Кулинарные рецепты

Апдейт фото к рецепту от 27.09.07. Эти развеселые гипнотические печеньки готовила в моем далеком детстве моя любимая тетушка. Их вкус тогда казался мне просто волшебным. По прошествии долгого времени я решила вспомнить «как это было» и приготовить печенье самостоятельно. Что ж, не разочаровалась. И вам советую попробовать. При приготовлении печенья мною было изничтожено следующее количество продуктов: 250 г сливочного масла 2 яйца 200 г сахара 250-350 г муки…

В прошлом году этот замечательный день был ознаменован… рецептом вкуснейшего торта с маком. В этом году мне было лень выпендриваться, поэтому выкладываю всего лишь рецепт печенья. Но зато какого вкусного! Советую вам не скупиться на орехи — чем их больше — тем печенье вкуснее. Я вообще довольно равнодушна к печенью, но это начала таскать еще до того, как оно остыло . Ингредиенты: 440 г арахиса 210 г муки 180 г сахара…

Именно так оно называется у Марты Стюарт, и я решила, что название менять не стоит . Очень уж оно характерное и на первых взгляд интригующее. Хотя мы-то с вами понимаем, что это еще одна вариация на тему овсяного печенья. И очень, я вам скажу, удачная вариация . Ингредиенты: 320 г муки (может потребоваться больше) 1 ч.л. соды 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. разрыхлителя 220 г сливочного масла комнатной температуры 130 г…

Что-то подсела я на печенье, которое наши англоязычные друзья называют Icebox Cookies. Это печенье, тесто для которого замораживается перед выпеканием. Между прочим, это очень удобная штука: поскольку тесто можно хранить в морозилке до трех месяцев — у вас есть возможность приготовить его побольше и постепенно по случаю доставать и печь. И гости довольны, и руки не в муке . Итак, очередной рецепт печенья из замороженного теста. Ингредиенты: 220 г сливочного…

Эти печеньки — гимн моей криворукости . Нет, они безумно вкусные — тут прямо слов нет. Но вот форма… Кхм… В идеале они должны были иметь правильную форму — и сами печеньки, и двухцветные квадратики на них. Ну да ладно. Более терпеливые из вас сделают-таки все как надо . Я уверена. Ингредиенты: 200 г сливочного масла комнатной температуры 100 г сахара 1 ч.л. ванильного сахара 1 ч.л. натертой лимонной цедры 1/4…

Рецептура теста для этого печенья — элементарнейшая. На ее основе, играя формой и вкусовыми добавками типа апельсиновой цедры или рубленых орехов, можно готовить самые разные варианты печенек . Готовится это печенье быстро — уже хотя бы за счет того, что тесто перед выпеканием не нужно ни охлаждать, ни замораживать. Ингредиенты на 15-18 штук: 110 г сливочного масла 100 г сахара 1 яйцо 1 ч.л. ванильного сахара 1/4 ч.л. соли 250 г…

Замечательное блюдо из куриного филе с начинкой из сыра и ананаса. Подойдет как для праздничного стола, так и для семейного обеда. Очень оригинальное блюдо, в котором ананас сочетается с нежным мясом куриной грудки в хрустящей корочке. Нам потребуется: куриное филе — 4 шт или куриная грудка — 2 шт сыр твердый — 100 г ананас консервированный — 2 кольца яйцо — 1 шт сухари панировочные масло растительное соль, черный перец Сыр нарезать тонкими…

Очень вкусный салат с сочетанием отварного и копченого мяса с маринованными грибочками и свежим огурцом. Станет на вашем праздничном столе достойной заменой привычного салата «Оливье». Нам потребуется: Отварное филе говядины или говяжий язык — 300 г мясо копченое или ветчина — 250 г грибы маринованные — 200 г огурец свежий — 1 шт или 300 г сыр твердый — 200 г майонез чеснок — 2 зубчика Отварное мясо или отварной язык порезать тонкой…

Салат — экспромпт. Наверное у каждой хозяйки в холодиотнике найдется кусочек колбаски, помидорка, сыр и пачка сухариков. Вот из всего этого мы и сделаем быстрый салатик для ужина. Нам потребуется: ветчина или колбаса — 250 г помидор — 3 шт болгарский перец — 1-2 шт сыр — 150 г майонез — 200 г сухарики или кириешки — 1 пачка Помидоры нарезать небольшими дольками. Ветчину нарезать кубиками. Болгпрский перец очистить и нарезать небольшими кубиками. Сыр…

Простая и быстрая в исполнении запеканка из картофеля. Прекрасно разнообразит повседневный обед. Нам потребуется: Картофель — 1.5 кг тушеная говядина — 1 банка репчатый лук — 2 шт майонез — 150 мл сыр твердый — 150г сливочное масло — 100 г соль Картофель очистить, залить горячей водой, посолить и варить до полной готовности, лучше даже слегка разварить. Репчатый лук очищаем и режем тонкой соломкой Отварной картофель мнем со сливочным маслом Лук пассируем на жире…