Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Уксуса 6% — 3 ст.л. Маринованный лук — 1 шт. Помидоры черри — 15 шт. Перец Соль Способ приготовления: 1. Нарезать филе небольшими кусочками. 2. Добавить в уксус 3 ст.л. воды, посолить, поперчить. 3. Выложить в маринад филе. 4. Поместить в холодильник на 4 часа. 5. Нанизать на шпажки филе, лук, помидоры (обычные помидоры нарезать кубиками). 6. Смазать противень маслом, выложить шпажки. 7. Выпекать в духовке…

Ингредиенты: Филе одного цыпленка Лук — 2 шт. Болгарский перец — 2 шт. (красный и желтый). Помидоры — 3 шт. Томатная паста — 30 г. Масло сливочное — 40 г. Сыр — 40 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Цыплёнка вымыть и обсушить. Нарезать крупными кусками, посолить, уложить в казан или кастрюлю и залить небольшим количеством кипящей водой. Тушить до полу готовности. 2. Удалить плодоножку и очистить от семян болгарский перец. Нарезать мелкими кубиками,…

Ингредиенты: Куриное филе — 300 г. Тыква (мякоть) — 300 г. Яйца — 3 шт. Морковь — 1 шт. Сыр — 100 г. Майонез — 250 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности, остудить и затем нарезать кубиками. 2. Яйца сварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков и натереть отдельно на крупной терке. 3. Мякоть тыквы нарезать кубиками и запечь, примерно 15 минут, так чтобы кубики…

Ингредиенты: Цыпленок — вес 500 г Сливок — 250 мл Сыра — 150 г Зелень по вкусу Перец Соль Способ приготовления: 1. Натереть сыр на средней терке. 2. Мелко нарезать зелень. 3. Перемешать сливки, сыр, зелень. 4. Разрезать цыпленка по грудке. 5. Посолить, поперчить, выложить в форму для запекания. 6. Поместить цыпленка в духовку. 7. Выпекать около 25 минут при температуре 180 градусов. 8. Достать цыпленка, залить соусом….

Ингредиенты: Курица весом 1.5 кг — 1 шт. Сливок (10-15%) — 500 мл Твердый сыр — 200 г Молока — 0.5 ст. Крахмал — 1 ч.л. Панировочные сухари Растительное масло Перец Соль Способ приготовления: 1. Обжарить нарезанную на кусочки курицу на сковороде. 2. Посолить и поперчить, жарить с обеих сторон. 3. Добавить сливки и тушить около 25 минут. 4. Натереть сыр на крупной терке, добавить молоко. 5. Добавить крахмал и перемешать. 6. Обвалять курицу…

Ингредиенты: Курица весом 2 кг — 1 шт Шампиньоны — 300 г Твердый сыр — 150 г Лук — 150 г Чеснок — 1 зубчик Майонез Зелень Соль Способ приготовления: 1. Мелко покрошить лук. 2. Почистить грибы и мелко нарезать. 3. Обжарить на растительном масле лук до золотистого цвета. 4. Добавить грибы, жарить и остудить. 5. Натереть сыр на мелкой терке. 6. Мелко покрошить зелень. 7. Перемешать грибы, сыр, зелень, мелко…

Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Мука — 50 г Яйцо — 1 шт Сухари панировочные — 200 г Кунжут белый (можно пополам с черным)- 4 ст ложки Соль, перец по вкусу. Способ приготовления: 1. Куриное филе промыть и хорошо вытереть сухим бумажным полотенцем, затем нарезаем его полосками толщиной примерно 2 см. 2. В одной тарелке взбиваем яйцо, в другой перемешиваем кунжут с панировочными сухарями, соль, перец добавляем по вкусу. 2. Сперва…

Ингредиенты: Куриное филе — 400 г. Сыр — 100 г. Шпинат — 1 пучок. Панировочные сухари — 1 стакан. Яйцо — 1 шт. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Куриное филе разрезать, как на отбивные и отбить кулинарным молоточком, посолить, поперчить. 2. Мягкий сливочный сыр смешать с мелко нарезанным шпинатом, впрочем вариантов начинки множество, ориентируйтесь на свой вкус. 3. Начинку наносим на куриное филе. Сворачиваем рулетом. 4. Обваливаем в панировочных сухарях…

Ингредиенты: Куриная грудка — 500 г. Сыр Пармезан — 250 г. Яйцо — 2 шт. Мука — 100 г. Растительное масло — для жарки. Соль, перец чёрный молотый — по вкусу. Способ приготовления: 1. Сыр натереть на мелкой тёрке. Очень хорошо подойдет любой твёрдый сыр (пармезан, швейцарский, российский) с помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки. 2. Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки. Яйцо взбить вилкой до однородности,…

Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Панировочные сухари — 3 ст.л. Сыр твердый — 100 г. Базилик сушеный — щепотка. Розмарин — сушенный — щепотка. Паприка молотая — щепотка. Яйцо — 1 шт. Вода — 2 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Баклажан помыть и нарезать крупной соломкой. 2. Сыр натереть на средней терке. 3. Смешать сыр, сухари и специи. 4. Яйцо взбить, добавить воду, перемешать. 5. Нарезанный баклажан обмакнуть в яйце и запанировать в сухарях…