Закусочный торт из слоеного теста «мешочек счастья»

Ингредиенты: Тесто слоеное — 200 г. Креветки — 200 г. Орехи грецкие — 80 г. Сыр сливочный — 100 г. Сметана — 6 ст. л. Мята (свежая) — 2 ст. л. Авокадо — 1 шт. Укроп — 1 пучок. Перец сладкий желтый — 1 шт. Перец сладкий красный — 1 шт. Лук зеленый — 2-3 перышка. Сок лимонный — 1 ст.л. Майонез — 200 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Разморозить и затем раскатать слоеное тесто по тоньше (4-5 мм.), слегка присыпав мукой, вырезать 2 круга и 4 треугольника….

Торт «степка-растрепка»

Ингредиенты: Для теста: Маргарин — 250 г. Мука — 320 г. Вода — 125 г. Лимонная кислота — на кончике ножа. Соль — 1/4 ч.л. Для крема: Сгущенное молоко — 400 г. Масло сливочное — 200 г. Орехи грецкие — 200 г. Способ приготовления: 1. Сгущенку сварить, охладить. 2. В холодной воде растворить лимонную кислоту и соль. 3. Маргарин из холодильника нарубить с мукой до мелкой крошки, добавить воду. 4. Замесить тесто, разделить на 6-8 частей…

Торт «радуга» с натуральными красителями

Ингредиенты: Сок свеклы — 1-2 ст.л. Сок морковки — 1 ст.л. Желток яичный — 1 шт. Сок шпината — 1 ст.л. Сок черники — 1 ст.л. Сок ежевики — 1 ст.л. Для торта: Мука — 3,5 стакана. Разрыхлитель — 2 ч.л. Сода — 0,5 ч.л. Сахар — 1,75 стакана. Сливочное масло — 75 г. Растительное масло — 1,5 ст.л. Яичные белки — 2 шт. Молоко — 1,5 стакана. Обычный обезжиренный йогурт — 100 мл. Ваниль — 2,5 ч.л. Для сливочного крема: Сахарная пудра —…

Яичница на тосте со шпинатом и колбасой

Ингредиенты: Лук — половинка маленькой луковицы Зеленый перец — 1 шт. Перец чили — 1 шт. Картофель — 1 шт. Шпинат — 50 г. Колбаса (вареная ветчина) — 150 г. Бекон — 4 полоски Растительное масло — 2 ст.л. Яйца — 4 шт. Тосты — 4 ломтика Сливочное масло — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Очистить и нарезать лук. 2. Вымыть перцы, разрезать пополам и удалить семена. Нарезать кубиками мелкими перец. 3. Отварить картофель в мундирах,…

Рецепт кремлевского салата

Ингредиенты: Картофель — 3 шт Яйца — 5 шт Капуста — 250 г Морковь — 2 шт Майонез — 300 г Орехи — 50 г Соль — по вкусу Способ приготовления: 1. Картофель и яйца отварить, очищаем, белки отделяем от желтков, картофель нарезать кубиками, белки и желтки мелко. Капусту нашинковать и посолить по вкусу. Морковь сырую натираем на крупной терке, орехи обжарить на сковороде и размельчить. Салат выкладываем следующими слоями:КартофельСмазать майонезомМорковьСмазать майонезомЖелткиСмазать майонезомКапустаСмазать майонезомБелкиОрехиСтавим на несколько часов в холодильник.

Салат с дыней

Ингредиенты: Дыня — половинка Руккола — 1 пучок Помидоры черри — 150 г. Кедровые орехи — горсть Сыр моцарелла — 70 г. Мед — 1 ст.л. Сок лимона — 1 ст.л. Оливковое масло — 2-3 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Промыть рукколу, порвать руками и выложить в глубокую широкую салатницу. 2. Моцареллу нарезать кубиками и выложить сверху рукколы. 3. Помидоры черри разрезать пополам и выложить в салатницу. Затем посыпать кедровыми орешками….

Салат «софия» с копченым сыром

Ингредиенты: Болгарский перец красный — 1 шт. Ветчина — 200 г. Огурцы свежие — 2 шт. Копченый сыр — 150 г. Зелень — укроп, петрушка. Майонез — 200 г. Способ приготовления: 1. Огурцы, перец, ветчина и копченый сыр нарезать соломкой. 2. Нарезать зелень и добавить в салат. 3. Все хорошо перемешать. Заправить майонезом. 4. Украсить по желанию.

Колбасный торт

Ингредиенты: Сосиски — 10 шт. Морковь — 1 шт. Красный сладкий перец — 1 стручок. Желтый сладкий перец — 1 стручок. Сельдерей, редиска — немного. Горчица, кетчуп, майонез Способ приготовления: 1. Морковь и сельдерей почистить. 2. Стручки перца разрезать пополам, удалить семена и перегородки, и вымыть. Затем овощи нарезать мелкими кубиками. 3. Сосиски уложить в спиралью и пожарить на гриле и уложить на блюдо. 4. Украсить овощными кубиками, горчицей, кетчупом, майонезом и представлять…

Салат «моя прекрасная леди»

Ингредиенты: Свежая капуста — 250-300 г. Кукуруза консервированная — 1 банка. Сухарики — 1 пакетик. Ветчина — 150-200 г. Майонез — 300 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Нашинковать тонко свежую капусту. 2. Смешать капусту с кукурузой. 3. Добавить сухарики и нарезанную соломкой ветчину. 4. Заправить майонезом, перемешать и сразу съесть (иначе сухарики размякнут).

Печенье «сердечки с изюмом»

Ингредиенты: Мука — 50 г. Сахар — 50-60 г. Грецкие орехи — 140 г. Изюм — 160 г. Лимонный сок — 100 мл. Яйца — 1 шт. Миндаль — для украшения. Растительное масло — 1-2 ст.л. Способ приготовления: 1. Замочить изюм в теплой воде минут на 15, сливаем, режем (не слишком мелко). 2. Измельчить орехи. Можно потолочь или порезать. 3. Смешиваем орехи с изюмом, добавляем муку, сахар, лимонный сок и яичный белок. Замешиваем не липкое…