Кулинарные рецепты

Ингредиенты: 1 кг творога (10-15%) протертого 200 г сметаны (30%) 2 яйца 150 г сахара 100 г масла сливочного 20 г ванилина 150 г изюма 150 г цукатов Способ приготовления: 1. В комбайне «Экстра — Шеф» (1, 35л) взбейте яйца, сахар, размягченное сливочное масло, сметану и ванилин.  2. Переложите полученную массу из комбайна к творогу в замесочное блюдо (3л), хорошо перемешайте силиконовым скребком «Диско». 3. Добавьте изюм, запаренный в Термосервирователе…

Ингредиенты: 520 г муки + 50 г муки 25 г сухих дрожжей 100 мл молока (теплого) 200 мл 22% сливок 5 яиц 160 г сахара + 25 г сахарапо 200 г цукатов и изюма щепотка соли растительное масло алкоголь (водка или коньяк) по желанию Для глазури: 1 яичный белок20 мл лимонного сока 200 г сахарной пудрыразноцветные присыпки, цукаты для украшения Способ приготовления: Для опары: Разведите дрожжи теплым молоком…

Ингредиенты: • 1,5 кг филе сёмги • 100 г мака • Соль — по вкусу Способ приготовления: 1. Нарежьте сёмгу на порционные куски с помощью ножа для филеUniversal на разделочной доске, посолите. 2. Обмакните каждый кусок в маке с одной стороны, поместите в основание кастрюли «УльтраПро» (3,3 л), накройте крышкой и поставьте в духовой шкаф на 20 минут при температуре 200 °C и оставьте на 5 минут доготовиться при выключенной плите.

Ингредиенты: • 2 куриных грудки • 30 мл растительного масла • 40 г корня имбиря • 15 мл соевого соуса • 30 г мёда • Соль — по вкусу Способ приготовления: 1. Нарежьте куриные грудки на полоски с помощью ножа для филе Universal, посолите. 2. Натрите имбирь на насадке-терке из набора "Поваренок«. 3. Прогрейте в ковше «От шефа» (1 л) соевый соус, мед, добавьте измельченный имбирь, перемешайте венчиком, немного…

Тип блюда: Выпечка Способ приготовления: Духовая печь Время приготовления: 30-45 мин Основной ингредиент: Мучные изделия Используемые изделия: Силиконовые формы Ингредиенты: • 100 г шоколада 75% • 110 г сливочного масла • 4 яйца • 150 г сахара • 60 г муки • 15 г какао • 20 ягод малины • 2 банана • 1 пучок мяты • Сахарная пудра Способ приготовления: 1. Растопите шоколад…

Тип блюда: Супы Способ приготовления: Плита Время приготовления: 15-20 мин Основной ингредиент: Крупы Используемые изделия: Коллекция от шефа Ингредиенты: • 50 г пшена • 1 картофелина • 20 г сливочного масла • 40 г зеленого лука • 1 зубчик чеснока • 400 мл овощного бульона • 1 л воды Способ приготовления: 1. Вылейте бульон в ковш «От шефа» (2,8 л) и доведите до кипения. 2. Приготовьте пшено в рисоварке…

Тип блюда: Супы Способ приготовления: Плита Время приготовления: 15-20 мин Основной ингредиент: Овощи Используемые изделия: Коллекция от шефа Ингредиенты: • Лук репчатый — 1шт • Чеснок — 2 зубчика • Макаронные изделия — 100 г • Помидоры — 4шт • Зелень −1 пучок • Морковь — 1шт • Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Нарубите мелко лук и чеснок в измельчителе «Турбо-Микс» (600 мл). 2….

Тип блюда: Салаты Способ приготовления: Без термообработки Время приготовления: 5-10 мин Основной ингредиент: Овощи Ингредиенты: Салат: • Салат Латук — 600 г • Огурцы — 150 г • Морковь — 200 г • Красный лук — 1 шт • Красный болгарский перец — 1 шт Соус: • Сок апельсина — 60 мл • Сок лайма — 60 мл • Чеснок — 1 зубчик • Сахар — 1 ст. л. • Соевый…

Тип блюда: Вторые блюда Способ приготовления: Микроволновая печь Время приготовления: 15-20 мин Основной ингредиент: Крупы Ингредиенты: • 150 г риса • 100 г грибов (вешенок, шампиньонов) • 100 г репчатого лука • 1 зубчик чеснока • 50 мл оливкового масла • 50 мл воды • 200 г цукини • 5 помидоров Черри • Соль, перец по вкусу Способ приготовления: 1. Приготовьте рис в рисоварке «Восточная…

Тип блюда: Вторые блюда Способ приготовления: Духовая печь Время приготовления: 30-45 мин Основной ингредиент: Птица Используемые изделия: Ультраплюс Ингредиенты: • 1 курица • 2 зубчика чеснока • 40 мл растительного масла • 100 г голландского сыра • Половина лимона • Соль, перец, паприка — по вкусу Способ приготовления: 1. Нарубите чеснок в измельчителе «Турбо-Микс» (600 мл), добавьте к нему растительное масло, и перемешайте. 2. Нарежьте…