Кексы

Когда в голове появляется вопрос «что испечь?», первое, что приходит в голову — это кексы. На это раз кексы морковные. Как говорится шоколада много не бывает и если хочется съесть кусочек шоколада — съешьте его. Рецептик как раз для осенне- зимнего периода, когда становится немного тоскливо, глядя за окно. Рецепт этого пирожного нашла в интернете. Понравилось оно мне за внешний вид. Что-то в нем напоминало детство….

Безалкогольные напитки

Нет ничего лучше холодного молочного коктейля в жаркий день. А молочный коктейль с бананом — это уже классика. Да и все приготовление займет у вас не более 5 минут.

Хлеб

Кукурузный хлеб имеет особый аромат. Очень приятного цвета, да и вообще любой домашний хлеб намного вкуснее покупного. Хлеб всему голова. А когда хлеб домашний, ему почет вдвойне. Фантазировать в выпечке хлеба можно тоже до бесконечности. И главное — вы не найдете такого хлеба в магазине. Мраморный хлеб имеет в своем составе пшеничную и ржаную муку. Он красив, очень вкусен и полезен. В поисках настоящего теста для пиццы случайно наткнулась на рецепт…

Сдобная выпечка

Новый год приближается и все магазины начинают заполняться новогодними товарами. В канун Рождества невероятной популярностью пользуется праздничная выпечка. В Европе это рождественский штоллен. Готовят его минимум за 2 недели до праздника, а то и за месяц. Потом штоллен хранится в прохладном месте, вплоть до наступления праздника. И, конечно же, я решила испечь такой штоллен сама. Штоллен может быть приготовлен из дрожжевого или творожного теста, но форма его остается неизменной и напоминает одеяло,…

Печенье

Частенько получается, что в моем холодильнике залёживается творог. И эта, не побоюсь сказать, привычка прямо неискоренима. Поэтому приходится что-нибудь из этого творога стряпать. Выпечка из творога у нас всеми любима. А если с ароматной корицей, да еще и с орешками, то любима вдвойне. Пахлава для меня всегда была каким-то изысканным восточным десертом. Но, как говорится, если сильно чего-то хочешь узнать — изучай тему. Перечитала много различных источников. Оказывается,…

Несладкая выпечка

Как всем уже известно, на Пасху готовят куличи и творожную пасху. Мне еще интересна идея пасхального венка. Но вот никак не могла взять в толк, зачем две похожие на вкус выпечки, т.е. сладкие. И решила, венок должен быть непременно закусочным. Мне показалось, что идея более чем удачная. Есть такие пироги, которые можно есть не останавливаясь. Пирог с курицей, картофелем и квашенной капустой как раз из таких….

Блины и оладьи

Недавно наткнулась на очень простой и в тоже время оригинальный рецепт приготовления оладьев с кабачком или молодым цуккини. Если вам надоели простые блины, то напеките шоколадных. Эти блинчики необыкновенно ароматные с уловимым шоколадным вкусом. Такие блинчики обязательно понравятся вашим деткам. Нет ничего вкуснее тонкого нежного блинчика с мясной начинкой и поджаренной хрустящей корочкой. Такие блинчики просто незаменимы для сытного завтрака. Простые оладушки можно…

Блюда с грибами

Жаренные грибочки с молодым картофелем, самое летнее блюдо. А лисички готовить одно удовольствие. Лисички самые чистые грибы. Имеют плотную текстуру и быстро готовятся. Предлагаю вам еще один очень интересный соус для пасты. Мясной соус с нежным сливочным вкусом и самыми лучшими белыми грибами. Этот соус обязательно вам понравится. Русскую кухню невозможно представить без ароматных лесных грибов. А картошка тушенная с грибами, пожалуй, —…

Блюда из макарон, паста

Многим уже знакома итальянская лазанья и мало кто знает, что есть подобное блюдо, но славянского происхождения. Лазанки были распространены на территории Белоруссии, Польши, Венгрии. Блюдо очень вкусное и незаслуженно забытое. Вариантов приготовления так же много, как итальянской лазаньи. Я решила начать с творога и сыра. Готовим и наслаждаемся. Вчера жарила на ужин стейки. Стою у плиты и думаю: «Как же здорово просто взять и обжарить на сковороде по куску мяса и накормить…

Блюда с крупами, каши, плов

Мне очень нравятся блюла с рисом, но так как стандартный плов уже начинает надоедать, то я начала осваивать другие не менее вкусные блюда из риса. Сегодня это будет еще один рецепт ризотто. Ризотто имеет более вязкую структуру и мягкий сливочный вкус. Просто вкуснятина! Хорошо когда можно зайти в магазин и купить в любое время года хоть и замороженные, но свежие овощи. Дома в морозилке всегда должны быть замороженные…