Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Куриная грудка — 300 г. Копченный бекон — 50 г. Копченная колбаса — 50 г. Лук — 2 шт. Соленые грибы — 200 г. Помидоры — 2 шт. Маслины — 9-11 шт. Лимон — 0,5 шт. Сметана — 2 ст.л. Зелень свежая — петрушка, укроп. Способ приготовления: 1. В кастрюле вскипятить воду. 2. Репчатый лук мелко нарезать, соленые грибы промыть и нарезать соломкой. На растительном масле обжарить 4-5 видов копченостей и сырую куриную грудку (все нарезанное соломкой)…

Ингредиенты: Капуста — 600 г. Грибы лесные — 500 г. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Томатная паста — 1 ст.л. Соль, перец черный молотый — по вкусу. Способ приготовления: 1. Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок. 2. Доливаем в кастрюльку немного воды и растительного масла, ставим на огонь и тушим 5-7 минут. 3. Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем…

Ингредиенты: Говядины — 700 г Различных мясных деликатесов общим весом около 1кг — 6-10 видов Моркови — 150 г Лука — 150 г Соленых или маринованных огурцов — 200 г Томатной пасты — 5 ст.л. Каперсов — 3 ст.л. Черный перец Лавровых листа — 3-4 Растительное масло Лимон Зелень Маслины по вкусу Способ приготовления: 1. Варить говядину на среднем огне около 1.5 часа, снимая накипь. 2. Вынуть мясо, остудить и нарезать кубиками. 3….

Ингредиенты: Колбаса (вареная) — 150 г Лук репчатый — 1 шт Картофель — 3 шт Огурец (соленые) — 2 шт Маслины ( без косточек) — 10 шт Томатная паста — 3 ст. л. Лимон — 1 шт Способ приготовления: 1. Чистим картофель и нарезаем кубиками на ваш выбор. Варим в течении 15 минут. 2. Пока варится картофель поджарить лук с колбаской 10 минут. 3. Мелко нарезаем соленые огурцы и маслины. 4. Когда картофель сварится бросаем…

Ингредиенты: Апельсин — 1 шт Коньяк — 1 стакан Лимон — 1 шт Сухофрукты — 100 г. Вино красное (сухое) — 0,5 литра Сахар — 0,5 стакана Палочка корицы — 1 шт Гвоздики — 10 шт Чай черный — 0,5 литра Способ приготовления: 1. Берем кастрюлю, заливаем туда вино, апельсин и лимон режем на 4 части, добавляем сухофрукты, помещаем в кастлюлю палочку корицы и гвоздику. Ставим кастрюлю на медленный огонь. Самое главное, что бы будущий глитвейн не закипел!…

Ингредиенты: Красное вино — 200 мл, Коньяк — 20 мл, Сахар — 25 г, Долька апельсина — 1 шт, Корица, Мускатный орех. Способ приготовления: 1. В красное вино помещаем гвоздику, корицу, мускатный орех, апельсин и сахар. 2. Все тщательно размешиваем и доводим до кипения. 3. Процеживаем и добавляем коньяк.

Ингредиенты: Красное сухое вино — 750 мл. Гвоздика — 5 бутончиков. Апельсин — 1 шт. Корица — 1 палочка. Мускатный орех — 1/4 ч.л. Сахар — 2-3 ст.л. Имбирь молотый — 1 ч.л. Способ приготовления: 1. В кастрюле перемешать гвоздику, корицу, мускатный орех, и имбирь. 2. Добавить 100 мл воды, довести до кипения и убрать с огня. 3. Дать настояться 10 минут. Получившийся отвар процедить. 4. Апельсин нарезать кружочками. 5. В кастрюлю вылить вино, добавить…

Ингредиенты: Творог — 250 г. Сливочное масло — 30 г. Яйца — 3 шт. Сливки 25% — 3 ст.л. Мука — 1 ст.л. Крахмал кукурузный — 1 ст.л. Растительное масло — 1 ч.л. Панировочные сухари — 1 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Творог обернуть полотняной салфеткой или марлей, положить так, чтобы он был со всех сторон зажат (сверху — груз), так из него уйдет лишняя влага. 2. Творог перемешать с 20 г. сливочного масла, сливками и солью, через…

Ингредиенты: Картофеля — 1 кг Творога (1-10%) — 200 г Сметаны (10-20%) — 2 ст.л. Чеснока — 2 зубчика Зелень по вкусу Соль Перец Способ приготовления: 1. Почистить картофель, варить в подсоленной воде около 20 минут после закипания. 2. Мелко нарезать зелень. 3. Перемешать творог со сметаной. 4. Добавить зелень в творог и перемешать. 5. Добавить выдавленный чеснок и перемешать. 6. Посолить и поперчить по вкусу. 7. Теплый картофель разрезать вдоль на 2 части….

Ингредиенты: Лаваш (тонкий) — 2 листа Масло сливочнoe — 50 г. Творог — 400 г. Зелень (любая) — укроп, петрушка. Сыр — 100 г. Яйца — 4 шт. Сметана — 100 г. Кефир — 100 г. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Заливка: смешать яйца, кефир и сметану. Посолить, поперчить по вкусу. 2. Форму для запекания смазать маслом (сливочным маслом). Выложить лист лаваша так, чтобы образовались бортики. Сверху, на лаваш, натираем (или…