Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Перловка — 70 г, Картофель — 4 шт, Морковь — 1 шт, Репчатый лук — 1 шт, Перец горошком, Лавровый лист, Соленые огурцы — 2 шт, Огуречный рассол — 150 г. Способ приготовления: 1. Перловку промываем, заливаем кипятком и оставляем набухать на полчаса. 2. Подготавливаем кастрюлю и наливаем туда воду. Кладем распаренную перловку и варим на медленном огне, пока крупа не станет мягкая. 3. Нарезаем кубиками картофель и добавляем его к супу. Добавляем лавровый…

Ингредиенты: Картофель — 4-5 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Черный перец горошком — 4-5 шт. Перловая крупа — 0,5 стакана Лавровый лист — 1 шт. Огурцы соленые — 2-3 шт. Огуречный рассол — 0,5 стакана Способ приготовления: 1. Перловую крупу промыть, залить кипятком и оставить набухать на 30-40 минут. 2. В кастрюлю налить воду, положить распаренную перловку и варить на медленном огне до мягкости крупы. 3. Картофель очистить от кожуры, порезать кубиками…

Ингредиенты: Зеленый горошек — 150 г. Картофель — 3 крупные Свекла — 1 средняя Морковь — 2 средние Лук — 1 средний Соленые огурцы — 3 шт Капуста квашеная — 200 г. Зелень — по вкусу Способ приготовления: 1. Картофель, морковь и свеклу варим до полной готовности. 2. Режем мелкими кубиками картофель, свеклу, морковь, лук, соленые огурцы, так же мелко нарезаем квашеную капусту, добавляем зеленый горошек и все тщательно перемешиваем. 3. Даем винегрету настоятся 30 мин,…

Ингредиенты: Сардины свежие — 100 г. Картофель — 2 шт Огурец соленый — 3 шт Помидор — 2 шт Морковь — 1 шт Горошек консервированный — 3 ст ложки Свекла — 1 шт Майонез — по вкусу Сметана — по вкусу Зелень — по вкусу Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Морковь, картофель и свеклу сварить до готовности. 2. Рыбу очистить от костей, филе сварить до готовности. 3. Картофель и свеклу нарежьте средними кубиками, помидоры дольками, морковь и огурцы мелкими кубиками,…

Ингредиенты: Кальмары — 0.5 кг, Картофель — 5 шт, Свекла — 1 шт, Морковь — 2 шт, Огурец соленый — 1 шт, Лук репчатый — 1.5 шт, Растительное масло — 3 ст.л., Соль, Перец, Зелень. Способ приготовления: 1. Полностью прочистить кальмары, после чего тщательно промыть. Кальмары поместить в кипяток и варить около 3-4 минут. Больше не надо, так как кальмарам свойственно становиться жесткими. Кальмары должны остынуть, после чего можно приступать к нарезке. Нарезать кальмары…

Ингредиенты: Свекла — 1 шт. Селедка — 1 шт. Лук — 1 шт. Фасоль (вареная) — 1 шт. Зелень по вкусу — укроп, петрушка, сельдерей, зелёный лук. Растительное масло — 3 ст.л. Уксус — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить свеклу, остудить, очистить и затем натереть на крупной терке. 2. Селедку очистить от костей и шкурки, порезать кубиками. 3. Лук мелко порезать. 4. Выложить всё в салатницу, добавить отварную или консервированную фасоль, поперчить, заправить…

Ингредиенты: Ребра свиные копченые — 1 кг Горох — 200 г Картофель — 3 шт Лук — 1 шт Морковь — 1 шт Соль, перец — по вкусу Зелень — по вкусу Способ приготовления: 1. Горох залить водой и оставить для набухания на 3 часа. Ребра нарезать и поставить варить на слабый огонь на 30 мин. Лук обжарьте с морковью. 2. Добавьте к ребрам горох, варите на слабом огне 15 мин, затем добавьте обжаренный лук с морковью, варите еще 10 мин. Картофель…

Ингредиенты: Горох — с стакан, Картофель — 3 шт, Колбаса, мясо в любом виде, в том числе и копчености — 2 типа, Лук репчатый, Зелень, Приправы. Способ приготовления: 1. Горох вы можете замочить, а можете просто немного дольше варить. Но лучше все-таки предварительно замочить. Он должен замачиваться в воде в течение всего дня или ночи. После того, как горох замочился, его нужно варить в течение получаса так, что бы он успел покипеть до тех…

Ингредиенты: Сухой горох — 1 стакан, Картофель — 3 шт, Копчености — 0.5 кг, Репчатый лук — 1 шт, Морковь — 1 шт, Зелень, Перец, Соль, Сухарики: Хлеб, Растительное масло. Способ приготовления: 1. Горох тщательно помыть и поместить в холодную воду на одну ночь. 2. утром, когда горох разбух, его нужно залить чистой водой и поставить на огонь. Он будет вариться, пока не станет мягким, то есть, примерно полтора часа. 3. Копчености нарезаются,…

Ингредиенты: Масло оливковое — 1 ст.л. Кусочек имбиря длиной 5 см очищенный и порезанный. Лук — 1 шт. Зеленый горох — 500 г. Картофель — 1 шт. Миндаль жаренный измельченный — 100 г. Бульон овощной — 4 стакана. сметана или йогурт — 1-2 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Картофель очистить от кожуры и нарезать дольками. 2. Лук очистить и крупно нарезать. 3. Разогреть масло в сотейнике на среднем огне. Добавить имбирь и лук и готовить,…