Конфеты — тоффи ручной работы
Ингредиенты: Ирис сливочный — 250 г. Орехи (фундук) — 30 шт. Шоколад темный — 50 г. Сливки (10%) — 6 ст.л. Масло сливочное — 2,5 ст.л. Коньяк (бренди, ликер) — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Поломать на кусочки или мелко нарезать ирис. 2. Растопить на водяной бане ирис с добавлением сливок (5 ст.л.) и коньяка. 3. Снять с огня и подмешать сливочное масло (2 ст.л.), чтобы масса получилась гладкой и блестящей. 4. Формочки смазать маслом…