Итальянский хлебный салат

Ингредиенты: Черствый хлеб — 100-150 г. Помидоры — 3 шт. Огурец — 1 шт. Маслины — 5 шт. Чеснок — 1-2 зуб. Лук — 1 шт. Масло оливковое −2 ст.л. Масло растительное — 2 ст.л. Уксус — 1 ст.л. Горчица — 1 ч. л. Зеленый лук — 1 пучок. Петрушка — веточка. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. С хлеба срезать корочки, смочить в холодной воде и раскрошить в мелкую крошку. 2. Помидоры бланшировать, удалить семена и мелко нарезать. 3. Огурец нарезать мелкими…

Летний овощной салат

Ингредиенты: Помидоры — 3 шт. Огурцы — 3 шт. Болгарский сладкий перец — 2 шт. Маслины — 7-9 шт. Брынза — 150 г. Лук — 1 шт. Растительное масло — 2-3 ст.л. Зелень — укроп, петрушка. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Помидоры и лук нарезать кольцами. 2. Огурцы и сладкий перец также нарезать кольцами. 3. Брынзу нарезать небольшими кубиками. 4. Мелко нарезать зелень. 5. Выкладываем салат слоями на плоское блюдо: помидоры, огурцы,…

Салат из ветчины с овощами и орехами

Ингредиенты: Ветчина- 300 г. Помидоры — 2 шт. Огурцы свежие — 1-2 шт. Огурцы соленые — 1 шт. Лук зеленый — 3 шт. Яйца — 3 шт. Укроп — 3 веточки. Для заправки: Сметана — 2 ст.л. Горчица зерновая — 1 ч.л. Чеснок — 2 зубчика. Арахис жареный — 2 ст.л. Соль, молотый черный перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. 2. Ветчину, помидоры, огурцы, также нарезать кубиками. 3. Зеленый лук и укроп…

Салат «нежная мелодия»

Ингредиенты: Сыр фета — 200 г. Лук (красный) — 1 шт. Помидоры — 1 шт. Маслины — 100 г. Салатные листья — 100 г. Огурцы свежие — 1 шт. Майонез — 200 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. На тарелку по кругу выложить салатные листья. 2. Лук очистить, нарезать тонкими кружочками и тоже разложить по кругу. 3. Нарезать кубиками помидор, огурец, сыр. 4. Все перемешать и заправить майонезом. 5. Украсить салат маслинами, свежим огурцом,…

Салат с тунцом и оливковым соусом

Ингредиенты: Огурцы — 3 шт. Лук — 2 шт. Зеленый перец — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика. Маслины — 1 банка. Помидоры — 3 шт. Тунец консервированный — 1 банка. Фасоль стручковая — 300 г. Яйца — 3 шт. Зелень — петрушка. Для приготовления соуса: Масло оливковое — 3 ст.л. Базилик свежий — 2-3 веточки. Петрушка свежая — 5 веточек. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Открыть консервную банку с тунцом и слить жидкость. 2. Зеленый перец помыть, удалить плодоножку и семена…

Как приготовить летний разноцветный салат

Ингредиенты: Сладкий перец — 1 стручок, Помидоры черри — 250 г, Салат — 250 г, Морковь — 1 шт, Луковица — 1 шт, Горчица — 1.5 ст.л., Мед — 1.5 ст.л., Овощной бульон — 50 мл, Уксус — 4 ст.л., Черный молотый перец, Соль, Оливковое масло — 3 ст.л. Способ приготовления: 1. Моем сладкий перец, разрезаем вдоль и чистим от семян. Далее нарезаем его тонкой соломкой. 2. Помидоры моем и нарезаем половинками. 3. Листья салата моем…

Салат шефа

Ингредиенты: Листья салата — 7 листиков. Морковь — 1 шт. Кукуруза — 1 банка Яйца — 3 шт. Помидоры — 2 шт. Лук — 1 шт. Сыр — 150 г. Масло оливковое — 3 ст.л. Уксус винный — 1 ст.л. Чеснок — 1 зубчик. Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Листья салата помыть, высушить и порвать руками на мелкие части. 2. Отварить яйца вкрутую, остудить, почистить. 3. Нарезать помидоры на восемь частей, лук — пёрышками, сыр — кубиками, а морковь — соломкой….

Слоеный салат «талия» с курицей, грибами и помидорами

Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Грибы маринованные — 300 г. Филе куриное — 300 г. Сыр — 150 г. Лук — 2 шт. Помидоры — 2шт. Майонез — 400 г. Салатные листья — 7 шт. Способ приготовления: 1. Отварить яйца, остудить, очистить. Отделить желтки от белков. Белки натереть на крупной тёрке. Выложить на блюдо салатные листья и выкладывать салат слоями, сначала белки. Смазать майонезом. 2. Затем грибы маринованные (любые). 3. Отварить филе куриное в подсоленной…

Салат с ананасами и курицей

Ингредиенты: Ананас консервированный — 1 банка. Филе курицы — 400 г. Сыр — 100 г. Масло оливковое — 3 ст.л. Болгарский перец (желтого цвета) — 1 шт. Салатные листья — 5 шт. Способ приготовления: 1. Отварить куриное филе (посолив, поперчив), остудить, нарезать мелкими кусочками. 2. Сыр натереть на крупной терке, добавить к курице. 3. Мелко нарезать кусочки ананаса. 4. Болгарский перец нарезать соломкой. 5. Все смешать и заправить маслом. 6….

Салат а-ля-цезарь

Ингредиенты: Листья салата — 5-7 шт. Масло оливковое — 3 ст.л. Куриная грудка — 200 г. Помидоры черри — 200 г. Яйца — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик. Сыр (пармезан) — 100 г. Сухарики — 1 пакетик. Майонез — 3-5 ст.л. Соль — по вкусу Способ приготовления: 1. Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать крупно. 2. Куриную грудку нарезать не сильно крупными кусочками, обжарить на масле до золотистой корочки, в конце добавить соль и мелко нарезанный чеснок. 3. Сыр…