Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Дорада — 3-4 шт Веточка розмарина — 2-4 шт Лайм или лимон Растительное масло Соль Способ приготовления: 1. Нарезать лайм кружочками и каждый кружочек разрезать на 2 части. 2. Очистить рыбу, удалить внутренности и жабры. 3. Заполнить рыбу розмарином. 4. Также положить 2 дольки лайма. 5. Посолить и смазать рыбу растительным маслом. 6. Рыбу положить в решетку для гриля. 7. Жарить по 10 минут с каждой стороны до золотистой…

Ингредиенты: Дорада — 1 кг Болгарский перец — 200 г Морковь — 100 г Помидоры черри — 7 шт Лук — 100 г Лайм или лимон Зелень по вкусу Соус: Растительное масло — 3 ст.л. Чеснок — 3 зубчика Перец Соль Способ приготовления: 1. Нарезать лук порей полукольцами. 2. Натереть морковь на средней терке. 3. Очистить перец от семян и нарезать кубиками. 4. Мелко нарезать помидоры и зелень. 5. Обжарить лук на растительном масле. 6….

Ингредиенты: мука — 3 стакана сахар — 2 ст. л. масло сливочное — 150г кефир или молоко — 2 стакана яйцо — 2 шт. соль — 1 ч. л. дрожжи — 30г для начинки: мак — 1 стакан изюм (без косточек) — 1 стакан сахар — 1 стакан яйцо — 1 шт. ванильный сахар — 1 пакетик для запекания: мед — 2 ст. л. масло сливочное — 2 ст. л. для обсыпки: сахарная пудра — 1 ст. л. Способ приготовления: 1 этап: Для теста, влить в кастрюлю молоко или кефир…

Ингредиенты: гречневая мука — 2 стакана пшеничная мука — 2 стакана молоко — 4 стакана яйцо — 3 шт. сливки — 100г сахар — 1 ст. ложки сливочное масло — 2 ст. ложки дрожжи — 20-25г соль — по вкусу Способ приготовления: 1. В посуду всыпать гречневую муку, влить 2 стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи. Все хорошо размешать и поставить в теплое место. После того как тесто поднимется, размешать ложкой, влить остальное молоко,…

Ингредиенты: Молоко — 500 мл. Дрожжи — 30 г. Яйца — 6 шт. Маргарин — 125 г. Сахар — 200 г. Соль — 0,5 ч.л. Мука — 1-1,5 кг. Ванильный сахар — 1 пакетик. Способ приготовления: 1. Сначала нужно подготовить опару: распустить дрожжи в теплом молоке (50 мл.), чтобы не было комочков, добавить 1 ст.л. сахара и муки, накрыть салфеткой и поставить в теплое место для брожения. 2. Яйца взбить с сахаром до белой пены, маргарин растопить. 3. Взбитые…

Ингредиенты: Тесто: Дрожжи — 20 г. Молоко — 100 мл. Масло растительное — 1 ст.л. Яйца — 1 шт. Соль — 1/3 ч. л. Сахар — 1 ч.л. Мука — 250 г. Начинка: Картофель — 2 шт. Грибы-лисички свежие −300 г. Лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик. Молоко — 100 мл. Сметана — 1 ст.л. Мука — 1 ст.л. Сыр — 100 г. Зелень — укроп. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Растворить дрожжи в теплом молоке, добавить масло. В муку добавить соль, сахар, ввести желток…

Ингредиенты: Лосось (семга, форель) — 2 кг. Лук репчатый — 2 шт. Перец душистый — 5 шт. Лавровый лист — 1 шт. Растительное масло — 20 мл. Картофель — 300 г. Мука пшеничная — 10 г. Сливочное масло — 20 г. Сливки 20% — 300 мл. Укроп — 20 г. Соль — 2 ч.л. Способ приготовления: 1. У рыбы отрезать голову, удалить у нее жабры и глаза. 2. Отделить филе и отложить. 3. Положить голову, хвост, кожу и скелет в кастрюлю, залить чистой холодной…

Ингредиенты: Молоко — 75 мл. Сахар — 50 г. Дрожжи сухие — 0.5 ч.л. Картофельное пюре — 170 г. Яйцо — 1 шт. Ванилин — 1 пакетик Мука — 350 г. Мускатный орех — щепотка Соль — 0,25 ч.л. Сливочное масло — 60 г. Сахарная пудра — для посыпки. Способ приготовления: 1. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и поставить в теплое место на 15-20 минут. 2. Затем смешать картофельное пюре с подошедшими дрожжами, добавить яйцо и ванилин. 3….

Ингредиенты: Молоко — 1 стакан. Яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст.л. Маргарин — 100 г. Мука — 3,5 стакана. Соль — 0,5 ч.л. Дрожжи свежие — 20 г. Начинка: Грибы отварные (белые) — 400-500 г. Сливочное масло — 50 г. Яйца — 2 шт. Лук — 2 шт. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Развести дрожжи в небольшом количестве теплого молока, добавить 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. муки. Поставить в теплое место на 20-25 минут до образования поднявшейся пены (опары). 2….

Ингредиенты: Молоко — 2 стакана. Сахар — 1,5 ч. л. Дрожжи сухие (пакетик 11-12 гр.) — 1 пакет. Яйцо — 2 шт. Масло сливочное — 50 г. Мука — 3 стакана (чтобы тесто было мягким и немного липло к рукам) Масло растительное — 0,5 стакана. Голень куриная — 4 шт. Картофель — 2 шт. Лук репчатый (средней величины) — 2 шт. Сыр — 100 г. Соль — 1 ч. л. Зелень — петрушка, укроп. Сметана — 1 ст. л. Способ приготовления: 1. Приготовить дрожжевое тесто. В теплое молоко положить…