лайм — 1 шт Для украшения: Салат Корн Миндаль хлопья Яблоко зеленое Салат Руккола Помидоры Черри — 10 г Фенхель —…

Ингредиенты: Сельдь — 2 шт Картофель — 2шт Плавленый сырок — 1 шт Масло сливочное — 100 гр Способ приготовления: Картофель (отварной и остывший), филе сельди, плавленый сырок и масло сливочное пропускаем через мясорубку. Украшаем веточкой укропа. Приятного аппетита! Автор рецепта: