Кулинарные рецепты

Классический томатный соус по-итальянски. Такой соус используют для многих блюд как основной, а также для приготовления других соусов. Cоус хорошо хранится в холодильнике и его можно замораживать. Нам потребуется: Томаты консервированные — 2х литровая банка томат. паста — 2 ст.л. оливковое масло лук репчатый — 1 шт чеснок — 3 зубчика соль — по вкусу черный перец сахар — по вкусу смесь итальянских трав свежие помидоры — 3-4 шт Лук мелко…

Нет ничего проще приготовить курицу в специальном пакете для запекания. Нам не понадобится масло и через 30 минут блюдо будет уже готово. Вот только овощи мы возьмем несколько не стандартные для этого. Курица у нас будет с цветной капустой (можно взять брокколи) стручковой фасолью, морковью и болгарским перцем. Картофель и лук мы в этот раз не будем готовить. Нам потребуется: курица весом примерно 1.5 кг — 1 шт цветная капуста или…

Осенний сезон для меня неизменно ассоциируется обилием свежих помидоров, которые я люблю больше всех остальных овощей. А одно из самых любимых осенних блюд — это яичница с луком и свежими помидорами. Безпроигрышный вариант для быстрого завтрака. Нам потребуется: яйца куриные — 4 шт помидор — 1 шт лук репчатый — 1 шт соль по вкусу растительное масло для жарки Лук очистить и порезать полукольцами. Помидор нарезать небольшими кубиками. На сковороде…

Для того чтобы приготовить ароматный гороховый суп, необходимы копчености с настоящим ароматом копчения. Можно, конечно, упростить и добавить в суп искусственный аромат копченостей (жидкий дым), но все же самый вкусный суп — с настоящим копченым салом. Нам потребуется: Свиные ребрышки — 400-600 г Картофель — 3-4 шт морковь — 1 шт среднего размера лук репчатый — 1 шт горох — 200г сало копченое — 100г соль, перец, лавровый лист, зелень…

Оригинальные оладушки из индейки очень просто и быстро приготовить. Нам потребуется: голень индейки — 1 шт яйца — 2 шт мука — 2 ст. ложки соль, перец Раст. масло для обжаривания Отделяем мясо от костей и режем мелким кубиком. Мелкие кусочки мяса складываем в чашку, добавляем яйца, муку, солим, перчим, перемешиваем. жарим в сковороде на разогретом растительном масле с двух сторон. Подавать с овощным гарниром.

Клубника со сливками — самый популярный и самый эротичный десерт. Очень сексуально макать клубнику во взбитые сливки и угощать друг друга сладкой ягодой. Нам потребуется: клубника свежая — 300 г сливки 35% — 250 мл сахар — 100 г Перед взбиванием сливок нужно заморозить чашку и хорошо охладить сливки. Начать взбивать сливки на низких оборотах. Когда сливки начнут густеть понемногу добавлять сахар, не переставая взбивать. Взбивать сливки нужно до тех…

Многие девушки, и я не исключение, с завидной регулярностью «садятся на диету», особенно в этот период «любим» кефир, который потом стоит и киснет в холодильнике. Самое простое блюдо, в которое можно использовать ставший ненужным кефир — это оладушки. Хотя оладьи совсем не диетическое блюдо, но мы всем скажем, что оладушки для мужа и детей. Оладьи из дрожжевого теста — это самый распространенный рецепт русской кухни. Наверное, в детстве у каждого была бабушка, которая…

Кто в Сибири не любит картошку? Картошка является основой для многих блюд и хороша сама по себе. А запах жаренной картошки пожалуй знаком каждому с детства. И очень хорошо с картошкой сочетаются специи, придавая неожиданный вкус и аромат вашему блюду. Запеченный картофель можно назвать блюдом «на скорую руку». И конечно же понравится вашим домочадцам. Нам потребуется: картофель — 1 кг чеснок — 3 зубчика масло растительное перец черный паприка укроп базилик…

Кулебяка — традиционно русское блюдо. Кулебяку готовили для дорогих гостей или на важные праздники, такие как свадьба. Традиционно кулебяку делают из дрожжевого теста с несколькими слоями начинок. Самыми распространенными начинками считаются капуста, яйца, гречневая каша, рыба (свежая или вяленая), грибы и мясо. А уж сколько можно сделать сочетаний начинок… Такое разнообразие позволит делать кулебяку каждый раз с новым вкусом. Пожалуй, самое любимое сочетание…

Хе — это всем полюбившееся блюдо из восточной кухни. Хе готовят из мяса, рыбы и морепродуктов. Очень вкусное хе получается из кальмаров. Нам потребуется: Кальмары свежемороженные — 1.5 кг растительное масло — 5 ст.л. яблочный или рисовый уксус — 1 ст.л. соевый соус — 1 ст.л. кунжутное семя — 1 ч.л. кориандр молотый — 1 ч.л. соль — 1 ч.л. сахар 1 ч.л. красный и черный перец — по 1 ч.л. лук репчатый — 1 шт по желанию чеснок — 5-7 зубчиков Мороженные кальмары залить…