Кулинарные рецепты

Как всем уже известно, на Пасху готовят куличи и творожную пасху. Мне еще интересна идея пасхального венка. Но вот никак не могла взять в толк, зачем две похожие на вкус выпечки, т.е. сладкие. И решила, венок должен быть непременно закусочным. Мне показалось, что идея более чем удачная. Нам потребуется: дрожжевое тесто — 500-700г копченая колбаса — 200 г твердый сыр — 200 г маслины без косточки — 1 б….

Это действительно замечательная по вкусу закуска. Сочетание соленой селедки и огурцов очень даже впечатляет и дополняет друг друга. Подать начинку в блинчике можно по-разному. Я сделала на манер японских роллов. Есть нечто загадочное в таких маленьких рулетиках на один укус. Получилось что-то похожее на роллы по-русски: с селедочкой и малосольным огурчиком. Рекомендую подавать такую закуску именно в таком виде. Очень необычно. Нам потребуется: тонкие блинчики — 7-8 шт…

Очень нежная курица, со сливочно-сладковатым вкусом, в сметанно-горчичном соусе — легко готовится и очень быстро съедается. Вы откроете для себя новый вкус курицы, приготовив ее по этому рецепту. Нам потребуется: Курица — 1 шт дижонская горчица — 1 ст.л. сметана — 150 мл соль черный перец Курицу порезать на порционные кусочки, посолить и поперчить. Оставить на 20 минут. Добавить сметану и горчицу. Хорошо перемешать. И оставить еще на 20 минут в холодильнике. Промаринованную курицу выложить на противень. Поставить…

Овощной сезон в полном разгаре и одним из самых любимых овощей по-прежнему остаются кабачки. Это настолько замечательный плод, что с ним можно делать все что угодно. Даже варенье варить. Но сейчас не о нем. Недавно я наткнулась на оригинальный и очень красочный рецепт приготовления кабачков. Такой можно подать не только на обычный домашний ужин, но и угостить друзей. А что может быть прекраснее, чем блеснуть своими умениями перед ближними. Нам…

Глазированные мёдом и томатом крылышки в восточном стиле, разнообразят ваше меню и порадуют изысканным вкусом. Готовить такое блюдо — одно удовольствие. Во-первых, не требует особых кулинарных навыков, во-вторых, готовится очень быстро, в третьих, удивляет своим вкусом. Нам потребуется: Куриные крылышки — 1 кг (примерно 12 шт) мёд — 2 ст.л. томатная паста — 2 ст.л. соевый соус — 2 ст.л. чеснок — 2-3 зубчика чили — 1 ч.л. соль В металлической посуде растопить мед,…

Необыкновенно нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками. Это блюдо не просто вкусное, но и красивое. Приготовление не потребует от Вас особых кулинарных навыков, но наверняка порадует каждого члена семьи и удивит каждого гостя на Вашем торжестве. Нам потребуется: куриная грудка — 2 шт репчатый лук — 1 шт морковь — 1 шт болгарский перец — 1 шт помидор — 1-2 шт маслины сыр твердый — 150 г мука майонез масло для обжаривания…

Двойные — потому что в них и какао, и рубленый шоколад. А имбирь придает печенью очень интересную нотку, пикантную такую, свежую . Орехи можно брать по своему вкусу — и грецкие, и фундук, и кешью. Я использовала миндаль, потому что только он был на тот момент под рукой. Текстура готового печенья очень удачная — одновременно и хрустящая, и не слишком твердая. Ингредиенты: 60 г сливочного масла 1 яйцо 1 желток 100 г сахара 220 г муки 3 ст.л….

Штоллен — это традиционная немецкая рождественская выпечка с большим количеством цукатов, сухофруктов и орехов. Штоллен выпекается в начале декабря и оставляется созревать до Рождества — примерно на три недели. За это время он пропитывается ароматами добавленных в него наполнителей и приобретает полный вкус. Я, как особа нетерпеливая, один из двух штолленов разрезала буквально назавтра, второй положила-таки созревать. Свежий штоллен очень хорош, но подождем еще, когда созреет второй . Ингредиенты:…

Предлагаю вам еще один рецепт печенья из замороженного теста. Оно получается очень сладким за счет того, что сахар присутствует в тесте и используется для обваливания печенья. Но с чашечкой кофе парочка таких печенюшек пойдет ой как хорошо. Опять же, замороженное тесто можно хранить в морозилке до месяца и использовать по необходимости . Ингредиенты: 300 г муки 180 г сахарной пудры (если хотите не так сладко — берите 150) 1 столовая + 1 чайная…

А не побаловать ли нам себя печеньками? Тем более, что впереди выходные и времени для выпечки уж точно должно хватить. Эти печенья — замечательный повод собрать родных или друзей за чашкой ароматного чая. Их вкус никого не оставит равнодушным — разве что, кроме тех, у кого аллергия на арахис Для приготовления этого печенья вы можете использовать шоколад по своему вкусу — молочный, горький или десертный. Ингредиенты: 250 г муки 1 ч.л. соды…