Салат из креветок

Ингредиенты: Ананасы — 200 г. Шампиньоны отварные — 1 банка (маленькая). Мандарины — 200 г. Креветки (вареные) — 1 кг. Майонез — 600 г. Сок красной свеклы — 2 ст.л. Острая приправа чили — 1 ч.л.. Способ приготовления: 1. Шампиньоны, креветки, ананасы (нарезанные) — все перемешать. 2. Добавить майонез, сок свеклы и приправу чили и снова все перемешать. 3. Разложить салат по криманкам. 4. Украсить дольками мандарин, зеленью.

Салат из авокадо

Ингредиенты: Авокадо — 2 шт. Селедка — 1 шт. Красная луковица — 0,5 шт. Огурец соленый — 1 шт. Лимонный сок — 1 ст.л. Заправка: Майонез — 120 г. Кетчуп — 2 ст.л. Зеленый лук — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Сельдь мелко нарезать. 2. Авокадо нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком. Часть авокадо оставить для украшения. 3. Красный лук мелко нашинковать, добавить нарезанный огурец. 4. Все перемешать и заправить майонезом с кетчупом….

Салат из помидора и авокадо

Ингредиенты: Помидоры — 2 шт. Авокадо — 1-2 шт. Зелень петрушки — 1 пучок Зеленый лук — несколько перьев Кинза — 3 веточки Майонез — по вкусу. Лимонный сок — 1 ч.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Помидоры помыть и нарезать кубиками. 2. Авокадо помыть разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры и нарезать кубиками. 3. Мелко порубить всю зелень. 4. Все перемешать и сбрызнуть лимонным соком. 5. Затем заправить салат майонезом…

Шампиньоны, фаршированные авокадо с креветками

Ингредиенты: Красный остры перец — половинка перчика Соевый соус- 2 ч.л. Креветки — 12 шт. Творожный сливочный сыр или жирный йогурт — 2 ст.л. Помидоры — 1 ст.л. Авокадо — 1 шт. Шампиньоны (крупные) — 12 шт. Лимонный сок — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Руккола — для украшения Способ приготовления: 1. У шампиньонов необходимо отрезать все ножки. Затем грибные ножки заморозить. Потом их можно будет использовать при приготовлении овощного бульона. 2….

Салат с сердцем и плавленным сыром

Ингредиенты: Сердце — 0,5 кг. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Плавленый сырок — 1 шт. Майонез — 200 г. Зелень — по вкусу. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Сердце отварить, порезать соломкой. 2. Сыр и морковь натереть на крупной терке. 3. Луковицу мелко порезать. 4. Морковь и лук обжариваем на сковороде. 5. Обжаренную смесь добавляем к сердцу и сыру. 6. Посолить, поперчить, перемешать и заправить майонезом.

Салат «боярин»

Ингредиенты: Свиной язык — 2 шт. Маринованный жемчужный лук — 1 баночка. Яйца — 3 шт. Кедровые или грецкие орехи — 50 г. Для соуса: Майонез — 1 ст.л. Сметана — 1 ст.л. Хрен столовый — 1 ч.л. Чеснок — 1 зубчик. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить свиной язык до готовности, очистить под струей холодной воды. Затем нарезать соломкой. 2. Яйца сварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и крупно порубить. 3. Смешать…

Пикантный соус на сметане.

Ингредиенты: Сметана — 250 г, Уксус — 50 мл, Фруктовый сок — 50 мл, Сахар — 1 ст.л., Яйца — 2 шт, Перец, Соль. Способ приготовления: 1. В глубокую тарелку налить уксус, добавить молотый перец, сахар и соль. Все тщательно перемешать. 2. Яйца сварить, отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. Шаг 3 Соединить сметану и протертые белки с полученной ранее смесью. Шаг 4 Блюдо взбить при помощи миксера, добавить фруктовый…

Салат «изумрудный»

Ингредиенты: Ветчина — 200 г. Яйца — 3 шт. Шампиньоны — 150 г. Сыр (пармезан) — 100 г. Лук репчатый — 1 шт. Майонез — 150 г. Огурец (для украшения) — 2 шт. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Ветчину нарезать кубиком. 2. Отварить яйца, остудить, почистить и нарезать мелким кубиком. 3. Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла. 4. Сыр натереть на терке. 5. Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить,…

Салат «радость жеглова»

Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Морковь — 1 шт. Ветчина — 200 г. Зеленый лук — пучок. Майонез — 200 г. Помидоры — 1-2 шт. Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Ветчину нарезать полосками. 2. Яйца отварить, остудить и нарезать крупно, примерно на 8 частей одно яйцо. 3. Морковь отварить, очистить и натереть на крупной терке. 4. Лук и помидоры нарезать крупно. 5. Все смешать, добавить майонез, соль, перец. 6. Выложить салат…

Салат » остряк» постный

Ингредиенты: Морковь крупная — 1 шт. Луковица крупная −1 шт. Соленые огурцы — 2-3 шт. Фасоль консервированная или вареная (красная) — 1 стакан. Чеснок — 1 зубчик. Зелень — укроп, петрушка. Растительное масло — для жарки. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Морковь почистить, натереть на крупной терке или нарезать брусочками. 2. Лук очистить и нарезать соломкой. Обжарить на медленном огне до готовности. 3. Огурец нашинковать соломкой, смешать с фасолью и обжаренными…