Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Болгарский перец (красный, желтый) — 2-3 шт. Лук — 1 шт. Растительное масло — 0.5 стакана. Уксус — 2 ст. л. Красный горький перец молотый — 0,5 ч.л. Черный молотый перец — 1/3 ч.л. Приправа для корейской моркови (острая) — 1 ст.л. Томатная паста — 1 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Грудку куриную отварить и остудить. 2. Перец и лук нарезать соломкой. Добавить грудку, которую можно нарезать…

Ингредиенты: Шампиньоны — 200 г. Ветчина — 300 г. Филе индейки — 300 г. Яйца — 4 шт. Огурцы свежие — 2-3 шт. Сыр (твёрдый) — 150 г. Фисташки (жареные, очищенные) — 70 г. Зелень — пучок укропа, листья салата. Растительное масло — 1-2 ст.л. Майонез — 250 г. Соль, чёрный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Филе индейки вымыть, обсушить, натереть солью и чёрным молотым перцем, сбрызнуть растительным маслом, обернуть фольгой и запекать в нагретой…

Ингредиенты: Баклажаны — 300 г, Соль — 1.3 ч.л., Лук — 2 шт, Растительное масло — 50 мл, Уксус — 20 мл, Помидоры — 300 г, Молотый черный перец, Базилик — 20 г. Способ приготовления: 1. Почистить один баклажан, нарезать кружками. В подсоленную воду помещаем кружки баклажана для того, чтобы они потом не особо впитывали масло и не горчили. 2. Лук нарезать кольцами. 3. Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого оттенка. Также обжарить…

Ингредиенты: Баклажаны — 1 кг. Чеснок — 7-8 зубчиков. Лук зеленый — 150 г. Растительное масло — 1 стакан. Кинза — 1 ч.л. Зелень укропа — 1 ч.л. Зелень петрушки — 1 ч.л. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Баклажаны помыть и нарезать на длинные продольные ломтики, обильно посолить, оставить на 20 минут. 2. Зелень мелко нарубить, добавить к ней раздавленный чеснок, посолить. 3. Баклажаны еще раз хорошенько помыть и просушить при помощи полотенца. Перед жаркой…

Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Сыр — 100 г. Начинка: Зелень петрушки — по вкусу. Баранина — 200 г. Мякоть из баклажанов Чеснок — 1 зубчик. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Баклажаны разрезать вдоль, удалить сердцевину с зернами и заполнить половинки фаршем. Фарш — баранину, мякоть из баклажанов, чеснок перекрутить через мясорубку, посолить, поперчить. 2. Фаршированные половинки накрыть кружочками помидоров, посыпать тертым сыром и запечь в течение 30 минут. 3….

Ингредиенты: Баклажаны — 800 г. Помидоры — 800 г. Укроп — пучок. Петрушка — пучок. Кинза — пучок. Чеснок — 1-1,5 головки. Специи: паприка, немного чили. Сухие травы: майоран, базилик. Растительное масло — 100 мл. Уксус 9% — 2 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Баклажаны помыть, нарезать кружочками, разрезать каждый кружок соломкой. 2. В кастрюлю налить воду, довести до кипения, положить в воду подготовленные баклажаны, дождаться когда вода закипит и выдержать баклажаны…

Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Морковь сырая — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика. Майонез, зелень Способ приготовления: 1. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 10-15 мин, чтобы вышла горечь. Промыть баклажаны в холодной воде. 2. Обжарить в растительном масле до золотистого цвета с 2-х сторон. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. 3. Морковь натереть на мелкой тёрке, помидоры нарезать полукольцами. 4. Выкладываем слоями на тарелку баклажаны,…

Ингредиенты: Баклажаны — 3 шт. Лук — 2-3 шт Чеснок — 2 зубчика. Орехи (очищенные) — 400 г. Яйцо — 1 шт. Хмели-сунели — 1 ст.л. Зелень петрушки или кинзы — пучок. Для баклажан: Мука — 2-3 ст.л. Растительное масло — 2-3 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Орехи, чеснок, лук и зелень дважды пропускаем через мясорубку, добавляем яйцо, хмели-сунели, солим по вкусу и хорошо мешаем. «Намазка» готова. 2. Баклажаны режем кружочками, солим…

Ингредиенты: Баклажаны — 1-2 шт. Огурцы — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Чеснок — 2-3 зубчика. Зелень петрушки. Растительное масло — 100 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Баклажаны очистить от кожуры, нарезать куржочками, посолить и оставить на 15-20 минут, для выделения горечи. После промыть куски баклажан и обжарить на растительном масле. 2. Помидоры нарезать мелкими кубиками. 3. Чеснок почистить и измельчить при помощи чесночницы. После этого смешать с помидорами. 4. Огурцы…

Ингредиенты: Окорочка куриные — 4 шт Яйцо — 2 шт Сладкий перец (можно красный и желтый) — 2 шт Сыр — 200 г. Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. У окорочков аккуратно оторвать от мяса кожу, но не отрывать полностью, а оставить у основания косточки. Вырезать мясо и отрубить кость у основания. 2. Мясо, сыр и перец порезать не большими кубиками, добавить яйцо, соль и перец, хорошо перемешать и нафаршировать наши окорочка, зашить нитками. 3. Варить…