Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Ингредиенты: Свекла (небольшая) — 3-4 шт. Авокадо — 1 шт. Сметана густая (домашняя) — 3ст. л. Петрушка зеленая — 1 ст. ложка мелко порезанной Кунжут — 0,5 ч.л. Соль, перец черный молотый — по вкусу. Способ приготовления: 1. Авокадо очистить от кожуры. Мякоть авокадо мелко нарезать, а потом еще разомнем вилкой до получения пюреобразной массы. 2. Свеклу отварить до готовности, остудить, очистить от кожуры. Нарезать кружочками толщиной 0,5 см. 3. Выкладываем свеклу…

Ингредиенты: Огурец — 2 шт. Уксус (рисовый, как для суши) — 100 мл. Соевый соус — 2 ст.л. Коричневый сахар — 1 ст.л. Кунжутное масло — 2 ч.л. Острый соус — 1 чайная ложка Кориандр — 2 щепотки Хлопья красного перца — 2 щепотка Жареный арахис — 50 г. Способ приготовления: 1. Максимально тонко нарезать огурцы. 2. Рисовый уксус смешать с соевым соусом, сахаром, кунжутным маслом, острым соусом, кориандром и хлопьями красного перца. Перемешать пока…

Ингредиенты: Свинина — 350 г, Телятина — 350 г, Баранина — 350 г, Лук — 2 шт, Чеснок — 5 зубчиков, Соль, Перец, Кориандр, Сода, Крахмал — 1 л, Водка — 3 ст.л. Способ приготовления: 1. все типы мяса прокрутить через мясорубку. 2. Добавить лук с чесноком, а также перец, соль, кориандр. 3. Добавить крахмал с содой, после чего все замешать. 4. Замешивая фарш, постепенно добавлять водку. 5. Когда фарш станет однородным,…

Ингредиенты: Помидоры — 2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Йогурт натуральный без добавок — 200 мл. Лук — 1 шт. Горбуша в собственном соку (консерва) — 1 банка. Яйца — 3 шт. Соль — по вкусу. Салатные листья — 5 шт. Креветки — для украшения. Способ приготовления: 1. Отварить яйца, остудить, очистить и отделить белки от желтков. Натереть отдельно белки и желтки. 2. Болгарский перец (желательно красного цвета) нарезать соломкой. 3. Помидоры нарезать на кубики. 4….

Ингредиенты: Говяжья вырезка — 200 г. Редис — 20 г. Огурцы соленые — 1 шт. Салатные листья — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Сметана — 60 мл. Сливки — 20 мл. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить говядину в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать ломтиками. 2. Листья салата порвать руками на кусочки. 3. Редис нарезать тоненькими ломтиками. 4. Огурцы нарезать ломтиками. 5. Яйцо отварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть…

Ингредиенты: Куриные грудки — 400 г. Куриный окорочок — 1 шт. Лавровый лист — 4 листика. Чеснок — 2 головки. Миндальные орешки — 1 стакан. Лук красный — 1 шт. Болгарский перец — 2 шт. Уксус — 3 ст.л. Оливковое масло — 100 мл. Зелень — укроп, петрушка. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить куриное филе и окорочок до готовности, добавив в кастрюлю лавровый лист и соль. 2. В это время занимаемся подготовкой овощей. Перец моем и кладем на раскаленную…

Ингредиенты: Облепиха (ягоды) — 1 стакан. Вода — 1,5 литра. Мед — 2-3 ст.л. Чай — 2-3 ч.л. Способ приготовления: 1. В стеклянный кувшин насыпать свежие ягоды облепихи. Растолочь и залить горячей питьевой водой. 2. В полученный отвар добавить 2-3 столовые ложки меда. 3. В готовый напиток можно добавить ароматные листья черного чая.

Ингредиенты: Курица целая — 1 шт. Мука — 2 ст.л. Горчица дижонская с зернами — 2 ст.л. Помидоры — 400 г. Сыр — 120 г. Вино белое сухое — 300 мл. Сливочное масло — 100 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. В чугунной кастрюле подходящего размера растапливаем сливочное масло. 2. Курицу разрезать на куски и кладем в кастрюлю, обжариваем минут пять. 3. Затем посыпать мукой, постоянно перемешивая куски курицы. 4. Влить вино и довести до кипения….

Ингредиенты: Фисташки — 40 г, Миндаль — 30 г, Сырые яичные желтки — 6 шт, Молочный соус — 1 ст.л., Оливковое масло — 1 л, Лимон — 2 шт, Зеленый лук, Эстрагон, Петрушка. Способ приготовления: 1. Растираем в ступке фисташки без кожуры, а также миндаль, добавляем молочный соус, вливаем желтки, солим, перчим, перемешиваем тщательно, после чего протираем через сито. 2. Вливаем в полученную смесь растительное масло и сок лимонов. 3. Зелень…

Ингредиенты: Круглые листовые вафли — 1 упаковка. Бананы — 3-4 шт. Шоколад — 100 г. Орехи любые — 50 г. Для заварного крема: Молоко — 1 стакан Сахар — 100 г. Яйца — 1 шт. Мука — 1 ч.л. Сливочное масло — 50 г. Способ приготовления: 1. Крем: Смешать яйца с сахаром, добавить муку и хорошо перемешать, растереть. Добавить молоко и размешать все. Поставить на маленький огонь и постоянно мешая довести до кипения. Остудить, добавить мягкое сливочное масло и взбить….