Кулинарные рецепты

Классический томатный соус по-итальянски. Такой соус используют для многих блюд как основной, а также для приготовления других соусов. Cоус хорошо хранится в холодильнике и его можно замораживать. Нам потребуется: Томаты консервированные — 2х литровая банка томат. паста — 2 ст.л. оливковое масло лук репчатый — 1 шт чеснок — 3 зубчика соль — по вкусу черный перец сахар — по вкусу смесь итальянских трав свежие помидоры — 3-4 шт Лук мелко…

Собираясь на пикник или на дачу приготовьте вот такой батон с начинкой на закуску. Очень ароматный батон с укропно-чесночной начинкой также подойдет и для завтрака. А приготовление не займет много времени. Нам потребуется: батон сыр — 100 г масло сливочное — 50 г творог — 100 г чеснок — 2-3 зубчика укроп Укроп мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок выдавить чеснокодавкой, масло погреть до комнатной температуры и мелко порезать. Добавить творог….

Домашние котлеты всегда вспоминаются с любовью и душевной теплотой. Они сопровождают нас всю жизнь, с раннего детства до глубокой старости, и я не знаю людей, которые отказались бы от них — хорошо приготовленных, с румяной корочкой, нежных и сочных. В их состав могут входить самые разные продукты. Именно поэтому существует огромное количество рецептов приготовления котлет. Предлагаю Вам попробовать мой рецепт приготовления котлет. Нам потребуется: Смешанный фарш (свинина, говядина) — 1 кг…

Нет ничего проще приготовить курицу в специальном пакете для запекания. Нам не понадобится масло и через 30 минут блюдо будет уже готово. Вот только овощи мы возьмем несколько не стандартные для этого. Курица у нас будет с цветной капустой (можно взять брокколи) стручковой фасолью, морковью и болгарским перцем. Картофель и лук мы в этот раз не будем готовить. Нам потребуется: курица весом примерно 1.5 кг — 1 шт цветная капуста или…

Даже не знаю, что приятнее: готовить мясо или его потом есть? Мясоеды меня поймут. Приготовить свинину с овощами и грибами в томатном соусе не составит большого труда. Нежное мясо очень хорошо сочетается с грибами, прекрасно дополняя друг друга. Нам потребуется: свинина — 600 г лук репчатый — 1 шт морковь — 1 шт грибы отварные или маринованые — 300 г растительное масло — 50 мл томатная паста — 2 ст.л. мука — 2 ст.л. соль,…

Самое вкусное воспоминание из детства — это глазированное песочное пирожное за 22 копейки. Надеюсь у моих детей таким воспоминанием будут мамины пирожные с вареной сгущенкой. Нам потребуется: Мука — 500г сахар — 200г маргарин — 1 пач яйца — 2 шт соль — щепотка разрыхлитель — 10г ванилин по желанию Для крема Вареная сгущенка — 1 банка масло сливочное — 150 г Для пропитки Сахар — 100 г вода 50 мл коньяк — 25 мл Для глазури вода или…

Классическое блюдо для завтрака — жареное яйцо и сосиска с хрустящим тостом. Соединяем три привычных блюда в одно и получаем изысканный тост с жареными сосиской и яйцом. Просто, очень вкусно и весьма необычно. Нам потребуется на 2 порции: хлеб — 2 кусочка яйцо куриное — 2 шт сосиска — 1 шт растительное масло для обжаривание соль по вкусу Отрезать два тонких кусочка хлеба. Вырезать мякиш из середины. Сосиску порезать кружочками. Можно взять любую…

Домашнее печенье всегда самое вкусное, а такое шахматное печенье из песочного теста может украсить и праздничный стол. Нам потребуется: Мука — 300г маргарин — 250г сахар — 150г соль — щепотка ванилин какао белок для смазывания Маргарин разминаем и кладем в него сахар, соль и ванилин. Хорошо перетираем. Лучше массу взбить миксером. Добавляем муку и сминаем тесто в шар. В тесто не нужно класть соду или разрыхлитель, потому что…

Оригинальное блюдо с сюрпризом внутри для торжественного случая. Нам потребуется: Свинина — 6 кусков Яйца — 3 шт Лук репчатый — 2 головки Зелень петрушки и укропа Шампиньоны — 1 пачка Соевый соус Соль, перец, универсальная приправа, смесь трав Растительное масло Рис на гарнир Пассируем лук на растительном масле. Откладываем 2 ст ложки пассерованного лука в отдельную миску. Этот лук нам потребуется чуть позже. В сковороду добавляем мелко порезанные шампиньоны….

Осенний сезон для меня неизменно ассоциируется обилием свежих помидоров, которые я люблю больше всех остальных овощей. А одно из самых любимых осенних блюд — это яичница с луком и свежими помидорами. Безпроигрышный вариант для быстрого завтрака. Нам потребуется: яйца куриные — 4 шт помидор — 1 шт лук репчатый — 1 шт соль по вкусу растительное масло для жарки Лук очистить и порезать полукольцами. Помидор нарезать небольшими кубиками. На сковороде…