Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Моцарелла (или любой другой сыр) — 220 г. Мука — 1 стакан. Яйцо — 2 шт. Молоко — 30 мл. Панировочные сухари — 2 стакана. Сливочное масло −2 ст. л. Кетчуп (или соус) — 300 г. Сыр — 300 г. Способ приготовления: 1. Сыр нарезать кубиками 1-2 см. 2. В тарелки насыпать муки, панировочных сухарей и яйца, взбитые с молоком. 3. Сырный кубик окунать в муку, затем в яйца, а затем в сухари. На скороводу или в кастрюлю, разогреть сливочное…

Ингредиенты: Свинина (шея) — 350 г. Морковь — 2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Ананасы консервированные — 200 г. Растительное масло — 2 ст.л. Для соуса: Сахар — 0,5 ч.л. Имбирь молотый — 1 ч.л. Крахмал картофельный — 0,5 ст.л. Соевый соус — 50 мл. Способ приготовления: 1. Свинину нарезать на ломтики толщиной примерно 1,5 см, отбить слегка и нарезать на длинные брусочки. Смешать соевый соус, крахмал, имбирь и сахар. Залейте мясо на 15 минут получившимся соусом….

Ингредиенты: Кармашки Тако — 1 коробка (300 г.) Фарш — 400 г. Приправа Тако — 1 ст.л. Соус — 1 бутылочка. Огурец свежий — 2 шт. Помидор — 2 шт. Пекинская капуста — несколько листиков. Сыр — 100 г. Способ приготовления: 1. Обжарить фарш с добавлением приправы Тако. 2. Смешать его с нарезанными огурцами, помидорами, пекинской капустой. 3. Смазать кармашки соусом и начинить. Посыпать сыром. 4. Поставить в духовку или микроволновку на несколько минут непосредственно перед…

Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. (большие) Помидоры- 3 шт. Сыр — 50 г. Чеснок — 2 зубчика. Говядина или баранина — 300 г. Лук — 1 шт. Аджика — 1 ст.л. Растительное масло — 2 ст.л. Яйцо — 1 шт. Молоко — 2-3 ст.л. Соль, перец черный молотый — по вкусу. Способ приготовления: 1. Перекрутить мясо на мясорубке вместе с луком, добавить соль, аджику (или томатную пасту), черный перец. Все тщательно перемешать. Если фарш получается густой и плотный,…

Ингредиенты: Сыр — 400 г. Черный виноград — 250 г. Орехи грецкие — 100 г. Лук — 1 шт. Зелень петрушки — 1 пучок. Для соуса: Винный соус белый — 3 ст.л. Масло из грецких орехов — 3 ст.ложки. Мускатный орех (тертый) — по вкусу. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Приготовить соус: венчиком взбить винный уксус и масло из грецких орехов, приправить по вкусу солью, молотым перцем и мускатным орехом, взбить. 2. Грецкие…

Ингредиенты: Куриные окорочка 2-3 шт. Яблоки — 2 шт. Чеснок — 4-5 зубчиков. Майонез — 200 г. Сметана — 100 г. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Куриные окорочка разрезать на 2 части и обжарить слегка на сковороде. 2. Выложить их в форму для запекания, посолить. 3. Яблоки разрезать на дольки. 4. Сделать заправку: смешать майонез и сметану, добавить туда мелко давленый чеснок, посолить, поперчить и хорошо перемешать. 5. Обмакивать в эту смесь яблоки…

Ингредиенты: Груши — 3 шт. Орехи грецкие — 80-100 г. Сыр — 50 г. Сыр с голубой плесенью «Дор Блю» или любого другого — 50 г. Сливочное масло — 1 ст.л. Сметана — 2 ст.л. Майонез — 1 ст.л. Белый хлеб — 250 г. Растительное масло — 1 ст.л. Листовой салат, руккола, листья разных салатов. Помидоры «Черри» (можно заменить 1 помидором). Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Хлеб нарезать кубиками, выложить на смазанный растительным маслом противень. Сыр…

Ингредиенты: Огурец — 2 шт. Орехи грецкие (очищенные) — 100 г. Чеснок — 2 дольки. Хлеб — 2 кусочка пшеничного хлеба Масло оливковое — 2 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Лимон (или винный уксус) — 1 шт. Специи Способ приготовления: 1. Приступая к приготовлению соуса, в первую очередь готовим основу — орехи. Грецкие орехи истолочь в ступке. Добавить соевый соус, оливковое масло. 2. Очищенный и выдавленный чеснок. Затем берем два кусочка пшеничного…

Ингредиенты: Помидоры — 4 шт. Огурцы — 3 шт. Лук — 3 шт. Зеленый лук — пучок Зелень (петрушка, укроп) — пучок Красный молотый перец — 0,5 ч.л. Яблочный уксус — 2 ст.л. Для орехового соуса: Грецкие орехи (очищенные) — 100 г. Перчик чили острый — 1 шт.(маленький) Чеснок — 2 зубчика Красный винный уксус — 1 ст.л. Кинза — 3 веточки Хмели-сунели (порошок) — 0,5 ч.л. Молотый кориандр — 0,25 ч.л. Шафран — 3-4 нитки Соль- по вкусу. Способ…

Ингредиенты: Салат листовой Шпинат Бекон — 4 полоски Куриное филе — 300 г. Помидоры черри — 8 шт. Оливковое масло — 2 ст.л. Лимонный сок — 1 ст.л. Куркума — 1/3 ч.л. Для соуса: Картофель — 1 шт. Вода — 100 мл. Сливки — 100 мл. Винный уксус — 1 ст.л. Оливковое масло — 1 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Куриное филе нарезать маленькими кусочками. В миске смешать 2 ст.л.оливкового масла, ложку лимонного сока, куркуму. Смешать…