Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Ингредиенты: Слабосоленая семга или форель (можно подкопченная) — 200 г. Печенье крекер — 100 г. Сливочный или творожный сыр — 200-300 г. Укроп — 2-4 веточки Чеснок — 1-2 зубчика Свежемолотая смесь 5-и перцев Способ приготовления: 1. Семгу нарезать тонкими ломтиками. 2. Укроп помыть, просушить и мелко нарезать. 3. Чеснок очистить и мелко нарезать. 4. Соединить в миске сливочный сыр, укроп, чеснок, слегка поперчить и перемешать. 5….

Ингредиенты: Свежий огурец — 1 шт. Яйца — 2 шт. Салатные листья — 3-5 шт. Лук — 1 шт. Сметана — 150 мл. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать кружочками. 2. Огурец нарезать кружочками. 3. Лук нарезать полукольцами. 4. На листья салата вертикально чередуя выкладываем огурец и яйца, посыпаем луком, солим и ложечкой выкладываем сливки.

Ингредиенты: Сливы — 600 г. Кабачки — 800 г. Сахар — 1,2 кг. Ежевика — 100 г. Способ приготовления: 1. Кабачки нарезать кубиками примерно 1×1 см., засыпать сахаром и оставить на 3-4 часа. Кабачки дадут сок, много сока. 2. Поставить на огонь и медленно нагреть, после чего добавить нарезанную сливу и варить все вместе 5-7 минут. Выключить и дать полностью остыть. 3. Повторить снова — на медленном огне довести до кипения и варить 10-15 минут, снова выключить…

Ингредиенты: Корневой сельдерей — 400-500 г. Помидоры — 2 шт. Красный лук — 1 шт. Зеленый лук- несколько перьев. Свежий укроп — несколько веточек. Сметана — 150 мл. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Сельдерей почистить и натереть на крупной терке. 2. Помидоры помыть и порезать дольками. 3. Лук нарезать тоненькими полукольцами. 4. Зеленый лук нарезать. 5. Все смешать, посолить и заправить сметаной. 6. Украсить веточками укропа.

Ингредиенты: Ветчина — 300 г. Пекинская капуста — 0,5 кочана. Огурец свежий — 1 шт. Лук — 1 шт. Сыр (твердых сортов) — 100 г. Яйца — 3 шт. Зелень укропа, петрушки. Майонез — 250 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить яйца, остудить, очистить и мелко нарезать. 2. Капусту нашинковать. Огурец мелко натереть. 3. Сыр натереть на крупной терке. 4. Все перемешать, заправить майонезом. 5. Украсить нарезанной зеленью — по желанию.

Ингредиенты: Яблоки — 4 шт. Корица — 1 ст.л. Мед — 2-3 ст.л. Изюм — 50 г. Способ приготовления: 1. Помыть, высушить яблоки. Тонко нарезать. 2. Выложить в форму. Посыпать корицей. 3. Выложить в серединку орехи, изюм. Полить все медом. 4. Поставить в духовку или в микроволновку на 5–8 минут.

Ингредиенты: Чипсы (плотные) — 1 пачка. Яйца — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Лук порей — зеленая часть. Кукуруза консервированная — 1 банка. Ветчина — 180 г. Майонез — 250 г. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. На дно салатницы насыпать часть чипсов. Полить их немного майонезом (желательно густым). 2. Затем нарезать тоненько лук порей (только зелёную его часть). Выложить порей на чипсы и немного полить майонезом. 3. Ветчину нарезать соломкой…

Ингредиенты: Помидоры — 2 шт. Яйца — 2 шт. Масло сливочное или растительное — 2 ст.л. Свежая зелень — петрушка, укроп. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Помидоры вымыть, обсушить и срезать верхушки. Аккуратно удалить мякоть. 2. Каждый помидор посолить, поперчить и смазать маслом. Вбить туда яйцо, аккуратно, чтобы не повредить желток. Ещё немного посолить и поперчить. 3. Выложить помидоры на смазанную маслом форму или сковороду и запекать…

Ингредиенты: Хурма (спелая) — 3 шт. Горгонзола или другой мягкий сыр с плесенью — 100 г. Хамон (окорок) — 6 ломтиков. Зелень (руккола, ростки горчицы, кресс-салат и др.) Оливковое масло — 3 ст.л. Уксус бальзамический — 1 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Хурму нарезать ломтиками, очищаем от косточек (если есть) и выкладываем на тарелку. 2. Нарезать ломтиками хамон и выкладываем поверх хурмы. 3. Дальше в художественном беспорядке раскладываем зелень и сыр, нарезанный…

Ингредиенты: Для омлета: Яйца — 1-2 шт. Молоко (или йогурт)- 2-3 ст.л. Соль — по вкусу. Для салата: Помидоры — 1-2 шт. Лук — 1 шт. Брынза — 50 г. Йогурт — 100 мл. Салатные листья — 5 шт. Способ приготовления: 1. Делаем омлет: Взбить яйца, добавить молоко, соль. Жарить на сковороде желательно без масла. 2. Снять омлет со сковороды и выложить на салатные листья жаренной стороной вниз. Сделать надрезы от центра к краям, но не до конца…