Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло — 70 г. Мука — 200 г. Яйца — 4 шт. Соль — по вкусу. Для крема: Клубника — 500 г. Желатин — 18 г. Сахар — 100 г. Желтки яичные — 3 шт. Сливки 35% — 500 мл. Для желе: Желатин — 12 г. Цедра лайма — 2 ч.л. Ликер Кампари — 100 мл. Сахар — 50 г. Клубника — 125 г. Способ приготовления: 1. Приготовить желе: смешать кампари, цедру, 70 мл. воды, сахар и желатин. Вылить в форму и убрать в холодильник…

Ингредиенты: Сметана — 1 стакан. Сахар — 1 стакан. Мука — 1 стакан. Яйцо — 1 шт. Сода — 0.5 ч.л. Крем: Сливки 35% — 500 г. Сахар — 100 г. Сыр маскарпоне — 250 г. Соль — по вкусу. Желе фруктовое — 2 пакета. Фрукты и ягоды — по желанию. Способ приготовления: 1. Сделать бисквит: Взбить яйцо с сахаром, сметаной. Добавить муку с содой. 2. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать до готовности. 3. Крем: Взбить сливки с сахаром, добавить сыр…

Ингредиенты: Сметана — 1 стакан. Сахар — 1 стакан. Мука — 1 стакан. Яйцо — 1 шт. Сода — 0.5 ч.л. Для крема: Сливки 35% — 500 г. Сметана — 250 г. Сахар — 100 г. Ванилин — 1 пакетик. Для украшения: Виноград — гроздь. Киви — 2-3 шт. Нектарины — 1 шт. Фруктовое желе — по желанию. Способ приготовления: 1. Бисквит: Смешать яйца, сахар, сметану. Добавить соду и муку. Все хорошо перемешать. 2. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при…

Ингредиенты: Сметана — 1 стакан. Сахар — 1 стакан. Мука — 1 стакан. Яйцо — 1 шт. Сода — 0.5 ч.л. Для крема: Сливки 35% — 500 г. Сметана — 250 г. Сахар — 100 г. Ванилин — 1 пакетик. Для украшения: Карамбола — 11 шт. Киви — 1-2 шт. Клубника — 3-5 шт. Клюква — 11 ягодок. Фруктовое желе — по желанию. Способ приготовления: 1. Бисквит: Смешать яйца, сахар, сметану. Добавить соду и муку. Все хорошо перемешать. 2. Выложить тесто в смазанную маслом форму…

Ингредиенты: Сметана — 1 стакан. Сахар — 1 стакан. Мука — 1 стакан. Яйцо — 1 шт. Сода — 0.5 ч.л. Для крема: Сливки 35% — 500 г. Загуститель для сливок — 1 пакетик. Сыр маскарпоне — 250 г. Сахар — 100 г. Ванилин — 1 пакетик. Для украшения: Яблоки — 1 шт. Киви — 3-5 шт. Клюква — несколько шт. Фруктовое желе — по желанию. Способ приготовления: 1. Бисквит: Смешать яйца, сахар, сметану. Добавить соду и муку. Все хорошо перемешать. 2. Выложить тесто…

Ингредиенты: Для теста: Яйца — 12 шт. Сахар — 3 стакана. Мука — 3 стакана. Соль — 0,5 ч.л. Для крема: Сметана жирная — 800 г. Сахар — 1 стакан. Ванилин — 1 пакетик. Пищевой красный краситель — щепотка. Для украшения: Киви — 2 шт. Апельсин — 1-2 шт. Желе ягодное — 1 пакетик. Кокосовая стружка — 2 ст.л. Способ приготовления: 1. Взбить яйца с щепоткой соли (минут 10), добавить сахар и взбить миксером минут 10, что б не было крупинок сахара. 2….

Ингредиенты: Для коржа: Яйца — 4 шт. Сахар — 200 г. Мука — 200 г. Разрыхлитель — 2 ч.л. Крахмал — 1 ст.л. Начинка: Творог — 500-800 г. Сметана — 2 ст.л. Желатин — 15 г. Сахар — 1 стакан. Ванильный сахар — 1 пакетик. Клубника — 150-200 г. Для украшения: Желе клубничное — 1 пакетик. Способ приготовления: 1. Взбить яйца с сахаром, затем добавить просеянную муку с разрыхлителем и крахмалом. Тесто получается жидким. Вылить в смазанную форму и выпекать при t 180 градусов примерно…

Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 1 стакан. Какао — 3 ст.л. Мука — 300 г. Разрыхлитель — 1 ст.л. Крем: Сливки 35% — 200 г. Сахар — 100 г. Ванильный сахар — 1 пакетик. Сыр Маскарпоне — 300 г. Вишня консервированная — 800 г. Вишневый сок — 250 мл. Темный шоколад — 100 г. Способ приготовления: 1. Взбить яйца с сахаром и какао-порошком. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и всыпать в яичную массу, форму смазать маслом и испечь бисквитные коржи. Можно выпечь все тесто…

Ингредиенты: Масло сливочное — 200 г. Сметана — 200 г. Сахар — 2 стакана. Яйца — 2 шт. Мука — 2 стакана. Сода — 1 ч.л. Для крема: Вареное сгущенное молоко — 500 г. Масло сливочное — 100 г. Орехи жареные (можно арахис) — 70-100 г. Шоколад черный — 30 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. 2. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом. Добавить муку, соду…

Ингредиенты: Для коржей: Маргарин — 100 г. Сахар — 1 стакан. Яйца — 2 шт. Мед — 2 ст.л. Сода — 1 ч.л. Мука — 2,5 стакана. Для крема: Яйца — 3 шт. Сахар — 1 стакан. Мука — 1 ст.л. (с верхом). Молоко — 1 стакан. Масло сливочное — 250 г. Способ приготовления: 1. Сделать тесто для коржей. Для этого в кастрюле растереть яйца с сахаром. Добавить размягченные маргарин и мед. Все хорошо перемешать и довести на слабом огне при постоянном помешивании…