Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Для теста: Мука — 450 г. Яйцо — 1 шт. Мед — 2 ст.л. Сахар — 150 г. Разрыхлитель — 1 ч.л. Сливочное масло — 100 г. Молоко — 100 мл. Соль — 0,5 ч.л. Для крема: Яблоки — 500 г. Молоко — 500 мл. Сахар — 200 г. Яйца — 4 шт. Крахмал — 4 ст.л. Способ приготовления: 1. Приготовить коржи. Смешать сливочное масло, сахар, молоко. И нагревать на среднем огне до растворения масла. Масса не должна быть слишком горячей. Добавить мед…

Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 150 г. Масло сливочное — 90 г. Сметана — 70 г. Сода — 0,5 ч.л. Ванилин — щепотка. Мука — 200 г. Мак — 1-2 ст.л. Для крема: Молоко — 250 мл. Сахар — 100 г. Яйцо — 1 шт. Мука — 1,5 ст.л. Масло сливочное — 100 г. Для украшения: Шоколад или глазурь. Способ приготовления: 1. Сметану перемешать с содой и оставить на 10 мин. 2. Взбить сметану с сахаром, добавить яйца и снова взбить….

Ингредиенты: Ананас свежий или консервированный — 250 г. Грецкие орехи для украшения — 100 г. Кокосовая стружка — 200 г. Корица молотая — 2 ч. л. Масло сливочное — 150 г. Молоко — 125 г. Морковь — 400 г. Мука — 2 стакана Мускатный орех — 0,25 ч. л. Разрыхлитель теста — 1,5 ст.л. Сахар — 300 г. Сливки 30% — 250 мл. Яйцо — 3 шт. Способ приготовления: 1. Ананас нарезать кусочками и измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Отмерить 1 стакан ананасового пюре и отставить в сторону….

Ингредиенты: Горький шоколад — 200 г. Сахар — 200 г. Сливочное масло — 160 г. Мука — 100 г. Яйца — 3 шт. Какао — 3 ст.л. Вишня (без косточек) — 250 г. Соль — щепотка. Для крема: Желатин — 1 ст.л. Джем вишневый — 1 баночка. Сливки 35% — 200 мл. Сахарная пудра — 100 г. Сметана — 250 мл. Способ приготовления: 1. Шоколад и масло растопить на паровой бане. Вмешать сахар до растворения кристаллов. По одному вмешивать яйца, каждый раз добиваясь однородной эмульсии….

Ингредиенты: Маковый корж: Мак — 125 г. Яйцо — 4 шт. Яблоки (очищенные и без сердцевины) — 200 г. Манка — 5 ст.л. Масло сливочное — 75 г. Сахар — 150 г. Разрыхлитель — 2 ч. л. Медовые коржи: Мед — 2 ст.л. Яйцо — 4 шт. Сода — 1 ч.л. Сахар — 180 г. Мука — 1 стакан с верхом Крем: Сметана 35% — 700 г. Сахар — 100 г. Ванильный сахар — 1 пакетик Способ приготовления: 1. Маковый корж. Сухой мак измельчить в кофемолке. Добавить манку и разрыхлитель. 2….

Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное или маргарин — 250 г. Сахар — 200 г. Мука — 200 г. Разрыхлитель — 2-2,5 ч.л ложки. Яйца — 4 шт. Молоко — 4 ст.л. Какао — 3 ст.л. Для начинки: Молоко — 500 мл. Манная крупа — 6 ст.л. Масло сливочное — 200 г. Кокосовая стружка — 200 г. Для глазури: Молочный шоколад — 200 г. Способ приготовления: 1. Приготовить тесто: масло/маргарин растопить и смешать сахар, муку, разрыхлитель, яйца, молоко, какао, и все…

Ингредиенты: Мука — 200 г. Какао-порошок — 20 г. Сахар — 100 г. Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л. Соль — щепотка Масло сливочное — 100 г. Яйцо — 1 шт. Ванилин — 0,5 ч. л. Ириски (конфеты) — 150 г. Способ приготовления: 1. Просеять муку, какао, добавить сахар, соль и ванилин. Тщательно перемешать до однородного цвета. Добавить размягченное масло и яйцо. Замесить тесто, обернуть в пищевую пленку и положить в холодильник…

Ингредиенты: Тесто: Яйца — 3 шт. Кефир — 1 стакан. Сахар — 1 стакан. Сода (погасить) — 0,5 ч.л. Мука — 2 стакана. Какао — 1 ч.л. Соль — по вкусу. Крем: Сметана — 500 г. Сахар — 100 г. Способ приготовления: 1. Взбить яйца с сахаром, соду гашенную 1 ст.л. уксуса, соль, кефир и просеянную муку. Тесто получается — как густая сметана. 2. Разделить тесто на 2 равные части, в одну часть добавить 1 ч.л. какао. 3. Испечь по отдельности…

Ингредиенты: Молоко — 150 мл. Кофе (эспрессо) — 50 мл. Сахар (по желанию) Способ приготовления: 1. Подогреть молоко. 2. Заварить кофе. 3. Молоко взбить блендером 2 минуты и перелить в стакан и добавить сахар. 4. Тонкой струйкой медленно вливаем заваренный кофе в молоко. 5. Если эту процедуру выполнить аккуратно, слои кофе и молока не смешаются, и получится аппетитный слоистый кофейный коктейль!

Ингредиенты: Бисквит готовый — 2 шт. Яйца — 4 шт. Мука — 100 г. Сахара — 150 г. Ванильный сахар — 1 пакетик. Кофе сладкое готовое — 150 мл. Сметана жирная — 500 мл. Сахарная пудра — 200 г. Фрукты по желанию — для украшения. Способ приготовления: 1. Один бисквитный корж пропитать кофе с сахаром и смазать сметанным кремом. Сметану взбить с сахарной пудрой и ванилином. 2. Второй бисквитный корж нарезать кубиками или треугольниками. Каждый кусочек обмакиваем…