Кулинарные рецепты

Тип блюда: Выпечка Ингредиенты: • 125 г сливочного масла • 20 г хлебопекарных дрожжей • 100 мл теплого молока • 50 г сахара • 3 яйца • 350 г муки Способ приготовления: 1. Предварительно разогреть духовку до температуры 60°С. 2. Растопить сливочное масло в микроволновой печи в течение 1,5 мин. при мощности 750 Вт и дать ему остыть. 3. В замесочном блюде (3 л) развести дрожжи с теплым молоком и сахаром…

Тип блюда: Вторые блюда Ингредиенты: • 1 кг филе лосося • 150 мл полусладкого белого вина • 2 лимона • 15 мл кунжутного масла • 15 мл соевого соуса • 2,5 л воды • 1 ст. л. измельченного свежего имбиря • зелень петрушки • соль по вкусу Способ приготовления: 1. В чаше Супер «Хит-парад» (1,5 л) приготовьте соус — натрите цедру одного лимона на терке-насадке из набора «Поваренок», тщательно…

Тип блюда: Закуски Ингредиенты: • 2 куриные грудки • 150–200 г сушеных абрикосов • 2,5 л водыСоус карри: • 125 г йогурта • 2–3 ст. л. майонеза • 50 г клюквы • 1 ст. л. кетчупа • 2 ч. л. приправы карри • 1 ч. л. соли Способ приготовления: 1. Тонко отбейте куриные грудки, посолите и нарежьте на тонкие полоски шириной 3–4 см, сверху уложите абрикосы, сверните в рулеты, закрепив зубочисткой. 2….

Ингредиенты: • 210 г гречневой крупы • 30 г сливочного масла • 1,5 л воды • соль по вкусу Способ приготовления: 1. Гречневую крупу промойте во вставке-дуршлаге Термосервирователя (3 л), дайте воде стечь. 2. Поместите вставку-дуршлаг в Термосервирователь (3 л), насыпьте крупу и добавьте соль. 3. Залейте крупу кипятком на 2 см выше уровня крупы, накройте Термосервирователь (3 л) крышкой — через 20 минут гречневая каша будет готова. 4….

Тип блюда: Вторые блюда Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30–35 Ингредиенты: • 3 целые куриные грудки • 30 г размягченного сливочного масла или 30 г майонеза • 50 г кукурузных хлопьев • 50 г тертого сыра пармезан • 30 г сушеного репчатого лука • 2 г перца Способ приготовления: 1. Предварительно разогрейте духовой шкаф до 180° C. 2. Удалите кожу с грудок и нарежьте их на половинки,…

Тип блюда: Десерты Ингредиенты: • 400 г обезжиренного творога • 300 г любых фруктов (не цитрусовых) • 200 мл сливок 33% • 100 г сухого печенья • 100 г любых орехов • 100 г сливочного масла • 5-7 столовых ложек сахара • сок половины лимона • соль на кончике ложки Способ приготовления: 1. Сливки взбейте в миксере «От шефа» до устойчивой пены. 2. Творог положите в замесочное…

Тип блюда: Вторые блюда Ингредиенты: • Говядина — 250 г • Картофель — 200 г • Лук — 1 шт. • Помидор — 1 шт. • Огурцы соленые — 2 шт. • Мука — 1 ч. л. • Томатная паста — 2 ч. л. • Чеснок — 1 зубчик • Вода — 4 ст. л. • Зелень по вкусу • Соль, перец по вкусу Способ приготовления: 1. Картофель нарежьте крупными кубиками в Чудо-резке и выложите в сковороду "Компакт«. 2….

Тип блюда: Вторые блюда На 10 персон Подготовка: 20 минут Приготовление: 7 часов Ингредиенты: • баранья нога (около 2 кг) • 100 мл оливкового масла • 200 г моркови • 300 г лука • 500 г помидоров, очищенных от кожуры и семечек, порезанных на 2 части • 250 мл воды • 1 кубик говяжьего бульона • 50 мл коньяка • 350 мл белого вина • 1 веточка тимьяна • 1 лавровый лист • 3 веточки…

Подготовка: 10 минут Приготовление: 45 минут Ингредиенты: • 850 г телячьей вырезки • 800 г молодой моркови • 3 белых части лука-порея • 2 стебля сельдерея • 1 луковица • 1 л наполовину обезжиренного молока • Соль и перец по вкусу Способ приготовления: 1. Почистите морковь с помощью овощечистки универсальной. Если морковь крупная, разрежьте её вдоль на 2 части. 2. Ножом для овощей «Профессионал» нарежьте лук-порей кольцами, сельдерей — небольшими…

На 4 персоны Подготовка: 15 минутПриготовление: 15 минут при температуре 200 °С Ингредиенты: • 25 мл оливкового масла • Филе свинины (около 900г) • 250 г шампиньонов • 150 мл сливок • 150 г сыра фурм д’Амбер или Дор блю • соль и перец по вкусу из солонки и перечницы • пучок лука-резанца Способ приготовления: 1. На сковороде «От Шефа™» (24 см) разогрейте оливковое масло и поджарьте на сильном огне филе миньон,…