Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Мясо свинины с косточкой — 1,5 кг Картофель — 500 г. Морковь — 3 шт Лук — 1 шт Чеснок — 3 зубчика Уксус — 2 ст ложки Мед — 1 ст ложка Острая томатная паста — по вкусу Зелень укропа и петрушки — по вкусу Цедра — 1 лимона соль — по вкусу Способ приготовления: 1. Промыть мясо мелко истолчить чеснок, порезать лук кольцами. Уложить мясо в кастрюлю вперемешку с луком, добавить чеснок, мед, уксус и томатную пасту, посолить по вкусу….

Ингредиенты: Морской язык, Зелень, Лимон, Соль, Перец. Способ приготовления: 1. Размораживаем морской язык, но только не полностью. 2. Расстилаем фольгу, смазываем ее лимонным соком, после чего посыпаем ее рубленой зеленью. 3. На зелень укладываем морской язык, предварительно посолив и поперчив его. 4. Филе языка сбрызгиваем лимонным соком и также посыпаем зеленью. 5. Язык заворачиваем в фольгу и помещаем в духовку. Блюдо готовится около 40 минут.

Ингредиенты: Курица — 1 шт. Прованские травы — 2 ст.л. Чеснок — 2 зубчика. Масло сливочное — 50 г. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Курицу промыть, вытереть насухо бумажным полотенцем. Внутри и снаружи натереть солью, перцем, чесноком и прованскими травами. Если используете сливочное масло, распределите масло под кожей курицы, особенно в области грудки, т.к. это наиболее сухая часть куриного мяса. 2. Надеть курицу на штатив. 3….

Ингредиенты: Скумбрия — 2 шт. (1кг. 400г.) Лайм (или лимоны) — 6 шт. Помидоры — 2 шт. Острый перец — 1 шт. (зелёный, а лучше красный) Лук зелёный — пучок. Кинза зелёная — 1/4 пучка. Оливковое масло — 3 ст. л. Кунжутные семена — 1 ст. л. Чёрный перец — 1/2ч.л. Соль морская — 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Берём хорошую жирную скумбрию, или покупаем готовое филе и нарезаем на кусочки. 2. Выжимаем сок лаймов и перемешиваем с кусочками рыбы….

Ингредиенты: Скумбрия — 2 шт. (1кг. 400г.) Лайм (или лимоны) — 6 шт. Помидоры — 2 шт. Острый перец — 1 шт. (зелёный, а лучше красный). Лук зелёный — пучок. Кинза зелёная — 1/4 пучка. Оливковое масло — 3 ст. л. Кунжутные семена — 1 ст. л. Чёрный перец — 10,5 ч.л. Соль морская — 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Берём хорошую жирную скумбрию, или покупаем готовое филе и нарезаем на кусочки. 2. Выжимаем сок лаймов и перемешиваем с кусочками…

Ингредиенты: Филе камбалы — 2 шт, Оливковое масло, Зеленый перец чили — 1 шт, Лук — 1 шт, Помидоры — 2 шт, Черные маслины — 10 шт, Соль, Перец, Зелень. Способ приготовления: 1. Рыбу тщательно промываем и обсушиваем при помощи салфетки. 2. Нарезаем лук, перец чили, после чего все это обжариваем на масле, пока не станет мягким. 3. Нарезаем помидоры по усмотрению и добавляем к луку и перцу. Накрываем крышкой и тушим в течение…

Ингредиенты: Лосось — 2 стейка. Лимон — 1 шт. Ананас — 1 банка. Лук — 1 шт. Масло оливковое — 1 ст.л. Базилик — 1 пучок. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Рыбу хорошо вымыть и посолить. На рыбу выжать сок лимона и смазать оливковым маслом. 2. Нарезать половину пучка базилика и посыпать сверху. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут. 3. Затем выложить рыбу в форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до 170 градусов. Запекать около…

Ингредиенты: Морковь — 4 шт. Оливковое масло — 1 ч.л. Филе камбалы — 4 шт. Мед — 1 ч.л. Горчица — 1 ч.л. Зелень петрушки — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Очистить морковь и нарезать соломкой. Смешать морковь, петрушку, оливковое масло, соль и перец в форме для выпечки. Накрыть вощеной бумагой. Запечь в микроволновой печи при 100% мощности 5 минут, помешивая один раз. 2. Выложить поверх филе камбалы морковь…

Ингредиенты: Сыр — 200 г. Пекинская капуста — 700 г. Шампиньоны — 300 г. Семга соленая — 150 г. Чеснок — 2 зубчика. Листья салата — 5 шт. Сухарики пшеничные с вкусом семги — 1 пакетик. Майонез — 350 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Грибы отварить 7 минут и нарезать тонкими пластинами. 2. Капусту мелко нашинковать. 3. Рыбу нарезать соломкой. 4. Сыр натереть на крупной терке. 5. Добавить раздавленный чеснок, заправить майонезом и хорошо перемешать….

Ингредиенты: Курица (весом около 1.5 кг) — 1 Лимон — 1 Горчица Соль Перец Способ приготовления: 1. Разрезать лимон на 4 части и поместить его в курицу. 2. Закрепить зубочистками и натереть курицу перцем. 3. Смазать горчицей и поместить в форму для запекания. 4. Поместить в духовку и выпекать около 1.5 часа при температуре 180 градусов.