Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Болгарский перец (красный и желтый) — 2 шт. Свежая зелень — укроп, петрушка. Проросшие ростки чечевицы — 100 г. Растительное масло — 2-3 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Чечевица хорошо прорастает. По своим целебным свойствам, проросшая чечевица, нисколько не уступает проросткам пшеницы. Для проращивания, лучше брать чечевицу в кожуре (она зеленого или серого цвета). На вкус пророщенная чечевица напоминает свежий зеленый горошек с грядки. На блюдо…

Ингредиенты: Гречневая крупа — 150 г. Шампиньоны — 200 гр Яйца — 3 шт. Зеленый лук — 1 пучок. Кусочек свежей капусты Морковь — 1-2 шт. Сыр — 100 гр. Майонез — 400 г. Масло растительное — 2-3 ст.л. Маслины или маринованные грибы (для украшения) Способ приготовления: 1. Гречневую крупу промыть, залить водой, посолить и варить как обычную рассыпчатую кашу. 2. Отварить яйца, остудить, очистить и отделить желток от белка. 3. Белки натереть…

Ингредиенты: Картофель — 2 шт. Морковь — 2 шт. Свекла — 1 шт. Яйца — 4 шт. Огурцы свежие — 2 шт. Скумбрия горячего копчения — 300 г. Икра (белковая) для украшения — 0,5 баночки. Маслины без косточки (тоже для украшения) — 1/4 банки. Способ приготовления: 1. Картофель, морковь и яйца отварить. Очистить. 2. Рыбу освободить от шкуры и внутренностей и разобрать на кусочки. 3. Картофель и морковку натереть на крупной терке. 4. Свеклу нарезать на более короткие полоски….

Ингредиенты: Маринованные опята — 150 г. Филе копченой рыбы (любой) — 200 г. Яйца — 2 шт. Картофель — 2 шт. Сыр (твёрдый) — 150 г. Луковица — 1 шт. Маслины разного цвета — не много, для украшения. Зелень — для украшения. Сладкий красный болгарский перец — 1 шт. Майонез — 400 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Картофель и яйца отварить, остудить, очистить. Картофель натереть на крупной терке. Яйца и сыр натереть на средней терке. 2. Мелко…

Ингредиенты: Ветчина — 400 г. Грибы (любимые) — 300 г. Картофель — 3 шт. Морковь — 2 шт. Соленые огурцы — 3 шт. Яйца — 4 шт. Майонез — 300 г. Соль — по вкусу. Для украшения зайца: Бумажные ушки — 1 пара. Маслины — 1 шт. Морковка — 1 ломтик. Зелень — по вкусу. Способ приготовления: 1. Ветчину натереть на терке. 2. Грибы, если свежие, отварить в подсоленной воде до готовности, если консервирование, то хорошо их промыть. Готовые грибы натереть на терке. 3. Отварить…

Ингредиенты: Говядина — 150 г, Томат-пюре — 40 г, Сало топленое — 10 г, Морковь, сельдерей и зелень — 40 г, Мука — 10 г, Гарнир — 200 г, Перец, Зелень, Соль. Способ приготовления: 1. Куски мяса посыпаем солью и перцем, после чего обжариваем на топленом сале до тех пор, пока не образуется поджаристая корочка. Обжаривать так же морковь, сельдерей, зелень и репчатый лук. 2. Мясо выкладывается в тарелку, а противень , на котором оно готовилось, остается…

Ингредиенты: Свекла — 1 шт. Картофель — 3 шт. Сыр — 100-150 г. Яйца — 3-4 шт. Морковь — 1 шт. Мясо (говядина или свинина)- 300 г. Гранат — 1 шт. Орехи (грецкие) — 50 г. Зеленый горошек Майонез — 400 г. Чеснок — 1 зубчик. Соль — по вкусу Способ приготовления: 1. Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки. 2. Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. 3. Яйца отварить, очистить и натереть…

Ингредиенты: Куриная грудинка — 700 г. Яйца — 4 шт. Морковь — 2 шт. Майонез — 400 г. Киви — 3 шт. Картофель — 4 шт. Сыр — 200 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить куриную грудку вместе с лавровым листом, с луковицей и черным перцем. 2. Отделить мясо от костей и разобрать его на волокна. 3. Отварить картофель, яйца, морковь. Остудить, очистить. 4. Сыр натереть на крупной терке. 5. Затем нужно разделить все продукты…

Ингредиенты: Мякоть говядины — 750 г. Лук — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Масло сливочное — 50 г. Мясной бульон — 200 мл. Груша — 1 шт. Изюм — 2 ст. л. Соль, перец черный молотый — по вкусу. Способ приготовления: 1. Мясо вымыть, обсушить, очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. 2. На помидорах сделать крестообразные надрезы, затем опустить помидоры на 1 минуту в кипящую воду, осторожно достать шумовкой.Дать помидорам остыть,…

Ингредиенты: Лук — 5 шт. Чеснок — 2-3 зубчика. Филе свинины — 1 кг. Сухое белое вино — 1,5 стакана. Лавровый лист — 1 шт. Ананас небольшой спелый — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Чернослив без косточек — 300 г. Масло сливочное — 1 ст.л. Копченый шпик или бекон — 8 ломтиков. Вода — 1 стакан. Мука пшеничная — 1 ст.л. Соль, молотый черный перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Свинину вымыть, очистить от плёнок, разрезать поперёк волокон на 4 крупных куска,…