Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Треска — 500 г. Картошка — 2-3 шт. Морковь — 1-2 шт. Лук красный — 2 шт. Петрушка — несколько веточек. Салат «Айсберг» — 4-5 листиков. Оливковое масло (или подсолнечного не рафинированного) — 2 ст.л. Лимон — 0,5 шт. Корень петрушки — 1 шт. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Треску отварить с корнем петрушки, луковицей и половиной моркови — для вкуса бульона (15-20 минут). 2. Сваренную рыбу вынуть из кастрюли и остудить на тарелке. Бульон так же оставить остывать….

Ингредиенты: Треска — 0.5 кг, Кислота лимонная — 3 г, Вино белое — 50 г, Шампиньоны — 140 г, Сливочное масло — 50 г, Соль, Перец, Зелень, Лимон, Соус: Молоко — 250 г, Сливочное масло — 1 ст.л., Мука — 1 ст.л. Способ приготовления: Сегодня мы вместе с вами рассмотрим способ приготовления весьма пикантного блюда, как треска в молочном соусе. На самом деле данное блюдо подойдет не каждому, так как далеко не все любят, во-первых, треску и вообще…

Ингредиенты: Гранатовый сок — 120 мл. Уксус винный — 60 мл. Мед — 2 ст.л. Растительное масло (можно оливковое) — 120 мл. Зерна граната — для украшения. Зеленый лук — пучок. Филе лосося — 600-800 г. Листья салата — 3-4 шт. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Гранатовый соус. В миске среднего размера размешайте гранатовый сок, уксус и мед. Оставьте смесь на 10 минут. Затем влейте масло и добавьте специи (соль, перец). Размешайте получившийся…

Ингредиенты: Слабосоленая сельдь — 1 шт, Лук — 0.5 шт, Зеленое яблоко — 0.5 шт, Яйца — 1 шт, Оливковое масло. Способ приготовления: 1. Сельдь очищаем от кожи и костей, после чего нарезаем на кусочки. 2. В яблоке удаляем сердцевину и очищаем от кожуры. 3. Яйцо варим вкрутую и очищаем от скорлупы. 4. При помощи мясорубки измельчаем два раза лук, яблоко и яйцо. 5. Сельдь один раз пропускаем через мясорубку. 6. Все…

Ингредиенты: Слабосолёная сельдь — 2 шт. Сыр — 150 г. Картофель — 4 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Огурец свежий — 1 шт. Майонез — 200 г. Способ приготовления: 1. Картофель и морковь отварить, остудить, очистить и натереть отдельно на крупной терке. 2. Лук нарезать мелко. 3. Филе сельди нарезать кубиками. 4. Огурец натереть на крупной терке. 5. Салат выкладывать слоями: лук, сельдь, картофель, майонез, морковь, огурец, сельдь, майонез….

Ингредиенты: Творог — 400 г. Сельдь соленая — 1 филе. Сыр — 100 г. Сметана густая — 0,5 стакана. Майонез — 0,5 стакана. Зеленый салат, петрушка. Способ приготовления: 1. Мелко нарезать сельдь, добавить творог и сметану, перемешать, добавить немного тертого сыра, если смесь слишком мягкая. 2. Из приготовленной смеси сформовать «яйца», уложить их на салатные листья, полить майонезом и посыпать оставшимся сыром. 3. Перед подачей оформить яйца из сельди по-литовски зеленью.

Ингредиенты: Крупная жирная соленая сельдь — 2 шт. Молоко — 500 мл. Яйцо — 3 шт. Белая луковица — 2 шт. Зеленое яблоко — 2 шт. Картофель — 4 шт. Сок 1 лимона. Растительное масло — 2 ч. ложки. Горчица — 1 ч. ложка. Черный перец — 3 горошины. Душистый перец — 2 горошины. Для украшения: Сливочное масло — 50 г. Сахар — 100 г. Соленый огурец — 2 шт. Способ приготовления: 1. Селедочное филе кладем в неглубокую миску, заливаем молоком и оставляем вымачиваться…

Ингредиенты: Сельдь (филе) — 1 шт. Рис — 0,5 стакана. Лук — 2-3 шт. Зеленый салат — 40-50 г. Яйцо — 5 шт. Майонез — 300 г. Укроп — пучок. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Лук нарезать полукольцами, залить на 1-2 минуты кипятком, воду слить и охладите лук. 2. Сварить в подсоленной воде рис. 3. Нарезать маленькими кусочками филе слабосоленой сельди. 4. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками. 5. Смешать…

Ингредиенты: Картофель — 2 шт. Сельдь (филе) — 1 шт. Лук — 1 шт. Зеленый лук — пучок. Способ приготовления: 1. Отварить картофель, остудить, очистить и нарезать кружками. 2. Нарезать кусочками филе сельди. 3. Лук нарезать кольцами. 4. Теперь на картофельные кружки кусочки селедки и колечко репчатого лука. 5. Обвязываем бутерброд в виде подарочка зеленым луком (чтобы лук не ломался, предварительно обдать его кипятком). ]

Ингредиенты: Зеленая фасоль свежая или мороженная — 100 г. Сельдь — 1 шт. Лук репчатый — половина луковицы. Масло растительное или майонез — 50 г. Перец черный молотый — по вкусу. Несколько листьев салата. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Сельдь разобрать на филе и порезать на кусочки. Лук натереть на терке и смешать с сельдью. 2. Фасоль потушить в небольшом количестве воды до готовности. 3. На листья салата выложить половину фасоли, на нее половину…