Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Куриное филе — 300-400 г. Огурцы — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 2 шт. Маринованные грибы — 1 банка. Яйца — 1 шт. Сыр — 100 г. Орехи грецкие — 100 г. Майонез — 300 г. Зелёный лук и маслины для украшения. Способ приготовления: 1. Морковь натереть на крупной терке и притушить на сковороде с водичкой (немного). 2. Мелко нарезать куриное филе и лук, обжарить. Добавить грибы, огурцы и все перемешать. Добавить туда часть тушенной моркови….

Ингредиенты: Куриное филе — 300 г. Шампиньоны — 300 г. Лук — 3 шт. Чернослив(без косточек) — 200 г. Яйца — 5 шт. Огурцы свежие — 2 шт. Майонез — 300 г. Зеленый лук, укроп, петрушка. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать. 2. Лук мелко нарезать и пожарить вместе с нарезанными грибами. 3. Чернослив мелко нарезать. 4. Отварить яйца, остудить, очистить, отделить белки…

Ингредиенты: Филе куриное — 1 шт. Соленые огурцы — 2 шт. Сухари — 100 г. Сыр — 100 г. Грибы маринованные — 6 шт. Майонез — 200 г. Зелень — укроп, петрушка. Оливки — 7 шт. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кубиками. 2. Огурцы нарезать соломкой. 3. Сыр нарезать тоненькой соломкой. 4. Грибы порезать кубиками. 5. Все перемешать и заправить майонезом. Посолить,…

Ингредиенты: Куриные грудки — 2-3 шт. Можжевеловые ягоды — 1 ч.л. Брюссельская капуста (можно замороженную) — 400 г. Масло сливочное — 100 г. Чеснок — 2 зубчика. Куриный бульон — 150 мл. Мускатный орех — щепотка. Растительное масло — 2 ст.л. Сыр — 150 г. Семечки подсолнуха чищенные — 3 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Можжевеловые ягоды растолочь в ступке. Добавить к ним соль и перец. 2. Натереть этой смесью куриные грудки, накрыть крышкой и оставить…

Ингредиенты: Куриная грудка — 400 г. Яблоки кислые или кисло-сладкие — 400 г. Сыр — 100 г. Чеснок — 2-3 зубчика. Масло сливочное (для жарки) — 30 г. Соль, специи — по вкусу. Способ приготовления: 1. Мясо нужно хорошенько вымыть, дать просушится. Затем аккуратно срезать плоские ломтики, чтобы их получилось 6 штучек. 2. Накрыть кусочки филе пищевой пленкой или любым другим полиэтиленом. Отбить мясо с обеих сторон. 3. Каждый кусочек…

Ингредиенты: Курица — 1 шт Грибы — 200 г Орешки (любые) — 100 г Соль, перец, приправы — по вкусу Способ приготовления: 1. Курицу хорошо промыть и максимально аккуратно снять с нее основную кожу. Мясо курицы нарезать не большими кусочками. 2. Грибы очистить, нарезать и обжарить на растительном масле до готовности. 3. Обжаренные грибы перемешайте с кусочками мяса, добавьте толченые орешки, соль, перец, специи по вкусу и все хорошо перемешайте. 4. Готовую…

Ингредиенты: Слабосоленая семга — 800 г, Слабосоленая брынза — 100 г, Сыр — 200 г, Укроп — 2 пучка. Способ приготовления: 1. Сыр натереть на крупной терке, брынзу покрошить, после чего сыр и брынзу смешать вместе, разминая лодкой. Укроп тщательно промыть и нарубить. 2. Филе семги нарезать тонкими пластинами, для чего использовать очень острый широкий нож кухонный. 3. На стол поместить большой лист фольги, после чего разместить…

Ингредиенты: Куриное филе — 200 г. Сыр — 300 г. Творог — 200 г. Масло сливочное — 50 г. Зелень петрушки — пучок. Чеснок — 1-2 зубчика. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить куриное филе в подсоленной воде и мелко нарезать. 2. Творог размять, посолить, добавить нарубленную петрушку и курицу. Все хорошо перемешать. 3. В кастрюле вскипятить воду. 4. Полиэтиленовый пакет смазать изнутри сливочным маслом, положить в него сыр и завязать. 5….

Ингредиенты: Филе скумбрии — 4 шт. Чеснок — 4-5 зубчиков. Перец душистый молотый — 1 щепотка. Перец черный молотый — 1 щепотка. Мускатный орех молотый — 1 щепотка. Соль — 1-1,5 ч.л. Способ приготовления: 1. Филе скумбрии помыть, слегка обсушить и выложить на пергамент или пищевую пленку слегка внахлест. 2. Все специи смешать, чтобы они распределились равномерно. 3. Чеснок мелко порубить и в конце слегка придавить лезвием ножа. 4. Посыпать…

Ингредиенты: Молоко — 250 мл, Пшеничный хлеб- 100 г, Грудинка телятины — 0.5 кг, Репчатый лук — 2 шт, Зелень, Яйца — 1 шт, Морская соль — 1 ч.л., Свежемолотый белый перец, Сладкая паприка. Способ приготовления: 1. Кипятим молоко. Нарезаем небольшими кусочками и замачиваем в молоке хлеб. 2. Мясо тщательно промываем и нарезаем небольшими кубиками. 3. Промываем лук и зелень и мелко нарезаем. 4. Мясо вместе с овощами пропускается дважды через мясорубку….