Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Кальмары — 3 шт. Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Фасоль белая консервированная — 1 банка. Сухари, чеснок (по желанию). Масло подсолнечное — 2 ст.л. Соль, специи — по вкусу. Способ приготовления: 1. Кальмар отварить 3 минуты, очистить и нарезать кольцами. 2. Лук нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. Все притушить. 3. Добавить фасоль и тушить до испарения жидкости. 4. По желанию добавить чеснок и ржаные сухарики.

Ингредиенты: Кальмары — 500 г. Мидии — 500 г. Зелень — петрушка, кинза, салатные листья. Чеснок — 2 зубчика. Лимонный сок — 1-2 ч.л. Горький перец — 1 шт. Оливковое масло — 1-2 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. В кипящей подсоленной воде (можно добавить лавровый лист, черный перец горошек, лимонный сок) в течение 2-3 минут отварить кольца кальмаров и мидии, откинуть их на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости, остудить. 2….

Ингредиенты: Кальмары — 300 г. Сладкий болгарский перец — 1 шт. Лук — 100 г. Растительное масло — 2 ст.л. Уксус — 2 ч.л. Красный острый перец — по вкусу. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Кальмары очистить от пленки. Выпотрошить, если необходимо, и вытащить хитиновые пластинки. Положить в кипяток, варить не более 2-3 минут. Остудить. Кальмары порезать мелкой соломкой. 2. Лук почистить, порезать полукольцами. Лук залить кипятком на две минуты. Затем воду слить,…

Ингредиенты: Филе кальмаров — 400 г. Сыр — 150 г. Яйца — 4 шт. Зеленый лук — 1 пучок Чеснок — 1 зубчик Майонез — 150 г. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Вареные свежие или консервированные кальмары нарезать соломкой. 2. Половину сыра натереть на крупной терке. 3. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и мелко нарезать. 4. Лук покрошить, чеснок пропустить через пресс. 5. Все перемешать,…

Ингредиенты: Курица — 1 ножка Кальмары — 2 шт. Яблоко кислое — 1 шт. Огурец соленый — 1 шт. Лук белый — половина маленькой головки Майонез — по вкусу Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Курицу запечь или отварить в подсоленной воде. Остудить и нарезать кубиками, убрав шкуру и кости. 2. Кальмары опустить в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, вынуть, остудить, снять пленки и нарезать тонкой соломкой. 3. Лук очень мелко покрошить….

Ингредиенты: Кальмары консервированные (185 г.) — 1 банка. Картофель — 4 шт. Перец болгарский — 1 шт. Ветчина — 100 г. Шампиньоны (консервированные ) — 50 г. Укроп — 1 пучок. Маслины — 10 шт. Сок лимонный — 1 ст. л. Масло оливковое — 4 ст. л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. С кальмаров и грибов слить жидкость и нарезать кубиками, добавить так же порезанный отварной картофель. 2. Ветчину и перец порезать кубиком и добавить к салату….

Ингредиенты: Куриное филе — 400 г. Болгарский перец — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Пекинская капуста — 300 г. Яблоко кисло-сладкое — 1 шт. Отварное филе кальмаров — 3 шт. Сметана (или натуральный йогурт) — 150-200 мл. Сок лимона — 1-2 ч.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности, остудить и затем нарезать кубиками. 2. Филе кальмаров нарезать полосками или соломкой. 3. Помидоры и яблоко вымыть, обсушить,…

Ингредиенты: Кальмар — 1 тушка Яблоко — 1 шт Красный лук — несколько колечек Гранатовые зёрна — горсть Для заправки: Белый йогурт — 3 ст.л. Кетчуп — 1 ч.л. Коньяк — пару капель (0,5 чайной ложки) Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Кальмар отварить две минуты в подсоленной воде, охладить, очистить и нарезать кольцами. 2. Лук также нарезать тонкими полукольцами. 3. Яблоко очистить и нарезать кубиками. 4. Сделать соус…

Ингредиенты: Мясо курицы — 150 г. Кальмары — 150 г. Пекинская капуста — 200 г. Шампиньоны — 200 г. Помидоры — 4 шт. Зеленый лук — 0,5 пучка Растительное масло — 1 ст.л. Лимонный сок — 1 ст.л. Соевый соус — 2 ч.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить мясо курицы в подсоленной воде до готовности. 2. Кальмары также отварить, опустить в кипяток на 3 минуты. Очистить. 3. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. 4. Мясо и кальмары нарезать соломкой….

Ингредиенты: Кальмары — 500 г. Квашеная капуста — 400 г. Лук — 1 шт. Оливковое масло — 60 мл. Сахар — 1 ч.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Очистить кальмары, промыть под холодной проточной водой. 2. Натереть кальмара солью, промыть, нарезать полосками и отварить в кипящей воде (3 минуты). 3. Готового кальмара охладить и нарезать мелкими кусочками. 4. Квашеную капусту слегка отжать. 5. Репчатый лук очистить и мелко нашинковать. 6….