Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Манка — 2 стакана Кефир — 2 стакана Сахар — 1 стакан Сода — 1 ч. ложка Замороженные ягоды малины — 200 г. Сахар в начинку (по вкусу) — 3 ст. ложки Коньяк (по желанию) — 1 ст.л. Вода (на глаз) — 100-150 мл. Способ приготовления: 1. Вылить кефир в миску, туда соду гашеную уксусом — перемешать, затем манку и сахар. Все перемешать и поставить в тёплое место на 30 минут. 2. Малину разморозить, смешать с сахаром и довести до кипения, постоянно мешать. Потом…

Ингредиенты: Крупа манная — 1 стакан. Мука — 1 стакан. Ванильный сахар — 1 пакетик. Вода — 1 стакан. Сахар — 1 стакан. Какао-порошок — 3 ст.л. Разрыхлитель — 1,5 ч.л. Чернослив (без косточек) — 150 г. Грецкие орехи — 100 г. Изюм — 100 г. Растительное масло — 100 мл. Способ приготовления: 1. В глубокой миске смешать манную крупу, сахар и ванильный сахар. Залить всё это водой и оставить при комнатной температуре, чтоб манная крупа набухла. 2. Когда…

Ингредиенты: Творог — 1 кг. Крупа манная — 6 ст. л. Яйцо куриное — 6 шт. Сахар — 6 ст. л. Способ приготовления: 1. Отделить желтки от белков. Желтки перемешать с сахаром. Добавить манную крупу и мягкий творог. Хорошо перемешать. 2. Отдельно взбить белки до устойчивых пиков. 3. Затем аккуратно выложить ложкой белки в творожно-манную массу и легонько перемешать (ложкой). 4. Выложить в чашу для выпекания и поставить выпекаться в мультиварку на 1 час 30 минут….

Ингредиенты: Манная крупа — 2 стакана Кефир — 2 стакана Сахар — 1 стакан Сухой мак — 1 стакан Яйца — 5 шт. Сливочное масло — 80-100 г. Мука — 2 ст. ложки Разрыхлитель — 1 ч. ложка Гашеная сода — 0,5 ч. ложки Сахарная пудра — для украшения Шоколад — для украшения Способ приготовления: 1. Всыпать через сито манную крупу в миску и залить ее кефиром. Вбить яйца, добавить сахар. Перемешать и дать настояться массе в течение 10 минут. Добавить…

Ингредиенты: Любые орехи или сухофрукты — по желанию Вода — 1 стакан Сахар — 1 стакан Манная крупа — 1 стакан Мука — 0,5 стакана Ванилин — пакетик Растительное масло (рафинированное) — 5 ст.л. Гашеная сода — четверть ст.л. Соль — щепотка Способ приготовления: 1. К манной крупе добавить сахар, перемешать и залить водой. Оставить на 30-40 минут, чтобы крупа набухла. 2. Затем добавить ванилин, растительное масло и просеянную муку. перемешать. 3. Тесто получится…

Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Кефир — 1 стакан. Сахар — 1 стакан. Манная крупа — 1 стакан. Мука пшеничная — 4 ст.л. Сода — 1 ч.л. — щепотка. Способ приготовления: 1. Налить кефир в миску, вбить яйца, перемешать, всыпать манку, перемешать и на 40 мин. для набухания манки оставить. 2. Взять форму с отверстием в середине, обмазать маслом, обсыпать мукой, высыпав лишнюю муку. 3. Всыпать сахар в набухшее тесто, перемешать, добавить 4 ст.л. муки, перемешанной…

Ингредиенты: Грибы шампиньоны — 400 г. Опята — 100 г. Огурец соленый — 3 шт Лук — 2 шт Маслины — 50 г. Каперсы — 50 г. Сметана — 2 ложки Томатная паст — 2 ст ложки Лимон — несколько долек Соль, перец — по вкусу Зелень — по вкусу Способ приготовления: 1. Грибы промыть и очистить, варить их вместе с луковицей 1 час на медленном огне. После этого бульон процедить. 2. Отдельно жарим на растительном масле мелко нарезанную оставшуюся луковицу, когда…

Ингредиенты: Говядина — 500 г. Колбаса молочная и колбаса копченая — по 150 г. каждой. Морковка — 1 средняя. Лук — 1 средний. Огурцы (маринованные или соленые) — 5 средних огурцов и 1 стакан рассола Томатная паста — 5 столовых ложек Черный перец — 8-10 горошин Лавровый лист — 3 листика. Растительное масло — 150 г. Зелень — по вкусу Лимон — 1 долька на тарелку Маслины — 3 шт на 1 тарелку Сметана — 1 столовая ложка на 1 тарелку Способ приготовления: 1. В кастрюлю 5 литров наливаем 4 литра воды…

Ингредиенты: Вода — 3 л, Грибы отварные — 200 г, Маслины, Деликатесы мясные — 300 г, Лук — 1 шт, Маринованные огурцы — 100 г, Паста томатная — 2 ст.л., Растительное масло, Лимон — 1 шт, Сметана, Соль, Зелень. Способ приготовления: 1. Наливаем в кастрюлю прохладную воду, ставим на огонь и ждем, пока не закипит. 2. Нарезаем мелко мясное ассорти, обжариваем на сковороде. 3. Мясное ассорти выкладываем в кастрюлю, добавляем грибы и маслины, после чего ждем,…

Ингредиенты: Рыба (любая) — 500 гр. Соленые огурцы — 4 шт. Репчатый лук 1-2 шт. Маслины — 1 ст.л. Растительное масло — 2 ст.л. Томат-пюре — 2 ст.л. Лавровый лист — 1-2 листика. Соль — по вкусу Способ приготовления: 1. Филе рыбы нарежем кусочками, а из голов и костей сварим бульон. 2. Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить в суповой кастрюле на растительном масле. Затем добавить томат-пюре и тушить 5 мин. 3. После этого положить в кастрюлю кусочки рыбы,…