Кулинарные рецепты

Ингредиенты: 1.5 стакана молока 3 яйца 1.5 стакана сахара 1.5 столовые ложки муки 0.5 столовой ложки крахмала 1 пачка масла Способ приготовления: 1. Взбить миксером молоко, яйца и сахар. Добавить муку и крахмал и перемешать. 2. Постоянно помешивая, варить на умеренном огне до загустевания. 3. В горячую смесь добавить масло и всё взбить миксером, после чего остудить.

Ингредиенты: Кофе — 3 ч.л. на 250 мл воды. Желтки яиц — 2 шт, Сахар — 150 г, Желатин — 10 г, Сливки — 350 мл. Способ приготовления: 1. Желатин замачиваем в 100 мл кипяченой воды. 2. Смешиваем сахар и желатин. 3. Помещаем на водяную баню, нагреваем до тех пор, пока сахар не растворится. 4. Добавляем кофе и перемешиваем. 5. Добавляем желатин и нагреваем до его полного растворения. Убираем с огня и остужаем. 6. Взбиваем сливки до пены и смешиваем…

Ингредиенты: Желатин — 15 г, Молоко — 1 стакан, Творог — 250 г, Сметана — 250 г, Сахар — 0.5 стакана, Ванильный сахар — 2 ст.л. Способ приготовления: 1. Желатин замачиваем в прохладном молоке и оставляем на пару часов, пока не набухнет. 2. нагреваем желатин до полного растворения, но не кипятим. 3. Вводим сахар и ванильный сахар, после чего мешаем, пока все не растворится полностью. 4. Творог протираем через сито. Сметану выкладываем в миску и размешиваем с желатином. 5….

Ингредиенты: Молоко — 1 литр. Яйца — 4 шт. Сахар — 0,5 стакана. Бананы — 0,5 кг. Цедра 1 лимона. Изюм и орехи по желанию — 150 г. Способ приготовления: 1. Миксером взбить в пену яйца. 2. В молоко добавить сахар по вкусу и соединить с взбитыми яйцами. 3. Бананы нарезать и размять, добавить в молочную смесь. 4. Цедру лимона соединить с измельченными орехами и изюмом, добавить в основную массу и поставить на водяную баню. 5. Варить, помешивая, до загустения. Крем-десерт…

Ингредиенты: Лимоны — 4 шт. Яйца — 4 шт. Сахар — 200 г. Масло сливочное — 60 г. Способ приготовления: 1. С двух лимонов стереть цедру на мелкой терке. 2. В цедру высыпать сахар и выжать сок из 4-х лимонов. Все перемешать. 3. Взбить яйца, добавить к лимонам с сахаром. Перемешать. Оставить на 30 минут, чтобы цедра отдала свой аромат. 4. Через сито процеживаем в кастрюльку, в которой будем готовить крем. Делать это нужно…

Ингредиенты: Черный шоколад — 250-300 г. Сливки 20% — 100-150 мл. Натуральное кофе — 50 г. Масло сливочное — 100 г. Сахар — 100 г. Способ приготовления: 1. Шоколад поломать на мелкие кусочки. 2. Сливки хорошо нагреть, но не кипятить. Залить шоколад и дать постоять, чтоб шоколад растаял. Перемешать до однородности. 3. Заварить натуральный кофе, процедить. 4. Взбить масло с сахаром, потихоньку влить кофе и шоколад со сливками. 5. Все хорошо перемешать, можно слегка…

Ингредиенты: Творог — 200 г. Кефир — 100 г. Банан — 2 шт. Способ приготовления: 1. Взбить блендером творог, кефир и бананы. 2. Легко, быстро и очень вкусно!

Ингредиенты: Сливок 33-35% — 500 мл Желтков — 5 шт Сахар — 70 г Стручок ванили Коричневый сахар Способ приготовления: 1. Разрезать стручок ванили и вынуть семена. 2. Растереть желтки с сахаром, добавить ваниль и перемешать. 3. Довести сливки до кипения и убрать с огня. 4. Остудить в течение 15 минут. 5. Влить сливки тонкой струйкой в желтковую массу. 6. Все перемешать. 7. Разлить массу в небольшие формочки. 8. Поместить формочки…

Ингредиенты: Банан — 2 шт. Черный шоколад — 100 г. Апельсиновый сок — 50 мл. (можно заменить коньяком) Сахар — 3 ст.л. Способ приготовления: 1. Очистить бананы и поломать на кусочки. 2. Сложить в блендер, добавить сок и сахар. Взбить в пюре. 3. Выложить в кастрюльку, варить 5 минут, постоянно помешивая. 4. Снять с огня и добавить поломанный кусочками шоколад. Размешать, чтобы шоколад растаял. 5. Крем получается густой. Его можно намазать на булочку,…

Ингредиенты: Курица — 1 шт Рис — 1 кг Морковь — 1 большая Лук — 2 больших Приправа для плова (в продаже есть везде) Перец черный молотый — по вкусу Чеснок — 3 зубчика Зелень — по вкусу Способ приготовления: 1. Тчательно промываем и режем курицу крупными кусочками, лук режем мелко, морковь натираем на крупной терке. 2. В казане (3-5 литров) разогреваем растительное масло, в раскаленное масло помещаем нашу курицу и обжариваем на сильном огне периодически помешивая…