Детское питание. детские вторые блюда из рыбы
Клиническая иммунология — О здоровье детей и взрослых Раздел:Детское питание 14-я cтраница ДЕТСКИЕ ВТОРЫЕ БЛЮДАИЗ РЫБЫ Рекомендуем ознакомиться: О молоке и кисломолочных продуктах Лечебные свойства кефира и домашнего (живого) йогурта ДОМАШНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разные виды сладкого молока. Кисломолочные напитки. Болгарский и греческий йогурты. Разные виды творога. ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ: Трудно переоценить влияние питания на самочувствие и здоровье детей и взрослых — особенно в современных условиях массированного применения в промышленно приготовленной…

Голубцы классические
Обычные голубцы с мясом в капустных листьях всегда желанны, легки в приготовлении. Но и тут тоже есть некоторые секреты, без которых Вам не удастся приготовить вкусные и нежные классические голубцы. Нам потребуется: Капуста — 1 вилок (2-2.5 кг) фарш смешанный — 400 г рис отварной — 1 ст (50-70 г сухого) лук — 2 шт морковь — 1 шт яйцо — 1 шт мука — 2 ст. л. сметана — 2 ст.л. томат. паста — 2 ст.л. масло растительное соль черный…

Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов очень эффектная и необыкновенно вкусная закуска, как для праздничного стола, так и для семейного ужина к мясу или просто отварному картофелю. Нам потребуется: баклажан — 2-3 шт помидор — 2 шт сыр — 100 г майонез — 100 г чеснок — 2 зубчика растительное масло для обжаривания соль. Овощи промыть под проточной водой. У баклажанов срезать плодоножку и нарезать тонкими длинными пластиками. Баклажаны переложить в глубокую миску и обильно…

Говядина в красном вине
Когда в первый раз готовила говядину по этому рецепту у меня было много сомнений. Каким же получится блюдо на вкус? Понравится ли моим привередам? Мои опасения оказались напрасными. Мясо получается очень мягким, приобретает нежный вкус и моим домочадцам очень пришлось по вкусу. Обязательно попробуйте приготовить говядину по этому рецепту. Нам потребуется: филе говядины — 600 г лук репчатый — 1-2 шт красное сухое вино — 300 мл соль, черный…

Яичница в булочке
Порадуйте свою семью полноценным, красивым и оригинальным завтраком в выходной день. Для этого вовсе не нужно стоять всё утро у плиты. Приготовим яичницу в булочке. Непременно сделайте такие булочки с запасом — наверняка порций может не хватить. У этого блюда есть еще один несомненный плюс: такую булочку можно завернуть в фольгу и взять с собой на пикник, на учебу или на работу. Это будет вполне полноценный обед. Нам потребуется: булочки…

Картофельный пирог с мясной начинкой
Очень сытный с хрустящей корочкой пирог из картофельного теста с мясной начинкой. Нам потребуется: Картофель отварной — 400 г мука — 200 г яйцо — 1 шт сл. масло — 50 г свинина или фарш — 500 г перц болг- 2 шт помидор — 2 шт лук репчатый — 2 шт молоко — 150 мл яйца — 1 шт томат паста — 2 ст. л соль, перец, базилик сыр — 150г Отвареный с солью картофель мнем горячим со сливочным маслом. Кладем в картофель яйцо…

Домашнее жаркое
Это блюдо всегда меня выручает. Мои домочадцы очень любят тушеную картошку с мясом и «бульончиком». Тушеный картофель с мясом и овощами у нас съедается моментально. Нам потребуется: свинина — 500 г (шея или мясная прослойка) картофель — 1 кг лук репчатый — 1 шт морковь — 1 шт томатная паста — 1 ст.л. лук-порей — 1 шт растительное масло — 1-2 ст. л. соль, перец, прованские травы Мясо порезать небольшими кусочками 2×2 см. Лук…

Бигос
Би’гос (польск. bigos, лит. bigos, белор. бігас) — традиционное для польской, литовской, белорусской и русской кухни блюдо из квашеной капусты и мяса. Считается, что это блюдо было «импортировано» из Литвы в Польшу королём Владиславом Ягайло, любившим отведать его на охотничьих привалах. Простая тушенная капуста с мясом, но если вы хотите назвать это блюдо красивым словом «Бигос», запаситесь терпением и как минимум тремя видами мяса. И обязательно со вкусом…

Мясная классическая лазанья
Лазанья — довольно трудоемкое блюдо, состоит из двух соусов. А если вы, как и я, делаете тесто сами, то приготовление займет у вас не менее двух часов. Так что запаситесь терпением, а вас заслуженно отблагодарят ваши гости и семья за такое изысканное и очень вкусное блюдо. Нам потребуется: для теста: яйца — 3 шт соль — 1/2 ч.л. растительное масло — 1 ст.л. мука — 300 г Для соуса «Бешамель» сливочное масло — 40 г мука —…

Томатный соус по-итальянски
Классический томатный соус по-итальянски. Такой соус используют для многих блюд как основной, а также для приготовления других соусов. Cоус хорошо хранится в холодильнике и его можно замораживать. Нам потребуется: Томаты консервированные — 2х литровая банка томат. паста — 2 ст.л. оливковое масло лук репчатый — 1 шт чеснок — 3 зубчика соль — по вкусу черный перец сахар — по вкусу смесь итальянских трав свежие помидоры — 3-4 шт Лук мелко…