Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Тесто: Вода — 125 мл. Молоко — 125 мл. Дрожжи свежие — 10 г. Сахар — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Оливковое масло — 4 ст.л. Мука — 420 г. Начинка: Фарш говяжий — 250 г. Лук — 1 шт. Помидоры (или кетчуп) — 2 шт. Сыр твердый — 150 г. Моцарелла — 125 г. Способ приготовления: 1. Тесто: Воду и молоко подогреть до «парной» температуры, растворить в жидкости дрожжи и сахар. Добавить масло, муку, соль и замесить эластичное тесто. Миску с тестом…

Ингредиенты: Слоеного теста — 500 г. Кетчуп или томатный соус — 200 мл. Колбаса «салями» (или куриное отварное мясо) — 100 г. Лук — 1 шт. Помидоры — 1 шт. Сыр — 50 г. Зеленый лук — несколько перьев. Способ приготовления: 1. Слегка раскатать слоеное тесто, завернуть в рулет и нарезать примерно по 1-1,5 см. кружки. 2. Выложить кружочки на противень в виде елочки и поставить выпекать. 3. Печь в сильно разогретой духовке примерно 20 минут. 4….

Ингредиенты: Тесто: Молоко — 250 мл. Сахар — 2 ст.л. Сухие дрожжи — 1 пакетик (11г.) Сливочное масло — 125 г. Мука — 350-400 г. Соль — 1 ч.л. Начинка: Творог — 250 г. Зелень — укроп, зеленый лук. Куриное филе — 250 г. Сыр — 100 г. Манка — 1 ст.л. Соль, черный молотый пекрец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Приготовить тесто: Для этого в чашке смешать 0,5 стакана теплой воды (или молока) + 1 ст.л. муки +…

Ингредиенты: Для основы: Картофель — 3-4 шт. Мука — 2 ст.л. Яйцо — 1 шт. Соль, перец — по вкусу. Начинка: Майонез — 200 г. Чеснок — 2 зубчика. Помидоры (или кетчуп) — 2 шт. Колбаса (любая) — 150 г. Сыр — 200 г. Способ приготовления: 1. Чеснок выдавливаем в майонез чеснокодавилкой. 2. Нарезаем кубиками помидоры и колбасу, пластинками нарезаем сыр (можно и натереть, кому как удобно). 3. Натираем на тёрке картофель. В натёртую массу кладем муку, яйцо,…

Ингредиенты: Для теста: Мука — 500 г. Оливковое масло — 3 ст.л. Теплая вода — 250 мл. Сухие дрожжи — 7 г. Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 ч.л. Для начинки: Томатное пюре — 150 мл. Соль — 0,5 ч.л. Оливковое масло — 1 ст.л. Орегано сушеное — 0,5 ч.л. Сыр моцарелла — 300 г. Оливки зеленые — 1 банка. Ветчина — 50 г. Способ приготовления: 1. Положить дрожжи и сахар в теплую воду и оставить подходить. Положить муку, соль и оливковое…

Ингредиенты: Для теста: Теплая вода — 250 мл. Мука пшеничная — 400-500 г. Сахар — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Дрожжи сухие — 1 ч.л. Оливковое масло — 1 ст.л. Для начинки: Перец сладкий, горький. Бекон. Сыр. Способ приготовления: 1. Тесто. Развести дрожжи в теплой воде, добавить соль, сахар и просеянную муку. Замесить эластичное тесто. Смазать тесто оливковым маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 3 часа. 2. Начинка: Перцы…

Ингредиенты: Тесто: Молока — 250 мл Сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей) — 7-10 г Сахара — 3 ч.л. Растительного масла — 5 ст.л. Яйца — 2 Муки — 500-550 г Соль Начинка: Кетчуп или томатная паста Консервированные ананасы Ветчина Сыр Способ приготовления: 1. Растворить дрожжи в теплом молоке, добавить сахар и поместить в теплое место. 2. Дать подняться опаре — 15 минут. 3. Взбить яйца, добавить соль с растительным маслом и перемешать….

Ингредиенты: Сахар — 1 стакан. Мука — 1 стакан. Сода пищевая — на кончике ножа. Сметана — 0,5 стакана. Майонез — 0,5 стакана. Яйца — 3 шт. Яблоки — 2-3 шт. Кукурузные хлопья — 1 стакан. Способ приготовления: 1. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и майонез. Все перемешать. 2. Добавить муку, соду и снова все перемешать до получения однородной массы. 3. Разделить тесто на 2 части: в одну добавить 2-3 чайные ложки какао и хлопья, вторая часть теста…

Ингредиенты: Мука — 1,5 стакана Сахар — 1,5 стакана Яйца — 5 шт Апельсины — 2 шт Сахарная пудра — по вкусу Способ приготовления: 1. В миксере взбиваем яйца с сахаром, затем всыпаем муку и хорошо перемешиваем. 2. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, вливаем 1/3 теста. Апельсины очищаем от кожуры и косточек, дольки очищаем и нарезаем на 2 части. Половину очищенных апельсинов выкладываем на тесто, заливаем еще 1/3 теста, выкладываем остаток апельсинов и заливаем…

Ингредиенты: Вишня в собственном соку — 350 г Мука пшеничная — 300 г Яйца — 4 шт Сахар — 3 ст ложки Крахмал — 1 ст ложка Способ приготовления: 1. Яйца растереть с 2 ст ложками сахара до однородной массы, добавить постепенно муку и замесить тягучее тесто. 2. В вишню добавить крахмал и 1 ст ложку сахара перемешать. 3. Форму смазать сливочным маслом и уложить половину теста, выложить слой вишни и накрыть его второй половиной…