9 простых салатов. Салат с курицей. Салат крабовый. Вкусные салаты
9 вкусных и простых салатов Салат вкусненький с сухариками Состав: — Огурец свежий — 1 большой, — Грудка куриная отварная ( или куриная ветчина) грамм 250, — Сыр твёрдых сортов 70-100 грамм, — Кукуруза 1 банка, — Чеснок немного, — Сухарики, Майонез. Салат с копченым сыром Состав: — Морковь(сырая) — 1 шт. — Сыр колб….

Картофельный суп с баклажаном. Рецепт и видео-рецепт
Картофельный суп с баклажаном. Рецепт и видео-рецепт
Ингредиенты: Картофель — 350 г. Лук репчатый — 1 шт. Масло сливочное — 50 г. Морковь — 1 шт. Баклажан — 1 шт. Зелень — по вкусу. Соль, перец, мускатный орех — по вкусу. Способ приготовления: 1. Растопить масло и добавить мелко нарезанный лук. Накрыть крышкой, жарить на слабом огне 5 минут, время от времени помешивая. 2. Добавить нарезанную маленькими кубиками морковь. 3. Баклажан ошпарить кипятком и снять с него тонкую кожицу, очень мелко нарезать…

Салат «огурец-молодец»
Ингредиенты: Огурцы — 500 г. Сметана — 200 мл. Мед — 3 ст.л. Горчица — 1 ст.л. Зеленый лук — пучок. Укроп — 5-7 веточек. Сок одного лимона. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Огурцы очистить от кожицы, нарезать тонкими кружками, посыпать щепоткой соли. 2. Нарезать мелко лук и укроп. Смешать с огурцами. 3. Заправить соусом. 4. Соус: смешать сметану, мед, горчицу, сок лимона. 5. Украсить огурцами.

Веррин с тройной начинкой
Ингредиенты: Авокадо — 2 шт. Лимон — 1 шт. Козий сыр — 150 г. Сметана или натуральный йогурт — 2-3 ст.л. Помидоры — 1 шт. Базилик — по вкусу. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Очистить спелый авокадо и удалить косточку, размять вилкой. Получившееся пюре полить лимонным соком, посолить по вкусу. Тщательно перемешать. Это будет первый слой. Ставим в холодильник. 2. Козий сыр (можно моцареллу или любой другой мягкий сыр)…

Закуска из инжира с хамоном
Ингредиенты: Инжир — 4 шт. (больших) Козий сыр (мягкий) — 75 г. Хамон — 4 ломтика. Мед (жидкий) — 1 ст.л. Тимьян свежий — 0,5 ч.л. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Инжир помыть, протереть на сухо и сделать надрезы, как бы разрезая его на четвертинки, слегка раскрыть. 2. В середину каждого инжира положите по ломтику сыра, хамона, полейте медом и подавайте, посыпав тимьяном и черным перцем.

Помидорное «кольцо» и тартар из авокадо
Ингредиенты: Вареная ветчина — 200 г. Авокадо — 1 шт. Помидор — 2 шт. Цуккини — 1 шт. Хлеб — 4 куска Помидорки-черри — по вкусу Редиска — по вкусу Салатный микс — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Соус табаско — 3 капли Соль — по вкусу. Базилик — по вкусу. Способ приготовления: 1. Нарезать цукини и половину вареной ветчины кубиками и измельчить в блендере. Переложить в миску. Посолить по вкусу и добавить пару капель соуса Табаско (по вкусу). 2. Очистить авокадо. Мякоть…

Закарпатский банош со шкварками и брынзой
Ингредиенты: Кукурузная мука — 50 г. Сметана — 250 мл. Сало — 50 г. Брынза — 50 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Довести сметану до кипения, тоненько всыпать муку постоянно помешивая (чтобы не образовались комочки), посолить. 2. Готовить на маленьком огне (желательно на углях) , он должен быть густоватой консистенции, но не очень. Когда банош готов на стенках образуются капельки жира. 3. Сало нарезать на кубики и обжарить. 4. Банош подавать со шкварками…

Салат с тыквой и капустой » золотистый»
Ингредиенты: Пекинская капуста — 200 г. Морковь — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Мякоть тыквы — 100 г. Растительное масло — 1 ч.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Пекинскую капусту нашинковать, посыпать солью и не много помять. 2. Морковь, тыкву и очищенное от кожуры яблоко натереть на мелкой терке. 3. Все перемешать, добавить растительное масло.

Конфеты «бразильский трюфель»
Ингредиенты: Сгущенное молоко — 1 банка. Масло сливочное — 1 ст.л. Какао (или тертого горького шоколада) — 4 ст.л. Шоколадная посыпка «вермишель». Способ приготовления: 1. Смешать сгущенное молоко, сливочное масло, какао (или тертый шоколад). 2. Хорошо перемешать и поставить на умеренный огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения. До минимума убавляем огонь и варим около 10 минут, постоянно помешивая! Готовая смесь должна стать густой, очень гладкой и блестящей. При…

Печенье «сказка»
Ингредиенты: Сливочное масло — 150 г. Яичные желтки — 4 шт. Сахарная пудра — 150 г. Мука — 2 стакана. Разрыхлитель — 1 ч.л. Орехи арахис. Способ приготовления: 1. Масло взбить с сахарной пудрой до легкого побеления масла. Добавить яичные желтки и хорошо взбить. 2. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. 3. Выложить тесто на пищевую пленку(или пакет). Сформировать длинную колбаску. Бьем ее немного об стол (равняем), чтобы получился ровный прямоугольник (от этого…