Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Яблоки — 3 шт Мука — 1 ст Сахар — 1 ст Яйца — 6 шт Способ приготовления: 1. Яйца взбиваем с сахаром до полного растворения сахара, добавляем муку и тоже хорошо перемешиваем до однородной массы. 2. Яблоки очищаем от косточек и сердцевины, мелко режем на дольки. 3. Форму для запекания застеливаем калькой для запекания, укладываем яблоки, затем заливаем тесто. Форму помещаем в разогретую духовку и выпекаем 20 — 30 мин при температуре…

Ингредиенты: Груша — 2 шт. Белое вино — 100 мл. Рис — 1 стакан. Сливочное масло — 1 ст.л. Молоко — 1,5 стакана. Творог обезжиренный — 100 г. Сыр маскарпоне — 200 г. Яйца — 4 шт. Сахар — 150 г. Ириски — 200 г. Сливки 10% — 200 мл. Печенье бисквитное — 10 шт. Способ приготовления: 1. Груши нарезать на кусочки. Вино нагреть, добавить 2 ст. л. сахара. Проварить груши в вине примерно 5 минут, что бы стали мягкими, но не разваривались. Откинуть на дуршлаг. 2. Молоко нагреть…

Ингредиенты: Бисквитные фруктовые рулеты — 2 шт. Творог мягкий — 300 г. Сливки 33% — 500 мл. Сахар — 200 г. Желатин — 15 г. Консервированные фрукты — 500 г. Способ приготовления: 1. Желатин замочить в воде на 20 минут, слить лишнюю воду и растворить на водяной бане. 2. Взять подходящую по форме и размеру посуду, выстелить ее пленкой, выложить тонко нарезанными ломтиками рулета. 3. Творог взбить блендером и положить в него 4-5 столовых ложек сахара. 4. Хорошо…

Ингредиенты: Для теста: Мука — 2 стакана. Яичные желтки- 3 шт. Сахар — 100 г. Разрыхлитель — 1 ч.л. Сметана — 100 мл. Для начинки: Творог — 400 г. Желток — 1 шт. Яблоки — 4-5 шт. Сахар — 100 г. Корица — 0,5 ч.л. Для безе: Яичные белки — 4 шт. Сахар — 1 стакан. Лимонная кислота — на кончике ножа. Способ приготовления: 1. Желтки растереть с сахаром, добавить просеянную муку, сметану, разрыхлитель и замесить мягкое тесто. Тесто накрыть пленкой…

Ингредиенты: Яблоки (твердые) — 1 кг. Масло сливочное — 70 г. Корица — 1 ст.л. Мед — 1 ст.л. Яйца — 2 шт. Мука — 5 ст.л. Молоко — 200 мл. Сахар — 100 г. Ванильный сахар — 1 пакетик. Способ приготовления: 1. Сливочное масло растопить в микроволновой печи, добавить мед и корицу, перемешать. 2. Сделать «серпантин» из яблок. Для этого со средней части каждого яблока срезать шкурку, а затем с помощью ножа для чистки картофеля срезать тонкие длинные…

Ингредиенты: Бисквит шоколадный: Яйца — 4 шт. Сахар — 150 г. Мука — 70 г. Крахмал — 50 г. Какао — 30 г. Цедра апельсина — 2 ст. л. Бисквит белый: Яйцо — 1 шт. Яичный белок — 1 шт. Мука — 2 ст.л. Сахар — 2 ст.л. Крем: Сливки 33% — 250 г. Йогурт персиковый — 300 г. Сахар — 200 г. Желатин быстрорастворимый — 15 г. Ягодное фруктовое пюре (малина+ смородина) — 0,5 стакана Мармелад (зеленого цвета) — 70 г. Помадка: Какао — 3 ст.л. Сахар — 3 ст.л. Молоко —…

Ингредиенты: Ананасы консервированные — 400 г. Яйца — 3 шт. Сахар — 1 стакан. Мука — 150 г. Разрыхлитель — 1 ч.л. Сливочное масло — 10 г. (для смазывания формы). Способ приготовления: 1. Взбить яйца с сахром, добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать. 3. Форму смазать сливочным маслом, выложить ананасы (без жидкости) и залить их полученным тестом. 4. Выпекать в разогретой до t 220° градусов духовке до подрумянивания. 5. Проверить готовность пирога деревянной палочкой. Украсить…

Ингредиенты: Яйцо — 5 шт. Сахар — 250 г. Мука — 250 г. Персики консервированные — 1 банка. Ванилин — щепотка. Сахарная пудра — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Смешиваем яйца, сахар и щепотку ванилина в густую пену, пока сахар полностью не растворится. 2. Добавляем мука и взбиваем. Тесто для шарлотки готово. 3. На дно формы наливаем немного теста. Выкладываем кусочки персика. Сверху выливаем оставшееся тесто. 4. Выпекаем в разогретой до t 180 градусов…

Ингредиенты: Мука — 1 стакан. Сахар — 1 стакан. Сметана — 1 стакан. Яйца — 3 шт. Разрыхлитель — 10 г. Ванильный сахар — 1 пакетик. Соль — 0,5 ч.л. Для начинки: Ревень нарезанный — 2 стакана. Сливочное масло — 60-70 г. Сахар −50 г. Крахмал — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Начинка: В ревень добавить крахмал и сахар, перемешать. Влить растопленное масло и вновь перемешать. Начинка готова. 2. Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром. 3. В сметану ввести…

Ингредиенты: Чернослив — 300 г. Сахар — 200 г. Сахарная пудра — 3 ст. л. Ром — 3 ст.л. Корица молотая — щепотка Мука пшеничная — 70 г. Крупа манная — 70 г. Масло сливочное — 160 г. Яйцо — 3 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — 1 г. Способ приготовления: 1. Чернослив засыпать пудрой и залить коньком, перемешать и оставить на 1 час. 2. Блендером взбить яйца, 100 г. размягченного при комнатной температуре масла, ванилин и 100 г. сахара. Просеять муку с разрыхлителем,…