Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Филе говядины — 500 г Красного вина — 200 мл Лука — 150 г Соль Перец Растительное масло Способ приготовления: 1. Мелко покрошить лук и нарезать соломкой мясо. 2. Обжарить лук на растительном масле. 3. Добавить мясо, обжарить, посолить и поперчить. 4. Жарить 5 минут. 5. Добавить вино и тушить около 30 минут.

Ингредиенты: Говядины (филе или мясо на косточке) — 1 кг Клюквы — 100 г Соль Перец Растительное масло Способ приготовления: 1. Нарезать мясо толщиной 1 см. 2. Смазать сковороду растительным маслом и выложить мясо, посолив и поперчив. 3. Мясо обжарить с обеих сторон. 4. Добавить клюкву и жарить около 1 часа под крышкой. 5. Добавить немного воды, если мясо начнет пригорать.

Ингредиенты: Говядина — 500 г Киви — 3 шт. Абрикосы свежие или консервированные — 6 шт. Сыр — 150 г Соль Способ приготовления: 1. Нарезать говядину и отбить с двух сторон. 2. Почистить киви и нарезать кружочками. 3. Натереть сыр на мелкой терке. 4. Выложить мясо в форму для запекания и посолить. 5. Выложить по кусочку киви на каждый кусочек мяса. 6. Сверху выложить по кусочку абрикоса. 7. Посыпать сыром и поместить в духовку….

Ингредиенты: Говядина — 500 г Фасоль — 200 г Помидоры — 300 г Грибы — 300 г Болгарский перец — 200 г Лук — 150 г Растительное масло Перец Соль Способ приготовления: 1. Замочить фасоль на 4 часа. 2. Отварить до готовности фасоль. 3. Мелко нарезать лук и мясо небольшими кусочками. 4. Нарезать грибы небольшими ломтиками. 5. Очистить перец от семян и нарезать соломкой. 6. Нарезать кубиками помидоры. 7. Обжарить лук на растительном масле….

Ингредиенты: Говядина — 400 г. Сметана — 1 ст.л. Томат-паста — 1 ст.л. Горошек консервированный — 1 банка Морковь по-корейски — 200 г. Чернослив — 15 шт. Горчица — 1 ст. л. Масло растительное — 50 г. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Говядину нарезать на кусочки размером примерно со спичечный коробок. Обжарить в сильно разогретом растительном масле, добавить сметану. Слегка посолить и продолжать томить, пока кровь при прокалывании не перестанет выступать. 2. Добавить томатную пасту, зеленый…

Ингредиенты: Свинина — 1 кг Кедровых орехов (или грецких, миндаля) — 3.ст.л. Чеснока — 2-3 зубчика Пучок петрушки Растительное масло Перец Соль Способ приготовления: 1. Очень мелко покрошить зелень. 2. Поместить в блендер зелень, орехи, чеснок, немного посолить. 3. Измельчить, если блендера нет можно зелень и чеснок мелко покрошить, орехи потолочь, все смешать. 4. Сбоку в куске мяса, сделать надрез, но не до конца. 5….

Ингредиенты: Свинина — 500 г Кислых яблок — 350 г Лука — 200 г Горчица Растительное масло Перец Соль Способ приготовления: 1. Нарезать лук полукольцами. 2. Почистить яблоки, удалить сердцевину, нарезать дольками. 3. Обжарить лук на растительном масле. 4. Добавить яблоки и тушить под крышкой 15 минут. 5. Нарезать свинину кусочками толщиной около 1 см, отбить. 6. Посолить, поперчить и смазать горчицей с двух сторон. 7. Убрать…

Ингредиенты: Свинина — 500 г Соевый соус — 150 мл Лимон — 1 шт. Томатной пасты или кетчупа — 2 ст.л. Молотого сушеного имбиря (или 1 ч.л. тертого свежего) — 1 ч.л. Растительное масло Перец Соль Способ приготовления: 1. Снять цедру с лимона и натереть ее на терке. 2. Выжать сок из лимона — 50 мл. 3. Перемешать соевый соус, лимонный сок, цедру, кетчуп, имбирь, поперчить. 4. Выложить мясо в соевый соус, нарезанное кусочками…

Ингредиенты: Филе свинины — 500 г Свежих или замороженных грибов — 400 г Твердый сыр — 200 г Лук — 200 г Растительное масло Перец Соль Способ приготовления: 1. Нарезать лук полукольцами. 2. Нарезать грибы ломтиками. 3. Нарезать мясо толщиной 1 см. 4. Отбить мясо. 5. Натереть сыр на средней терке. 6. Выложить мясо в форму для запекания. 7. Посолить и поперчить. 8. Сверху выложить лук. 9….

Ингредиенты: Свинина — 500 г Яблоки — 200 г Горчица по вкусу Перец Соль Способ приготовления: 1. Нарезать дольками яблоки. 2. Выложить свинину в фольгу. 3. Посолить, поперчить и смазать горчицей. 4. Сверху выложить яблоки. 5. Завернуть фольгу и выложить в форму для запекания. 6. Запекать 1.5 часа при температуре 180 градусов.